Možete napraviti mnoge koktele s Grand Marnierom. To je francuski liker od naranče napravljen od baze konjaka s gorkim narančama i šećerom. Prvi put proizveden kasnih 1880-ih, danas se Grand Marnier obično koristi u modernim i klasičnim miješanim pićima umjesto triple sec ili orange curaçao.
1. Grand Marnier Smash
Smashes je jedna od najranijih vrsta koktela, a ova je verzija savršena za proljetno ili ljetno ispijanje, ili kad god ste raspoloženi za nešto laganije. Dobit ćete jedno piće iz ovog recepta.
Sastojci
- 8 do 10 listića mente
- 4 kriške limuna (otprilike pola limuna), plus 1 kolut limuna
- 1½ unce Grand Marnier
- led
Upute
- Pomiješajte listiće mente i limun u shakeru za koktele.
- Dodajte Grand Marnier i led u shaker. Dobro protresite.
- Procijedite piće preko leda u rocks čaši i ukrasite mentom i kolutićem limuna.
2. D'Artagnan
Nazvan po junaku omiljenog romana Alexandrea Dumasa Tri mušketira, ovaj koktel je Mimosa all adult. D'Artagnan koristi Armagnac, koji kao i imenjak koktela potječe iz Gaskonje. Ovaj recept čini jedan koktel.
Sastojci
- ½ unce Armagnac
- ½ unce Grand Marnier
- 1 unca soka od naranče
- ½ žličice jednostavnog sirupa
- led
- Pjenušac, ohlađen
- Limunova kora
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte Armagnac, Grand Marnier, sok od naranče i jednostavan sirup. Dodajte led u shaker i promućkajte.
- Stran u frulu šampanjca. Dodajte pjenušac. Lagano promiješajte.
- Ukrasite korom limuna i poslužite.
3. Klasični koktel Red Lion
Ovaj klasični koktel nastao je 1930-ih, pobjednik je natjecanja koktela u Londonu. To je koktel punog tijela, ali jarka kiselina sokova limuna i naranče pomaže da bude i osvježavajući. Ovaj recept daje jedno piće.
Sastojci
- kriška limuna
- 1/4 šalice šećera u prahu
- 1 unca London suhog džina
- 1 unca Grand Marnier
- ½ unce soka od naranče
- ½ unce soka od limuna
- led
Upute
- Protrljajte vanjski rub ohlađene čaše za koktel kriškom limuna. Uvaljajte ga u šećer da obrubite čašu.
- U shaker za koktele dodajte gin, Grand Mariner, sok od naranče, sok od limuna i led. Protresi.
- Procijedite u čašu za koktel.
4. Prekrasno
Kao što mu ime govori, ovaj koktel je zadivljujući i prekrasan je u svojoj jednostavnosti. Ovaj recept čini jedno piće.
Sastojci
- 1 unca Hennessey konjak
- 1 unca Grand Marnier
Upute
Ulijte sastojke u lonac za rakiju, promiješajte i poslužite.
5. Sotonini brkovi
Ovo je spin koktela Bronx, koji je sam po sebi verzija savršenog martinija. Također ga moraju probati ljubitelji gina, ali nemojte ga previše; izvući će vraga u tebi. Ovaj recept služi za jednog.
Sastojci
- ½ unce londonski suhi gin
- ½ unce Grand Marnier
- ½ unce slatkog vermuta
- ½ unce suhog vermuta
- ½ unce soka od naranče
- Dašak gorčine naranče
- led
- kriška naranče
Upute
- Ohladite čašu za koktel.
- U shakeru za koktele pomiješajte gin, Grand Marnier, slatki i suhi vermut, sok od naranče i biter. Dodajte led i protresite.
- Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
- Ukrasite kriškom naranče.
6. Između listova
Ako ste raspoloženi za nešto provokativnije, ovaj prikaz Sidecar-a čini piće za pamćenje. Radi jedno piće.
Sastojci
- 1 unca bijelog ruma
- 1 unca Grand Marnier
- ½ unce soka od limuna
- 1 unca konjaka
- led
- Twist od limuna
Upute
- Ohladite čašu za koktel.
- U shakeru za koktele pomiješajte rum, Grand Marnier, limunov sok i konjak. Dodajte led i protresite.
- Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
- Ukrasite komadićem limuna.
5 klasičnih koktela kojima možete zamijeniti Grand Mariner
Praktički svaki koktel koji zahtijeva triple sec, liker od naranče ili curaçao može zamijeniti Grand Mariner u zamjeni 1:1.
1. Margarita
Klasična margarita zahtijeva jednostavne sastojke uključujući svježi sok od limete, triple sec (ili nektar agave) i blanco tekilu.
2. Kokteli od rakije i likera od naranče
Postoje brojni kokteli od brendija i likera od naranče u kojima je Grand Marnier odlična vrsta likera od naranče. Među njima su prikolica, veleposlanstvo i Deauville.
3. Kamikaza
Kamikaza je klasični sour, koji je tradicionalni stil pića u kojem se miješaju jednaki dijelovi slatkog i kiselog s dva dijela jakog (booze). Dok mnogi kiseli kao slatki sastojak koriste jednostavan sirup, možete ga zamijeniti i likerom poput Grand Marniera. Tradicionalni recept za kamikaze u osnovi je verzija margarite s votkom, samo što se koristi votka umjesto tekile. Grand Marnier može se koristiti u receptu kao triple sec ili liker od naranče koji zahtijeva.
4. Cosmopolitan
Naravno, klasični kozmopolitski koktel još je jedna sjajna upotreba Grand Marniera. To je jedan od najpopularnijih koktela moderne ere, dijelom zahvaljujući vrlo vidljivoj prisutnosti u seriji i filmu, Seks u gradu, gdje je stekao široku privlačnost kao koktel za djevojačke večeri. Koristite Grand Mariner kao svoj liker od naranče.
5. zmija
Viper, koji je varijacija klasičnog koktela snakebite, još je jedan primjer gdje možete koristiti Grand Marnier kao liker od naranče koji se zove u receptu.
Mikseri za Grand Mariner
Ako tražite jednostavne miksere za Grand Marnier kako biste mogli napraviti brze koktele, postoji nekoliko koje možete isprobati.
- Kava
- Jabukovača (ljuto začinjena ili hladna)
- Sok od naranče
- sok od brusnice
- Vruća čokolada
- hladni čaj
- Sangria
- Pjenušac ili šampanjac
- Armagnac ili konjak
- Porto vino
- Club soda
- viski
Neka Grand Marnier bude vaš tajni sastojak koktela
Grand Marnier je divan u raznim pićima. Možete ga koristiti u svemu, od prikolica, do cosmosa i margarita, pa čak i za dodavanje malo je ne sais quoi vašim sangrijama. Također je ukusan ako se uživa čist ili s ledom kao digestiv.
