Ne morate prestati uzgajati povrće kada dođe hladno vrijeme!
Uzgoj povrća u stakleniku tijekom zime može produžiti proizvodnju usjeva za hladno vrijeme. Sve dok možete spriječiti pad temperature u stakleniku ispod temperature na kojoj su biljke koje uzgajate otporne, moći ćete uživati u svježem povrću dugo nakon što isti usjevi prestanu davati da su rasli na otvorenom bez zaštite od vremenskih nepogoda.
Važno je imati realna očekivanja za zimsko vrtlarenje u stakleniku. Nećete moći proizvoditi povrće koje zahtijeva puno sunca i topline (kao što su rajčice, patlidžani, paprike itd.) u običnom stakleniku preko zime, ali apsolutno možete uzgajati - i žeti - dosta hladnih -začinite povrće na ovaj način.
Najbolje stakleničko povrće za uzgoj zimi
Kada u stakleniku uzgajate povrće za hladno vrijeme, vaš bi cilj trebao biti održavanje temperature iznad (ili što je moguće bliže) smrzavanju. Povrće otporno na mraz navedeno u nastavku može podnijeti temperature od - ili čak malo ispod - smrzavanja.
- Brokula- Zasadite brokulu u jesen, a zatim je držite cijelu zimu u svom stakleniku kako biste mogli uživati u svježoj brokuli tijekom najhladnijih mjeseci u godini.
- Široki grah - Poznat i kao fava grah, bob je - za razliku od ostalih graha - usjev za hladno vrijeme. Započnite ih prije prvog mraza i ostavite da rastu tijekom zime za žetvu u rano proljeće.
- Kupus - Kupus je odličan kandidat za uzgoj u zimskim staklenicima. Uspijeva u uvjetima nižim od 27°F, a pokrov staklenika nastavit će ga štititi od štetočina kada stigne proljeće.
- Mrkva - Mrkva dobro uspijeva na temperaturama nižim od 20°F, tako da je zapravo možete izmjenjivati između vanjskog i staklenika ovisno o vremenskoj prognozi.
- Cvjetača - Cvjetača dobro raste kada je hladno (i do 25°F), a čak je i boljeg okusa nakon barem malog mraza. Uzgoj cvjetače u stakleniku znači da u njoj možete uživati cijelu zimu.
- Zeleni grašak - Grašak za hladno vrijeme - što je sav zeleni grašak - nastavit će rasti kada temperature ostanu iznad 40°F i preživjet će slabe mrazeve. Dakle, izvrsni su kandidati za zimski uzgoj u stakleniku.
- Kelj - Kelj je izuzetno otporan na hladnoću, tako da ga stvarno trebate staviti u staklenik samo ako su vam temperature često ispod nule. Sjajno će se snaći čak iu hladnim staklenicima s propuhom koji padaju znatno ispod nule.
- Korabica - Koleraba je usjev za hladno vrijeme koji će dobro rasti u stakleniku tijekom zime. Ima slične potrebe kao i kupus, tako da može podnijeti temperature od preko 20 stupnjeva (°F).
- Salata - Staklenik omogućuje uzgoj i uživanje u svježoj salati cijelu zimu. Neke su sorte otpornije na hladnoću od drugih i mogu čak preživjeti temperature u tinejdžerskoj dobi (°F).
- Luk - Nećete moći brati luk zimi, ali dobra je ideja započeti sjeme luka u stakleniku (ili u zatvorenom prostoru) sredinom kasna zima za početak proljetne sadnje.
- Špinat - Špinat je jedna od najotpornijih kultura na hladnoću. Ne voli toplo vrijeme i uspijeva u hladnim uvjetima. Možete ga držati cijelu zimu sve dok je temperatura u vašem stakleniku iznad 15°F.
- Blitva -Blitva također može preživjeti temperature niže od 15°F, pa je odlična biljka za uzgoj u stakleniku preko zime. Dobro se snalazi i po vrućini, pa ga možete iznijeti vani u proljeće ili ljeto.
Ako živite u području gdje se rijetko smrzava, možda ćete moći uzgajati ovo povrće na otvorenom cijelu zimu, kao i u stakleniku. Ako vaše područje jako smrzne, moći ćete ih održati mnogo dulje - možda čak i do proljeća - uzgojem u stakleniku ili hladnom okviru.
Korištenje grijača u vašem stakleniku
Možete pomoći da stvari budu toplije u vašem skloništu za uzgoj tijekom zime pomoću grijalice u stakleniku, koja može održavati temperaturu višom nego što bi ostala prirodna. Iako vam to neće omogućiti da ljetne biljke daju plodove tijekom zime u stakleniku u dvorištu, pomoći će vam da vaše biljke u hladnoj sezoni produže dulje u hladnoj sezoni, možda čak i cijelu zimu (ovisno o vašoj klimi).
Nećete morati držati grijalice uključene cijelo vrijeme, ali ako ih koristite kada temperature padnu ispod nule, vaše biljke koje su osjetljive na mraz mogu duže rasti. Međutim, imajte na umu da rad grijača košta novac. Morat ćete razmisliti o tome hoćete li dobiti dovoljno povećanje produktivnosti da biste radili grijač na ovaj način.
Korisni hack
Umjesto da koristite grijače za održavanje rashladnih biljaka tijekom cijele zime, možete koristiti grijače u stakleniku za zaštitu sadnica koje su osjetljive na mraz, a koje počinjete saditi vani u rano proljeće nakon zadnjeg mraza. Na taj način možete baciti ljetne sadnice u staklenik čim zatopli, a zatim ih zaštititi grijačem kada dođe kasno zahlađenje.
Dodavanje svjetla za uzgoj u vaš staklenik
Svjetla za uzgoj također mogu biti korisna u stakleniku zimi. Kratak broj dnevnih sati tijekom zime uzrokuje da biljke u hladnoj sezoni rastu vrlo sporo. Ako dodate svjetla za uzgoj i koristite ih na način da oponašaju proljetno ili ljetno sunce, mogli bi rasti brže - i proizvoditi više hrane - nego što bi to činili bez dodatnog svjetla. Ako se odlučite na to, morat ćete držati svjetla upaljena između osam i 16 sati dnevno, svaki dan.
Ono što ne biste trebali očekivati jest da ćete moći koristiti svjetla za uzgoj u stakleniku kako biste dobili ljetne biljke koje će rasti tijekom zime, čak i ako ih kombinirate s grijačem. Povrće toplog vremena ovisi o kombinaciji ljetne temperature tla i zraka, kao i o vremenskim uvjetima i oprašivačima. Ovi se uvjeti ne mogu reproducirati u stakleniku u dvorištu.
Pokretanje proljetnog sjemena u stakleniku
Proljetno sjeme također možete započeti u stakleniku u kasnu zimu ako živite u blagoj klimi ili u rano proljeće ako živite negdje drugdje - ali samo ako vaš staklenik može pružiti proljetne uvjete za uzgoj. Možda čak možete prezimiti uspavane biljke patlidžana ili paprike u stakleniku dok ne bude dovoljno toplo da ih premjestite van tijekom sezone rasta. Međutim, nećete moći proizvoditi usjeve za toplo vrijeme u običnom stakleniku tijekom zime. Potrebno im je puno više svjetla nego što je dostupno zimi, kao i mnogo više temperature zraka i tla kako bi proizvele plodove.
Spremni ste za uzgoj povrća u stakleniku?
Sada kada znate koje povrće dobro raste u stakleniku, jeste li spremni za početak? Ako još nemate staklenik, vaš sljedeći korak bit će odluka hoćete li izgraditi vlastiti staklenik ili ga kupiti, a zatim naučiti više o tome kako koristiti staklenik. Ako još niste spremni posvetiti se stakleniku, razmislite o početku s hladnim okvirom. Omogućit će uzgoj gore navedenih usjeva tijekom zime, iako u manjem obimu nego u stakleniku.
