Od sjemenki do onih bez sjemenki, možete pronaći lubenice posvuda tijekom ljeta. Jarko ružičasto-narančasto voće vole i djeca i odrasli, a pojavljuje se u nizu jela, deserta i pića. Ako tražite novi način da iskoristite lubenicu koju kupujete svaki tjedan, isprobajte jedan od ovih devet recepata za martini i koktele s lubenicom koji će unijeti savršenu količinu slatkoće u vaša ljetna popodneva.
Martini od lubenice
Ovaj recept za martini od lubenice izvrsna je transformacija klasičnog martini stila sa sezonskim sastojcima rođenim iz blagodati majke prirode.
Sastojci
- ½ unce jednostavnog sirupa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 1½ unce soka od lubenice
- 1 unca votke ili votke s infuzijom lubenice
- led
- Votkom natopljena lubenica za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte jednostavan sirup, sok od limete, sok od lubenice i votku.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u čašu za martini.
- Ukrasite kriškom lubenice.
Manic Melon Martini
Za snažan i jedinstven martini od lubenice s okusom dinje isprobajte ovaj manični recept za martini od dinje koji u mješavinu dodaje jarkozeleni liker, Midori.
Sastojci
- ½ unce jednostavnog sirupa
- 1½ unce soka od lubenice
- ½ unca Midori
- 1 unca votke od lubenice
- led
- Kriške lubenice za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte jednostavan sirup, sok od lubenice, Midori i votku od lubenice.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u čašu za martini.
- Ukrasite kriškom lubenice.
Martini od smrznute lubenice i mente
Nitko ne žudi za smrznutim martinijem kao tijekom ljeta, zbog velike vrućine. Ovaj smrznuti martini od lubenice i mente pomoći će vam da se ohladite na divno zabavan način.
Sastojci
- 1 šalica svježe lubenice
- ½ šalice vode
- ½ unce jednostavnog sirupa od mente
- 1 unca votke od lubenice
- ½ do 1 šalice smrvljenog leda
- Grančica mente za ukras
Upute
- U blenderu pomiješajte svježu lubenicu, vodu, jednostavni sirup od mente i votku od lubenice.
- Dodajte led i miksajte dok ne postane glatko.
- Utoči u rocks čašu.
- Ukrasite grančicom mente.
Martini od ušećerene lubenice
Ako volite slatku stranu okusa, poželjet ćete dati priliku ovom martiniju od kandirane lubenice.
Sastojci
- ¾ unce jednostavnog sirupa, ¼ unce za ukras
- Šećer za ukras
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 1 unca rakije od lubenice
- 1½ unce votke od vanilije
- led
Upute
- Umočite rub čaše za martini u jednostavan sirup, a zatim u tanjur napunjen šećerom. Ostavite sa strane.
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od limete, rakiju od lubenice i votku od vanilije.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u pripremljenu čašu za martini.
Voćna salata Martini
Nadahnut mješavinom nasumičnih sastojaka koji su se sredinom stoljeća spajali i nazivali voćna salata, ova voćna salata martini kombinira okuse mente, limete i lubenice za jedno voćno iskustvo.
Sastojci
- ½ unce jednostavnog sirupa od mente
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 1½ unce džina od lubenice
- led
- Tonic vodica
- Kriške limete za ukras
- Kuglice od lubenice za ukras
- Grančica mente za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte jednostavan sirup, sok od limete i gin od lubenice.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u čašu za vino bez drške.
- Prelijte tonikom.
- Ukrasite kriškom limete, kuglicama lubenice i grančicom mente.
Martini pokrivač za piknik
Martini od dekice za piknik odlično je piće za uživanje danju ili noću, sa svojim laganim okusom koji dolazi od metvice, soka od lubenice, amaretta i votke pomiješanih u ukusan, hladan koktel.
Sastojci
- 8 listića mente
- 1 unca soka od lubenice
- ½ unce amaretto likera
- 1 unca votke
- led
Upute
- U shakeru za koktele izmiksajte listiće mente.
- Dodajte sok od lubenice, amaretto liker i votku.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u kamenu čašu.
Melon-Mosa Martini
Ako pomalo kršite pravila, trebali biste pogledati ovaj martini od dinje i mose, koji spaja recepte za martini i mimozu u zanimljivo ljetno hibridno piće.
Sastojci
- 1½ unce soka od lubenice
- ¼ unca triple sec
- led
- Šampanjac, ohlađen
- Kriške lubenice za ukras
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte sok od lubenice i triple sec.
- Dodajte led i miješajte da se ohladi.
- Procijedite smjesu u ohlađenu čašu za martini ili coupe.
- Dolijte šampanjcem.
- Ukrasite kriškom lubenice.
Martini s borovnicom i lubenicom
Uz obilje bobičastog voća i dinja tijekom ljetnih mjeseci, sigurno ćete tražiti nove načine da iskoristite svoju žetvu prije nego što se pokvari. Ako imate viška borovnica i lubenice pri ruci, probajte ovaj martini s borovnicom i lubenicom.
Sastojci
- 1 šalica kockice lubenice
- 10 borovnica
- ½ unce jednostavnog sirupa
- 1½ unce borovnice votke
- led
- Ražnjići od borovnica za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte lubenicu i borovnice.
- Dodajte jednostavan sirup i votku od borovnice.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u ohlađenu kupe.
- Ukrasite ražnjićem za koktel punjenim borovnicama.
Martini od nara i lubenice
Dodajte malo drame u svoj život s ovim tamnim i bogatim martinijem koji spaja šipak i lubenicu u kreativno uravnotežen koktel.
Sastojci
- 2 unce soka od nara
- ½ unce jednostavnog sirupa od lubenice
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce rakije od lubenice
- 1 unca votke
- led
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od nara, jednostavni sirup od lubenice, sok od limete, rakiju od lubenice i votku.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u kamenu čašu napunjenu ledom.
Načini ukrašavanja martinija od lubenice
Garniranje martinija od lubenice može biti iznimno zabavno zbog slatkih i šarenih ukrasa koji će pristajati uz ružičaste i crvene koktele. Pogledajte samo neke od načina na koje možete ukrasiti jedno od ovih ljetnih pića:
- Dodavanje koktelu šećernog ruba dodat će malo slatkoće vašem gotovom piću.
- Kockica ili mala kriška lubenice postavljena na rub dodaje dašak boje i nešto za uživanje sa strane.
- Veliki, osušeni cvjetovi izvrsni su za dodavanje martiniju od lubenice, osobito onima s bojama koje dopunjuju vlastite nijanse pića poput bijele, žute i narančaste.
- Možete isplivati nekoliko sjemenki lubenice na vrh svog gotovog pića za suptilan dodir vašem gotovom koktelu.
- Jedinstven način da iskoristite svo voće je da narežete malo kore i zabodete je da je stavite na vrh vašeg pića.
Martini od lubenice za ljetne dane i ljetne noći
Kad radite koktele od kuće, ograničeni ste samo svojim sastojcima i maštom. Srećom, većina ljetnih koktela zahtijeva puno manje sastojaka od onih za druga godišnja doba, od kojih većinu vjerojatno već imate pri ruci jer se temelje na ukusnom voću koje je zrelo za berbu. U ovom slučaju, ako ste ljubitelj lubenice i ne možete se zasititi slatkog, ružičastog voća, probajte martinije od lubenice.
