Nema razloga da planiranje Dana zahvalnosti bude kompliciranije nego što bi trebalo biti. Bez obzira tražite li klasični okus ili ažurirani i moderni koktel, postoje pića za zahvalnost koja možete ispijati dok čekate večeru i bogati okusi za sparivanje s desertom.
Pjenušavi aperitiv od nara za Dan zahvalnosti
Narovi su u sezoni oko Dana zahvalnosti i izvrstan su dodatak svakoj večeri ili predjelu. Za 1.
Sastojci
- 1¼ šalice suhog pjenušavog vina, kao što je šampanjac ili prosecco
- ⅔ šalica soka od nara
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Sjemenke nara za ukras
Upute
- Ohladite frulu šampanjca.
- U ohlađenu čašu dodajte šampanjac, sok od nara i sok od limete.
- Ukrasite sjemenkama nara.
Mocktail od limuna i kadulje za Dan zahvalnosti
Ovaj osvježavajući koktel lijepo se slaže s nadjevom i odličan je za cijelu obitelj. Za 1.
Sastojci
- ¼ šalice svježih listova kadulje
- ½ šalice jednostavnog sirupa
- 12 unci gaziranog pića
- ½ žličice košer soli
- 2 Meyer narezana na četvrtine ili obična limuna
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte listove kadulje, jednostavan sirup, limun i sol.
- Dopunite gaziranim sokom neposredno prije posluživanja.
- Poslužite u rocks čaši sa svježim ledom.
Votka Ginger Cranberry Fizz
Ne možete imati puretinu i preljev bez umaka od brusnice, a brusnica je i ukusna, trpka aroma za koktel. Za 1.
Sastojci
- 6 unci soka od brusnice
- 1½ unce votke
- led
- Pivo od đumbira za vrh
- Svježe brusnice i grančice ružmarina za ukras
Upute
- U kamenu čašu dodajte led, sok od brusnice i votku.
- Prelijte pivom od đumbira.
- Promiješajte za miješanje.
- Ukrasite svježim brusnicama i grančicama ružmarina.
Staromodno začinjena bundevom od javora
Ako volite starinski koktel, onda ćete sigurno uživati u ovoj klasici od bundeve. Za 1.
Sastojci
- ¼ unce začinskog sirupa od bundeve
- narančina kora
- 2 crtice gorki kardamom
- 2 unce javorovog burbona
- Prskanje vode
- led
Upute
- U kamenoj čaši pomiješajte začinski sirup od bundeve, koricu naranče i biter od kardamoma.
- Dodajte burbon od javora, vodu i led.
- Promiješajte za miješanje.
Vruće začinjena jabukovača s rumom za Dan zahvalnosti
Vruće začinjeni cider klasična je jesenska poslastica. Napravite cijelu seriju za posluživanje mnoštva prije ili poslije glavnog obroka. To čini 16 porcija-- dovoljno za cijelu obitelj. Poslužuje 18.
Sastojci
- 1 galon jabukovače
- 2 žlice cijelih klinčića
- 3 do 4 štapića cimeta
- 1 žličica cijelog pimenta
- 3 cijele zvjezdaste anise
- ¼ šalice tamno smeđeg šećera
- 1 žličica korice limuna
- 1 šalica demerara ruma
- Krestice naranče s klinčićima i štapići cimeta za ukras
Upute
- Ulijte jabukovaču u veliko kuhalo za sporo kuhanje
- Dodajte klinčiće, štapiće cimeta, piment, zvjezdasti anis, smeđi šećer, koricu limuna i rum.
- Poklopite i kuhajte na laganoj vatri četiri sata.
- Smanjite toplinu da zadržite toplinu.
- Poslužite ukrašeno kriškama naranče s klinčićima i štapićima cimeta.
Dan zahvalnosti Maple Ginger Hot Toddy
Topli kokteli za Dan zahvalnosti savršeni su za jesen. Zagrijte se ovim jednostavnim i ukusnim vrućim kolačićem koji je još topliji začinima za Dan zahvalnosti. Za 1.
Sastojci
- 4 kriške svježeg korijena đumbira
- 8 unci tople vode
- 1 vrećica čaja sa začinskim đumbirom
- 2 unce javorovog burbona
- ½ unce javorovog sirupa
- ¼ unce svježe cijeđenog soka od naranče
Upute
- Zagrijte šalicu punjenjem vrućom vodom.
- Nakon što je šalica topla na dodir, izlijte vodu.
- U šalicu dodajte đumbir i vruću vodu.
- Dodajte vrećicu čaja i kuhajte dvije minute.
- Ukloni vrećicu čaja.
- Dodajte burbon, javorov sirup i sok od naranče.
- Promiješajte za miješanje.
Sangria vinski punč za Dan zahvalnosti
Sangria je voćni ljetni vinski punč napravljen od crnog ili bijelog vina. Ova sangrija za Dan zahvalnosti koristi klasične jesenske okuse. Za 6.
Sastojci
- 750 ml crnog pinota
- ⅓ šalica Armagnac
- ⅓ šalica amaretta
- 2 šalice soka od brusnice
- 1 šalica soka od naranče
- ¼ šalice jednostavnog sirupa
- 4 kriške svježeg korijena đumbira
- 3 štapića cimeta
- 1 šalica svježih brusnica
- Pivo od đumbira, ohlađeno
Upute
- U veliki vrč dodajte crni pinot, armagnac, amaretto, sok od brusnice, sok od naranče, jednostavan sirup, korijen đumbira, štapiće cimeta i svježe brusnice.
- Promiješajte za miješanje.
- Ostavite u hladnjaku najmanje četiri sata ili preko noći.
- Prelijte pivom od đumbira.
- Promiješajte za miješanje.
Cranberry Mule
Ovaj jesenji zaokret na klasičnom moskovskom muleu savršena je kombinacija toplog, đumbirskog i voćnog. Za 1.
Sastojci
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- 2 unce soka od brusnice
- 2 unce votke
- led
- Pivo od đumbira za vrh
- Brusnice, kriška limete i grančica mente za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, sok od limete, sok od brusnice i votku.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u šalicu za mule preko svježeg leda.
- Prelijte pivom od đumbira.
- Promiješajte za miješanje.
- Ukrasite brusnicama, kriškom limete i grančicom mente.
Koktel sa začinima od bundeve
Jedan od prvih okusa koji vam pada na pamet za Dan zahvalnosti je bundeva. Nije tradicionalni sastojak za koktel, ali moguće je napraviti onaj koji ima okus bakine bučnice. Za 1.
Sastojci
- 1/2 žličice mješavine začina za pitu od bundeve
- 1½ unce Kahlúa
- 1½ unce Bailey's Irish Cream
- 1½ unce votke
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, začin za pitu od bundeve, Kahlua, Baileys i votku.
- Dobro protresite za miješanje.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
Desertni koktel od pirea od bundeve
Ovaj slatki koktel od sladoleda savršen je za desert uz ili umjesto pite od bundeve. Za 2 osobe.
Sastojci
- ½ šalice pirea od bundeve
- 1 kuglica sladoleda od vanilije
- 1½ unce votke od vanilije
- 8 unci mlijeka
- Mljeveni cimet za ukras
Upute
- U blender dodajte pire od bundeve, sladoled od vanilije, mlijeko i votku.
- Miksajte dok ne postane glatko.
- Utoči u čašu za koktel.
- Ukrasite mljevenim cimetom.
Apple Pie Dessert Shooter
Poslužite ove pucačine uz pitu od jabuka za desert. Čak i ljudi koji inače ne vole pitu uživat će u okusu ovog kolača. Za 1.
Sastojci
- 1 unca jabučnog cidera
- 1 unca rakije od jabuke
- Šlag, po ukusu
- Malo mljevenog cimeta za ukras
Upute
- U čašu za piće dodajte jabukovaču i rakiju od jabuke.
- Prelijte šlagom i naribanim cimetom.
Staromodno vanilija i badem
Ovaj slatki i orašast starinski slađi je, ali složen riff na klasiku. Za 1.
Sastojci
- 2 unce burbona
- ½ unce likera od badema
- ¼ unce jednostavnog sirupa od vanilije
- 2 crtice tostiranog bitera od badema
- 3 crtice aromatične gorčice
- led
- Narančine kore za ukras
Upute
- U čašu za miješanje dodajte led, burbon, liker od badema, jednostavni sirup od vanilije i biter.
- Brzo miješajte da se izmiješa.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda ili kraljevske kocke.
- Istaknite koru jedne naranče preko pića vrteći koru između prstiju, a zatim povucite van kore duž ruba.
- Ukrasite drugom narančinom korom, povucite duž ruba i bacite u piće.
Rosemary Manhattan
Iako je ovaj koktel možda više manhattanski po duhu nego po izgledu, još uvijek je zeljasti spin svog imenjaka. Za 1.
Sastojci
- 1½ unce raži
- ½ unce svježe cijeđenog soka od naranče
- ½ unce jednostavnog sirupa od ružmarina
- 2 crtice aromatične gorčice
- led
- Grančica ružmarina i novčić naranče za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U čašu za miješanje dodajte led, raž, sok od naranče, jednostavni sirup od ružmarina i biter.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite grančicom ružmarina i novčićem naranče.
Puna porcija
Iako bi ovaj martini s povrćem mogao imati okus pune porcije povrća, on je zapravo samo u vašem srcu. Ali to nešto vrijedi. Za 1.
Sastojci
- 1 unca bosiljka votka
- ½ unce krastavac votka
- ½ unce suhog vermuta
- ¼ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- led
- Twist od maslina i limuna za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U čašu za miješanje dodajte votku od bosiljka, votku od krastavaca, suhi vermut i sok od limuna.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite maslinama i limunom.
Ružičasti obrazi
Vaši obrazi bi uskoro mogli odgovarati boji ovog koktela, ali bit ćete topli i pečeni. Za 1.
Sastojci
- 1¼ unce votke od vanilije
- ¾ unce rakija od cimeta
- 2 unce soka od brusnice
- led
- Grančica ružmarina za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, votku od vanilije, rakiju od cimeta i sok od brusnice.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite grančicom ružmarina.
Hvala na kavi
Ovaj brzi koktel od kave najbolji je kada si natočite šalicu ranije u toku dana, samo da budete zaboravljeni uz svu buku. Za 1.
Sastojci
- 1½ unce karamel votke
- ½ unce likera od višanja
- led
- Ohlađena kava za vrh
Upute
- U rocks čašu dodajte led, karamel votku i liker od višnje.
- Prelijte ohlađenom kavom.
- Promiješajte za miješanje.
Maple Espresso Martini
Kada ste previše siti za desert, ovaj koktel zadovoljava potrebu za nečim slatkim uz kavu poslije večere. Za 1.
Sastojci
- 1½ unce votke
- ¾ unce espresso
- ½ unce likera od kave
- ½ unce javorovog sirupa
- led
- Zrna kave za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, votku, espresso, liker od kave i javorov sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u čašu za martini.
- Ukrasite cijelim zrncima kave.
Spritz od začinjene kruške
Ovaj Aperol spritz dobiva nadogradnju toplog okusa baš na vrijeme za jesen. Za 1.
Sastojci
- 1½ unce Aperol
- 1 unca začinjenog likera od kruške
- ¼ unce likera od naranče
- led
- 2½ unce prosecco
- Prskanje gaziranog pića
- Kruška naranče za ukras
Upute
- U čašu za vino dodajte led, Aperol, liker od kruške i liker od naranče.
- Promiješajte za miješanje.
- Dodajte prosecco i soda.
- Ukrasite kriškom naranče.
Bourbon Chai
Ovaj brzi napitak zagrijat će vas iznutra prema van u tren oka. Za 1.
Sastojci
- 2 unce burbona
- ½ unce drama pimenta
- 2 unce mlijeka
- Chai čaj uz dodatak
- Štapić cimeta, zvjezdasti anis i mljeveni cimet za ukras
Upute
- Zagrijte šalicu punjenjem vrućom vodom.
- Nakon što je šalica topla na dodir, izlijte vodu.
- U šalicu dodajte bourbon, alevu papriku i mlijeko.
- Promiješajte za miješanje.
- Doradite chai čaj.
- Ukrasite štapićem cimeta, zvjezdastim anisom i mljevenim cimetom.
Margarita od brusnica
Srećom, margarite nisu samo za ljeto. Za 1.
Sastojci
- Klinovi limete i sol za rub
- 1¾ unce srebrne tekile
- 2 unce nezaslađenog soka od brusnice
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce likera od naranče
- ¼ unce agave
- led
- Grančica začinskog bilja za ukras
Upute
- Za pripremu ruba, istrljajte rub čaše kriškom limete.
- Sa soli na tanjuriću, umočite polovicu ili cijeli rub čaše u sol za premazivanje.
- U shaker za koktele dodajte led, tekilu, sok od brusnice, sok od limete, liker od naranče i agavu.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite grančicom začinskog bilja.
Majčina dušica za Crantini
Uvijek je vrijeme za piće kada obitelj napuni kuću. Za 1.
Sastojci
- 1½ unce višnje votke
- 1½ unce soka od brusnice
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce jednostavnog sirupa
- led
- Grančica majčine dušice za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, votku od trešnje, sok od brusnice, sok od limuna i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite grančicom majčine dušice.
Herb Smash
Ako ne možete podnijeti čavrljanje u drugoj sobi, samo naprijed i razbijte neke sastojke za ovaj slatki viski. Za 1.
Sastojci
- 2-3 kriške naranče
- grančica majčine dušice
- List kadulje
- 2 unce burbona
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- 2 crtice bitera limuna
- led
- Koška naranče i grančica začinskog bilja za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte kriške naranče i začinsko bilje.
- Dodajte led, bourbon, jednostavan sirup i biter od limuna.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite kriškom naranče i grančicom začinskog bilja.
Tonik od kurkume
Iako u koktelu nema tonika, kurkuma je odlična za zdravlje, a tko joj ne može biti zahvalan na tome. Za 1.
Sastojci
- 2 unce votke
- 2 unce kokosovog mlijeka
- ½ unce jednostavnog sirupa od kurkume
- ¼ unca drama pimenta
- led
- Mljeveni cimet za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, votku, kokosovo mlijeko, jednostavni sirup od kurkume i piment piment.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite mljevenim cimetom.
Savjeti za posluživanje pića za Dan zahvalnosti
Nije lako glumiti barmena i poslužiti obrok od više slijedova odjednom. Slijedite ove savjete koji će vam pomoći da koordinirate svoje napore:
- Pomiješajte koktele unaprijed kako bi sastavljanje bilo jednostavno; jednostavno ulijte i poslužite.
- Odredite prijatelja ili rođaka za kuhara koktela za večer.
- Postavite "uradi sam" bar na svom pultu. Pozovite svoje goste da sami izmiješaju svoje koktele. Dajte im nekoliko opcija pića za Dan zahvalnosti tako što ćete ispisati male kartice s receptima i staviti ih u blizini.
- Poslužite pića u šarenom staklenom posuđu kako bi izgledala posebno svečano.
- Neka vaš meni koktela bude jednostavan odabirom jednog posebnog koktela i nekoliko vrsta vina ili piva. Poslužite koktel prije večere ili kao desertno piće.
- Ponudite koktele "s potpisom" za Dan zahvalnosti zajedno s odgovarajućim izborom vina za Dan zahvalnosti.
Večera i piće za Dan zahvalnosti
Kada odlučujete koja pića ili punčeve za Dan zahvalnosti planirate poslužiti, razmislite o svom jelovniku i o tome što bi se najbolje slagalo s okusima hrane. Jabuka, bundeva, javor, brusnica i topli začini poput đumbira i cimeta su sezonski prikladni okusi koji se dobro pretvaraju u ukusne koktele. Nemojte se opteretiti služenjem otmjenih pića; na kraju krajeva, poanta je uživati u odmoru s ljudima koje volite. Tražite nešto malo jače? Isprobajte nekoliko čašica za Dan zahvalnosti ili podijelite veselje za Dan zahvalnosti sa svojim najboljim prijateljima uz koktele za Dan prijatelja.