Nasljedne rajčice su one koje se generacijama prenose s vrtlara na vrtlara, umjesto da ih uzgajaju moderni uzgajivači biljaka u komercijalne svrhe. Poznati su po svom bogatom okusu, zadivljujućoj paleti boja i prilagodljivosti jedinstvenom lokalnom okruženju iz kojeg potječu.
Početak
Iako postoji ogromna raznolikost sorti rajčice u naslijeđenoj klasifikaciji - zabilježeno je više od 10 000 vrsta - postoji nekoliko posebnih karakteristika povezanih s njima koje je korisno znati prije nego počnete saditi.
Odaberite sortu prema lokaciji
Sjajna stvar kod naslijeđenih stvari je to što se čini da postoji barem nekoliko sorti koje potječu iz gotovo svih područja zemlje, a isto toliko ih je široko prilagođenih višestrukim klimatskim regijama. Sjajan način za početak je razgovor s iskusnim vrtlarima u vašem području kako biste saznali s kojim sortama imaju uspjeha.
Međutim, većina sjemenskih kompanija i kataloga nudi pristojan izbor naslijeđenih sorti koje su se uzdigle na vrh polja i sada se naširoko sade. To uključuje Cherokee Purple, Brandywine, Black Krim, Yellow Pear, Amish Paste, Sun Gold i German Giant. Ima široku paletu od sićušnih plodova veličine trešnje koji su zabavan zalogaj da ih cijele stavite u usta do ogromnih vrsta koje teže pola kilograma ili više.
Planiranje vrta
Jedna od uobičajenih zabluda je da su rajčice iz nasljeđa otpornije na bolesti od modernih hibrida. Često je točno suprotno jer mnoge moderne sorte imaju uzgojenu otpornost na bolesti. Ključ za držanje patogena pod kontrolom je razmak između biljaka kako bi se omogućio dovoljan protok zraka između njih.
Nasljedne biljke također nisu uzgajane za kompaktnu veličinu, što znači da pojedinačna biljka može biti četiri stope široka i osam stopa visoka do kraja vegetacijske sezone. Planirajte u skladu s tim i razmaknite svoje sadnice četiri stope jedna od druge u vrijeme sadnje.
Mudro je posaditi nekoliko različitih sorti kako biste vidjeli što je dobro u vašem vrtu u smislu otpornosti na bolesti, kao i kako biste uživali u cijelom rasponu vrsta, uključujući rajčice za sendvič i salatu svih oblika, veličina i opis, kao i sorte koje su namijenjene za konzerviranje.
Vrijeme sadnje
Mnogi opći postupci za sadnju rajčica odnose se na nasljeđe:
- Posadite sjeme u zatvorenom prostoru šest do osam tjedana prije prosječnog datuma zadnjeg mraza u vašem području.
- Pripremite tlo prije sadnje kompostom i koštanim brašnom.
- Prilikom sadnje zakopajte dvije trećine stabljike kako biste potaknuli jak korijenski sustav.
Međutim, postoji jedan savjet koji se posebno odnosi na nasljeđe. Na primjer, nemojte se zamarati standardnim kavezima za rajčice iz vrtnog centra - oni su namijenjeni za kompaktne hibridne biljke i nedovoljni su za podršku masivnim naslijeđenim biljkama.
Postoje mnogi alternativni sustavi rešetki, samo pazite da mogu podnijeti težinu biljke kad je krcata plodovima i da su najmanje četiri stope visoke s dva stope u promjeru - šest stopa s tri stope poželjno je za veće sorte. Jedna laka tehnika je napraviti kružni kavez od žičane ograde, pričvrstiti ga za tlo s kolcima za navodnjavanje u obliku slova U. Upotrijebite ogradu s velikim razmakom između žica kako biste mogli provući ruku kako biste podrezali biljke rajčice i ubrali plodove.
Kroz sezonu rasta
Uspjeh s nasljednim rajčicama ovisi o tome koliko su dobro održavane dok rastu i razvijaju plodove.
malčiranje
Od velike je pomoći ako voda ne prska s tla oko biljaka tijekom jakih kiša. Jednostavan malč od slame jednostavan je način da se to spriječi, a također pomaže u održavanju jednake razine vlage i drži korov pod kontrolom. Možete ga naslagati do šest inča duboko, jer će se s vremenom stisnuti na manje od polovice te količine.
Neki uzgajivači, posebno u hladnim područjima, koriste crni plastični malč jer zagrijava tlo, dramatično poboljšavajući rast u ranom dijelu sezone rasta.
Zalijevanje
Osim održavanja dobre cirkulacije zraka, održavanje lišća suhim drugi je ključni sastojak za držanje gljivičnih bolesti koje pogađaju većinu rajčica pod kontrolom. Stoga se visoko preporuča navodnjavanje kap po kap ili crijeva za natapanje ispod malča, iako možete jednostavno navodnjavati na razini tla pomoću crijeva ili kante za zalijevanje i postići iste rezultate.
Također, oduprite se želji da previše zalijete. Nakon što se korijenski sustav uspostavi, potrebno im je iznenađujuće malo vode za tako velike bujne biljke i više ćete pridonijeti rastu organizama koji izazivaju bolesti nego rastu rajčica. Pretjerano zalijevanje također doprinosi razvodnjenom okusu rajčice i uzrokuje pucanje ploda, čemu su posebno sklone nasljeđe. Nakon što biljke snažno rastu, u redu je pustiti da se gornjih tri inča zemlje potpuno osuše ispod malča prije zalijevanja.
Školovanje i obrezivanje
Mnoge nasljedne sorte rajčice rastu previše plodno za vlastito dobro, što znači da im je potrebno određeno upravljanje kako bi se njihov vegetativni rast kontrolirao radi zdravlja biljaka i kvalitete ploda.
Postoje mnoge teorije o tome kako odgojiti biljke rajčice, ali velike naslijeđene sorte obično se održavaju s jednom vodećom stabljikom koja je pričvršćena za drveni kolac. Ako koristite metodu kaveza sa žičanom ogradom, ovaj bi kolac bio u sredini kaveza, a bočne grane bi bile poduprte samim kavezom. Konopom labavo privežite stabljiku za kolac, ostavljajući joj prostora da raste u promjeru bez stezanja.
Kako biljka raste, odrežite sve nove klice koje izbiju blizu baze kako biste pogodovali bočnim granama koje daju plodove. Ovi dodatni vegetativni izdanci oduzimaju energiju plodu u razvoju i čine biljku grmolikijom, smanjujući protok zraka i pogodujući gljivičnim bolestima.
Žetva
Uzgajivači početnici često misle da su najbolje rajčice iz naslijeđa savršeno zrele na trsu, ali to nije nužno tako. Imaju tendenciju da se otvore i počnu imati trula mjesta ako se dopuste da potpuno sazriju na trsu. Umjesto toga, kada počnu dobivati boju, samo naprijed i unesite ih unutra do kuhinjskog prozora - rajčice su u potpunosti sposobne nastaviti sazrijevati na ovaj način bez ugrožavanja bilo čega u smislu okusa i teksture.
Deset zvjezdanih naslijeđa
Jedna od ovih opcija za nasljeđe odličan je način da počnete s uzgojem rajčica u vlastitom vrtu. Informacije o klimatskoj prilagodljivosti uključene su za uzgajivače koji žive na rubovima teritorija rajčice - pretjerano vruće klime, mjesta sa hladnim ljetima i sjeverne regije s kratkim sezonama rasta.
| Raznovrsnost | Karakteristike |
|---|---|
|
Crvena sorta u obliku srca koja sazrijeva za samo 65 dana, čak i u hladnim ljetima |
|
Zelene, crvene, žute i narančaste pruge čine ovu veliku, dugosezonsku sortu pravim istaknutim |
|
Cherry rajčica s izuzetno bogatim crnim okusom rajčice koju obožavaju entuzijasti nasljedstva; kao i većina cherry rajčica, pogodna je za hladna maglovita mjesta poput obale Kalifornije |
|
Žuto, veličine lopte za softball i egzotičnog okusa, poznato je da uspijeva na najtoplijim lokacijama |
|
Velika sorta u obliku kruške s neobičnom naboranom teksturom; jarko crvena i smatra se jednom od najboljih rajčica za kuhanje |
|
Voće promjera dva inča prošarano zelenim i žutim prugama koje dobro uspijeva u većini područja i bilo je jedna od onih sorti koje su pomogle izbacivanju baštine u središte pozornosti vrtlarstva |
|
Okus eksplodira na nepcu s ovom žutom cherry rajčicom veličine; jedna od najotpornijih loza i fenomenalno produktivna |
|
Ogromni crveni plodovi teški od dvije do četiri funte, poznati po tome što podnose i vruću i hladnu klimu |
|
Ogromna žuto-narančasta sorta za vruća mjesta, ima klasični višeslojni okus i visok sadržaj soka |
|
Veličina reketa, crvena i izvrsnog tradicionalnog okusa rajčice; sazrijeva za 52 dana, jedan je od najboljih za kratku sezonu rasta |
Kultura nasljeđa
Uzgoj nasljednih rajčica nije samo uživanje u ukusnijoj verziji njihovih bljutavih rođaka iz supermarketa. Riječ je o kulturi vrtlarstva, o sudjelovanju u odabiru biljnog materijala koji se temelji na mjestu, a ne masovno proizveden.
