Naučite kako uzgajati celer različitim metodama. To uključuje uzgoj iz sjemena i presađivanje u vaš vrt, izravnu sjetvu i ponovnu upotrebu baze celera.
Kako uzgojiti sadnice celera
Prije nego što uzmete svoje sjemenke celera, morate znati nekoliko stvari o njihovom uzgoju.
- Celer je povrće za hladno vrijeme i sazrijeva za 140 dana ili više. Ovo ograničava rastući raspored u nekim regijama.
- Ovo sporo rastuće povrće nije prikladno za vruća južna ljeta i trebalo bi ga saditi kao jesenski ili zimski usjev.
- Hladnije ljetne klime zahtijevaju početak sjetve u zatvorenom prostoru otprilike 10-12 tjedana prije posljednjeg proljetnog mraza.
- Ako imate kratku vegetacijsku sezonu, morate započeti sa sadnjom u zatvorenom prostoru kako biste ih imali vremena presaditi na otvorenom tijekom vegetacijske sezone.
Kako sijati sjeme u zatvorenom prostoru
Prije nego posadite sjemenke celera, morate ih namočiti preko noći kako biste pospješili klijanje jer su vanjske ljuske čvrste. Morat ćete prikupiti nekoliko zaliha.
Zalihe
- Početne posude za sjeme s drenažnim posudama
- Zemlja za sadnice
- Sjemenke celera
- Voda
- Gaji svjetlo ili izravno svjetlo
Upute za sadnju
- Koristite zemlju za sijanje ili pomiješajte vlastitu zemlju u omjeru 1:1 pijeska i komposta.
- Posadite dvije sjemenke zajedno u svaku ćeliju za sadnju.
- Nemojte prekrivati sjeme zemljom.
- Umjesto toga, vrhovima prstiju nježno utisnite sjeme u zemlju.
- Izdašno zalijevaj.
- Koristite jastučić za grijanje sjemena za održavanje idealne temperature klijanja između 70°F i 75°F.
- Kada biljke niknu prorijedite slabije biljke.
- Kad biljke dobiju drugi set pravih listova, presadite ih u veće posude.
- Dopustite biljkama da nastave rasti u zatvorenom prostoru dok vrijeme ne postane dovoljno toplo. Do tog vremena vaše bi biljke trebale biti visoke oko 6" -8".
Upute za stvrdnjavanje biljaka celera
Premjestite biljke celera u zasjenjeno područje vani da očvrsnu. Prvog dana samo ostavite biljke vani na nekoliko sati, ostavljajući ih unutra za noć. Tijekom sljedećeg tjedna postupno povećavajte vrijeme koje biljke držite vani u sjeni.
Premjestite biljke na sunce
Do petog dana biljke celera možete premjestiti na izravnu sunčevu svjetlost. No, ostavite ih na suncu samo jedan sat, a ostatak vremena u hladu. Do sada noćne temperature ne bi trebale pasti ispod 40°F, ako ne, nastavite nositi biljke u zatvorenom noću. Tijekom tjedna povećajte vrijeme ostavljanja biljaka na suncu, pripazite da ostatak vremena ne budete vani.
Vrijeme je za presađivanje sadnica celera
Kad prođe opasnost od mraza i prosječne dnevne temperature budu između 50°F-70°F, možete sigurno presaditi svoje sadnice celera.
- Ako temperature i dalje padaju ispod 50°F noću, pričekajte s presađivanjem sadnica celera. Ako su biljke izložene temperaturama ispod 50°F 10-12 sati, biljke će nestati.
- Postavite biljke u redove duboke 3" -4".
- Svemirske biljke udaljene 8" -10" jedna od druge.
- Nasipajte tlo oko stabljike biljke, ali ne i lišća.
- Nastavite dodavati zemlju nasipanu oko biljaka dok rastu. Ovo je poznato kao blanširanje.
Kako izravno sijati sjeme celera
Ako imate dugo hladno ljeto, možda biste radije direktno sijali celer. Morat ćete pripremiti vrtnu gredicu s bogatom zemljom. Tlo možete dopuniti kompostom.
- Namočite sjemenke celera preko noći
- Posijte sjeme u redove 1/2" duboko.
- Stavite dvije sjemenke u svaku rupu.
- Sjemenke razmaknite 8" -10" jedna od druge.
- Kad biljke izbiju i počnu rasti, prorijedite uklanjanjem slabije od dvije biljke ili jednostavno odrežite stabljiku biljke škarama.
Savjeti za uzgoj celera
Neke se sorte same blanširaju (provjerite pakete) i treba ih saditi u gredice tako da budu udaljene 6" -12" jedna od druge. Ako koristite tehniku vrtlarstva kvadratnog metra, posadite jednu biljku celera po kvadratu. Domaći celer obično ima vitke i manje čvrste stabljike od celera koji se komercijalno uzgaja u staklenicima. Međutim, domaći celer ima jači okus od onih kupljenih u trgovinama.
Kako se brinuti za biljke celera
Celeru je potrebno više njege od drugog povrća. Odvojite vrijeme za pravilno malčiranje, zalijevanje, gnojidbu i blanširanje za najbolje rezultate žetve.
- Vaše biljke trebaju 1" vode tjedno.
- Održavajte tlo vlažnim s oko 2" malča za poticanje rasta.
- Gnojite biljke celera svaka dva tjedna emulzijom za prskanje riba ili prihranom. Ako su stabljike žilave, biljke dobivaju dovoljno vode.
- Nastavite graditi humak oko biljaka dok rastu. Nemojte prekrivati lišće.
Pripreme za žetvu
Morat ćete planirati žetvu kako biste mogli u potpunosti blanširati biljke celera. Većina vrtlara počinje dva tjedna od datuma berbe.
- Skupite vrhove biljaka i pričvrstite vrtlarskom trakom ili jednostavno zavežite uzicom.
- Donesite zemlju i malčirajte biljku, zaustavljajući se tamo gdje se listovi granaju.
- Izrežite kolut kraft papira ili papirnate vrećice i omotajte oko stabljika i zavežite koncem.
- Zalijevajte oko biljaka, ne izravno na biljke jer će to uzrokovati truljenje biljaka.
- Blanširanje blokira sunce i sprječava da celer razvije gorak okus tijekom konačnog rasta.
- Nakon što biljke blijede dva tjedna, možete žeti tako da biljke odrežete pri dnu. Obavezno uklonite dio okolne zemlje kako biste otkrili korijenje i odrežite hrpu celera uzduž granice zemlje tako da baza ostane netaknuta.
Ovaj video pokazuje kako blanširati celer.
Ponovna sadnja baze celera u kontejner
Kada odrežete stabljike celera, ostaje vam ono što je poznato kao baza celera. Umjesto odbacivanja, celer možete uzgajati u loncima ili posudama tako da prvo ukorijenite bazu celera.
Zalihe
- Baza od celera, po mogućnosti organskog
- Zdjela srednje veličine s vodom
- Spremnik ili posuda za uzgoj
- Tlo za posude
Upute
Poravnajte bazu tako što ćete odrezati preostale krajeve stabljike oko dva inča od dna baze celera.
- Stavite temeljac od celera u praznu zdjelu
- Dodajte vode, da potopite polovicu temeljca od celera.
- Korijen će niknuti u roku od dan ili dva.
- Pusti korijenje da raste još nekoliko dana.
- Kada celer formira nekoliko korijena (dužine 1" -2"), vrijeme je za presađivanje u vašu posudu/lonac.
- Napunite posudu ili posudu zemljom za posude, zaustavljajući se oko 1" od ruba posude.
- Izvadite posudu dovoljno duboku da pokrije korijenje celera.
- Postavite bazu celera uspravno.
- Nabijte tlo oko baze, pokrivajući sve korijene.
- Polaki protok vode oko celera da navlaži tlo.
Potrebno je strpljenje za uzgoj celera
Vrijeme i brojni koraci potrebni za uzgoj celera zahtijevaju strpljenje i dosljednu njegu. Bit ćete nagrađeni stabljikama celera koje možete jesti, zamrznuti i uživati u njima mjesecima koji dolaze.
