Svakodnevno kuhanje za vaše veliko potomstvo često predstavlja veliki izazov za roditelje. Zauzete obitelji često nemaju vremena u večernjim satima, a velike obitelji imaju široku lepezu ukusa. Teško je ugoditi svima svojim večernjim obrokom, a da ne oštetite banku ili svoj razum, ali ovi kreativni, jednostavni obroci za velike obitelji zasigurno će se svidjeti publici.
One-Pot Show Stoppers
Velike obitelji zahtijevaju velike količine hrane, a ponekad kuhanje za vašu preveliku družinu znači toliko lonaca, tava i tanjura. Jedina stvar koja je manje zabavna od pripreme velikih dnevnih večera je čišćenje. Uštedite si toliko problema tako što ćete napraviti sljedeće večere u jednom loncu. Ova će jela zajamčeno donijeti više osmijeha i manje pranja posuđa.
Kung Pao piletina u jednoj tavi
Kad imate ogromnu obitelj, izlasci na obrok vrlo brzo postaju skupi. Unesite iskustvo objedovanja van kuće u vlastitu kuhinju uz varijantu Kung Pao piletine u jednoj tavi. Priprema i čišćenje su lagani uz ovaj recept, a vaš novčanik neće biti ispražnjen jer su sastojci jeftini i obično se nalaze u većini trgovina. Ubacite kutiju petominutne riže koja će poslužiti kao ležaj za zvijezdu serije i dobit ćete jednostavno, bez buke, bez muke remek-djelo za jeftino!
Za bazu obroka trebat će vam dovoljno piletine, povrća i kikirikija da nahranite svoju družinu, kao i neke namirnice koje vjerojatno već imate u smočnici, poput češnjaka, biljnog ulja, kukuruznog škroba, sherry i soja umak. Nakon kuhanja, obrok se prelijeva u umaku sastavljenom od hoisin umaka, soja umaka, sezamovog ulja, smeđeg šećera i nekoliko drugih sastojaka. Možda bi vam se činilo skupo kupovati boce sa sastojcima koje nećete koristiti svakodnevno, ali upamtite da kad jednom imate ove specijalitete u svojoj kuhinji, možete brzo ponovno napraviti obrok u bilo kojem trenutku.
Lagan, svakodnevni čili
Lako napraviti ček.
Isplativi ček.
Jedna posuda za čišćenje nakon kuhanja PROVJERITE!
Čili je klasično jelo za kojim hrle velike obitelji iz svih gore navedenih razloga. Odaberite jednostavan recept za čili za početak ako vaša obitelj nije upoznata s ovim jelom. Oslobodite se začina i s vremenom stvorite varijacije svog tradicionalnog recepta za čili tako da ga zamijenite receptom za pileći čili ili vegetarijanskim receptom. Čili je jedno od onih jela za koje je potrebno nekoliko minuta da se sastave. Nakon toga, potrebno je kuhati i čekati, dajući kuharu dovoljno vremena da radi stvari u kojima uživa, poput igranja društvenih igara s obitelji ili gledanja klasičnog filma dok večera ne bude gotova. Možete ponuditi izbor nadjeva od čilija uključujući sir, luk narezan na kockice, avokado narezan na ploške i kiselo vrhnje, tako da svaki jelo može prilagoditi svoje jelo. Uparite svoj klasični obrok s čilijem s dobrim receptom za kukuruzni kruh ili jednostavnom salatom i vaš je obrok spreman.
Kremasta piletina i riža
Jela od piletine i riže jednostavna su za napraviti, isplativa su i obično ukusna čak i za najizbirljivije jela, što ih čini hitovima među velikim obiteljima s mnogo usta za zadovoljstvo. Kremasta piletina i riža rade se u jednom loncu i treba vam samo nekoliko uobičajenih sastojaka poput piletine, riže, sira, povrća, začina, juhe i vrhnja. Zamijenite smeđu rižu bijelom rižom ili razmislite o dodavanju brokule bogate hranjivim tvarima u mješavinu povrća.
Ovaj recept je šampion prehrambene piramide jer uključuje sve potrebne elemente osim voća. Razmislite o izradi deserta na bazi voća za obiteljsku večeru koji će zadovoljiti svačije prehrambene potrebe.
Klasično pečenje u loncu
Obitelji koje jedu meso moraju imati dobar recept za pečenje u svom arsenalu za večeru, a ovaj recept za pečenje u loncu je ukusan, zahtijeva malo sastojaka i koristi samo jedan lonac. Kombinirajte ugodne okuse hrane poput goveđeg mesa, luka, celera, mrkve i začinskog bilja kako biste stvorili jelo za večeru koje će zagrijati svačiji trbuh. Poslužite prilog od pire krumpira ili hrskavog kruha koji će se sljubiti sa slapom umaka koji ovo jelo stvara.
Razvaljajte vatrostalnu posudu
Tepsije su sjajni obiteljski obroci jer se glavno jelo poslužuje u jednoj posudi. Većina složenaca može se pripremiti puno prije večere i zamrznuti na vrijeme kada morate nahraniti sve u krajnjem slučaju. Budite inventivni sa svojim receptima za složence tako da svi u vašoj obitelji šale vašu kulinarsku kreaciju.
Lagana tepsija za doručak
Djeca vole doručak za večeru jer je gotov i ukusan. Mućenje brda pahuljastih jaja, palačinki, slanine i kobasica je skupo i dugotrajno, što je vjerojatno razlog zašto obitelji ovu poslasticu rezerviraju za nedjeljno jutro. Ako želite lonac za doručak uključiti u svoju rotaciju večere, ovaj jednostavan recept je zdrav, ukusan i pun sastojaka koje će djeca pojesti.
Pomiješajte jaja, mlijeko, prženo povrće, povrće, meso, sir i ostale sastojke u velikoj posudi za miješanje. Sadržaj zdjele izlijte u vatrostalnu posudu i stavite jelo u pećnicu. Obitelji s večerima punim akcije mogu unaprijed skuhati meso koje planiraju uključiti u jelo ili mogu unaprijed napraviti cijeli obrok i zamrznuti ga za naporan dan u tjednu.
Tater Tot Casserole
Tater tot casserole brzo je jelo koje će poslužiti skupini izgladnjele djece nakon sportskog treninga. Cijelo jelo zahtijeva samo pregršt sastojaka poput mljevene govedine (možete zamijeniti kuhanu kobasicu ili komade šunke), smrznutih tater tots, krem juhe od gljiva, cheddar sira te soli i papra. To je to! Jelo pripremajte tijekom dana kada imate slobodnog trenutka. Pripremni dio obroka traje svega nekoliko minuta. Stavite ga u pećnicu oko sat vremena prije večere i poslužite uz salatu. Tako je jednostavno, jeftino i ukusno.
Tepsija s mesnom štrucom od pire krumpira
Ovaj recept kombinira dvije omiljene ugodne namirnice: mesnu štrucu i napunjeni pečeni krumpir kako bi se stvorilo složeno jelo koje će svi imati za sekundu. Tepsija od mesne štruce od pire krumpira slična je pastirskoj piti, ali se uklapa u jela koja mlađa publika obožava. Koristite mljeveno meso, krumpir, sir i nekoliko drugih sastojaka koji se obično nalaze u kuhinji kako biste napravili ovo jelo. Možete dodati začin za taco za twist ili smanjiti ugljikohidrate tako da dio krumpira zamijenite pireom od cvjetače.
Jednostavni Mac i tepsija sa sirom
Mac and cheese je kralj dječje kuhinje. Ovaj jednostavan recept za složenac od macina i sira podiže jelo tako da odgovara i mladima i starijima. Možete dodati razno povrće i meso, poput slanine, mrvljene kobasice, morskih plodova, vlasca ili pečene crvene paprike kako biste svoju složenicu od sira prilagodili onome što vaša obitelj preferira.
Za pripremu ovog obroka trebat će vam velika vatrostalna posuda, puno sireva, tjestenine, vrhnja i uobičajenih "pomoćnih" sastojaka. S malo sastojaka, od kojih mnogi koštaju vrlo malo, i samo jednim loncem za pečenje i jednom zdjelom za miješanje koje treba očistiti nakon toga, ovo je jelo savršeno jelo za večeru za izbirljive osobe i roditelje koji nemaju vremena i energije.
Obroci za obitelji s prehrambenim ograničenjima
Svaka obitelj ima barem jednog člana koji ne jede meso, ima alergije ili ne podnosi gluten. Umjesto da svake večeri pripremate nekoliko večera, isprobajte neke obiteljske recepte koji će umiriti one s ograničenjima u prehrani i zadovoljiti sve ostale gladne rođake.
Taco tjestenina bez glutena
Ne postoji ništa što bi se ne svidjelo kod taco tjestenine bez glutena. Izvrstan je za one u obitelji koji ne podnose gluten, a djeca općenito obožavaju i tacose i tjesteninu. Pobjednik, pobjednik večera s taco tjesteninom! Ovaj recept zahtijeva rezance od tjestenine i klasične sastojke za taco. Instapot će učiniti da se obrok kreće mnogo brže, ali recept se može kreirati bez Instapota ako je potrebno. Smeđu mljevenu junetinu, dodajte začin za taco, vodu, umak od rajčice i nekoliko drugih namirnica kako biste napravili veliki obrok koji ispunjava sve uvjete.
Pileća juha s rezancima bez mliječnih proizvoda i glutena
Ponekad je topla, izdašna zdjela pileće juhe s rezancima samo ulaznica za ugodnu obiteljsku večer. Za obitelji koje imaju članove koji ne jedu gluten ili mliječne proizvode, ovaj recept za pileću juhu s rezancima savršen je, ugodan lonac ukusnog. Piletina, tjestenina bez glutena, juha, celer, mrkva i druge ključne namirnice kombiniraju se kako bi se stvorilo kultno jelo kojem će se i djeca i odrasli veseliti tijekom hladnijih mjeseci. Dodajte kreativnu salatu i malo kruha s maslacem i dobit ćete isplativ obrok za cijelu družinu.
Enchilade bez glutena
Ove enchilade bez glutena bit će spremne za stol za manje od petnaest minuta, što ovo čini izvrsnim obrokom za zaposlene obitelji u pokretu. Super pametne mame i tate koji imaju mnogo gladne djece, ali nemaju puno slobodnog vremena, mogu skuhati piletinu i zamrznuti je. Također je dobra ideja spremiti limenke enchilada umaka u smočnici za pripremanje ovakvih obroka. S obzirom da se za ovaj obrok koristi mikrovalna pećnica, možda ćete morati napraviti dvije serije za svoju obitelj ako imate mnogo članova. Bezglutenske enchilade sadrže tri osnovna sastojka, a znate što to znači JEFTINO! Dodajte crni grah ili prženi grah i kukuruz kao lagane priloge i spremni ste za jelo.
Veganska Minestrone juha
Kuhanje izdašnih, velikih obroka s malim proračunom dovoljno je naporno. Učiniti to za obitelj koja jede biljnu hranu predstavlja potpuno novi izazov za roditelje. Bez sira ili mesa, a puno povrća nije obično nešto što djeca traže, ali juha minestrone jedan je obrok za večeru koji će često odlučiti kušati. Što bi roditelji bez rezanaca?! Ovaj veganski minestrone obrok se kuha u jednom loncu i sadrži toliko povrća bogatog hranjivim tvarima da ćete se odmah osjećati kao mama godine dok ga radite, a košta gotovo ništa. Trebat će vam juha, povrće, rezanci i uobičajeni začini da nahranite svoju rastuću vojsku.
Vegetarijanska pržena riža
Vegetarijanska pržena riža je obrok za sebe. To je jednostavno vegetarijansko jelo koje hrani nekoliko ljudi i koristi samo nekoliko posuda i lonaca. Ozbiljno, što se ne sviđa kod ovog obroka? Roditelji koji žele povećati proteinski faktor u vegetarijanskim večerama mogu ovom jelu dodati tofu, bez problema. Tofu će poprimiti okus ostalih sastojaka, a tekstura će savršeno nadopuniti rižu i jaja. Cijeli obrok zahtijeva desetak sastojaka, od kojih će mnoge roditelji imati u kuhinji.
Laka pizza bez mesa
Pizza je savršen obiteljski obrok jer ju je jeftino napraviti kod kuće, a zahvaljujući tolikom broju mogućih dodataka, svatko će dobiti nešto što voli! Ako u svom domu imate vegetarijance, izostavite meso iz svog recepta za pizzu. Ako imate članove obitelji koji ne mogu probaviti gluten, isprobajte recept za korice bez glutena. Omogućite svojoj obitelji različite opcije umaka poput crvenog umaka, bijelog umaka ili bbq umaka. Nasjeckajte dosta povrća i začinskog bilja za nadjeve uključujući: paprike, luk, gljive, masline, rajčicu, bosiljak i svježi češnjak.
Obavezno osigurajte puno sira za ljubitelje mliječnih proizvoda u grupi i veganski sir za članove obitelji koji ne jedu mliječne proizvode.
Povrtna pita u loncu
Neki recepti za pite su toliko ukusni da djeca zaborave da se jelo prvenstveno sastoji od stvari koje su dobre za njih. Vege pot pita može se napraviti u velikoj vatrostalnoj posudi; najveći dio posla leži u pripremi, pa neka djeca sjeckaju i sjeckaju na kockice u kuhinji, a ovaj je obrok jednako dobar i drugi dan kao i prvi!
Pronađite svoje favorite
Isprobajte neke od ovih jednostavnih, jeftinih i kreativnih obroka u svojoj večeri. Neki će biti hitovi koje ćete s godinama moći preraditi i u njih unijeti preokrete. Upamtite da nova hrana ponekad ne traje iz prve. Budite uporni u svojim kreacijama i nemojte ih odmah baciti kroz prozor. Prođite jelo nekoliko puta oko stola prije nego što prijeđete na nešto novo za isprobavanje.
