Kokteli od grejpa savršeni su za gotovo svakoga zbog načina na koji mogu balansirati između kiselog i slatkog, a mogu se gurnuti prema jednoj strani kako bi se svidjeli individualnom ukusu ljudi. Isprobajte jedan ili sve ove koktele od grejpa kako biste svojoj sljedećoj koktel zabavi dodali malo naboranosti.
Jalapeño Grejp Margarita
Kiseli grejpfrut i začinjeni jalapeños daju zamah u ovom spinu klasičnog recepta za margaritu. Odličan je izbor za ljetnu zabavu ili večer s čipsom i umakom.
Sastojci
- himalajska ružičasta sol
- križ od grejpa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 2 unce svježe cijeđenog soka od grejpa
- 1½ unce triple sec
- 2 unce tekile
- 5 tankih kriški jalapeña bez sjemenki i dodatno za ukras
- led
Upute
- Na mali tanjur rasporedite malu količinu ružičaste himalajske soli.
- Prođite kriškom grejpa oko ruba čaše za margaritu i umočite ga u sol.
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od limete, sok od grejpa, triple sec, tekilu i jalapeño. Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite u pripremljenu čašu za margaritu i ukrasite kriškama jalapena i kriškom grejpa.
Ružmarin Grejp Rickey
Ružmarin i grejp čine ukusnu kombinaciju okusa u ovoj varijanti s limetom. Ovi biljni okusi savršeno se miješaju s vlastitim botaničkim notama gina, što rezultira očaravajuće laganim koktelom.
Sastojci
- Dvije grančice ružmarina, jedna za ukras
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- 1½ unce svježe cijeđenog soka od grejpa
- 2 unce džina
- led
- Seltzer voda
- kriška grejpa za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte 1 grančicu ružmarina s jednostavnim sirupom.
- Dodajte sok od grejpa, gin i led. Protresite da se ohladi.
- Procijedite u Collinsovu čašu napunjenu ledom i prelijte seltzerom.
- Ukrasite grančicom ružmarina i kriškom grejpa.
Mojito od grejpa
Iako se može činiti pomalo čudnim kombinirati mentu i sok od grejpa, oni se spajaju u ovom receptu za mojito kako bi stvorili osvježavajuće piće koje može očistiti nepce.
Sastojci
- Šest listova svježe mente
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- ¾ unce svježe cijeđenog soka od grejpa
- 1½ unce bijelog ruma
- led
- Seltzer
- Krestice grejpa i grančica mente za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte metvicu s jednostavnim sirupom.
- Dodajte sok od grejpa i rum. Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite u rocks čašu napunjenu ledom. Prelijte seltzerom i promiješajte.
- Ukrasite kriškama grejpa i grančicom mente.
Colony Cocktail
Povijesni koktel koji dolazi ravno iz kafića u New Yorku, ovaj koktel od džina kombinira sok od grejpa i liker od višnje za ukusno kiselo piće. Dakle, bacite kapu na 1920-e i probudite jednu od ovih.
Sastojci
- 1½ unce svježe cijeđenog soka od grejpa
- 1½ unce likera od višanja
- 2 unce džina
- led
- Grejp, narezan za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte gin, sok od grejpa i liker od višnje. Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite u čašu za koktel i ukrasite kriškom grejpa.
Vodka Tart
Čak i najnespretnija osoba može napraviti ovaj jednostavan recept za koktel; jednostavno pomiješajte votku i sok od grejpa i dobit ćete opor izgled kisele votke.
Sastojci
- 1 unca votke
- 2 unce soka od grejpa
- led
- Club soda
- Kriške limete za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte votku i sok od grejpa. Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite u rocks čašu napunjenu ledom. Prelijte sodom.
- Ukrasite kriškom limete.
Rubin crvena mimoza
Još jedna nevjerojatno jednostavna varijacija jednostavnog koktela, rubin crvena mimoza zamjenjuje sok od naranče sokom od grejpa; ovaj kiselkasti koktel bi se odlično slagao sa bilo kojim slatkim doručkom kao što je čokoladni kroasan, palačinke pune sirupa i tako dalje.
Sastojci
- 1 unca svježe cijeđenog soka od grejpa
- 3 unce ohlađeni šampanjac
- Kruška grejpa za ukras
Upute
- U čaši za šampanjac pomiješajte grejpfrut i šampanjac.
- Ukrasite kriškom grejpa.
Hrt
Ovaj klasični koktel slijedi povijesne trendove u kombinaciji samo dva sastojka; u ovom slučaju, Greyhound miješa gin sa sokom od grejpa za botanički koktel.
Sastojci
- 1 unca džina
- 2 unce svježe cijeđenog soka od grejpa
- led
- Kriška limuna za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte gin i sok od grejpa. Dodajte led i protresite da se ohladi.
- Procijedite u rocks čašu napunjenu ledom.
- Ukrasite kriškom limuna.
čivava
Nazvan po meksičkoj regiji i zloglasnoj pasmini pasa u zemlji, recept za Chihuahua odražava hrta, samo što zamjenjuje gin za srebrnu tekilu i odlično bi išao uz svaki obrok.
Sastojci
- 1 unca srebrne tekile
- 2 unce svježe cijeđenog soka od grejpa
- led
- Kriške limete za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte tekilu i sok od grejpa. Dodajte led i protresite da se ohladi.
- Procijedite u rocks čašu napunjenu ledom.
- Ukrasite kriškom limete.
Hemingway Daiquiri
Slavni pisac, Ernest Hemingway, bio je toliko sklon ovom daiquiriju od grejpa i višanja maraskina da je postao njegov prepoznatljivi koktel.
Sastojci
- ½ jednom svježe iscijeđen sok od limete
- ½ unce liker maraskino
- 1 unca soka od grejpa
- 2 unce bijelog ruma
- led
- Kotač limete za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od limete, liker maraskino, sok od grejpa i rum.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u čašu za koktel i ukrasite kolutićem limete.
Grejp odvijač
Ovaj recept koristi klasični odvijač i izbušuje ga tako što uključuje ljutinu soka od grejpa koja diže usta u ukusan koktel za užinu.
Sastojci
- 2 unce soka od grejpa
- 1 unca votke
- Prskanje gaziranog pića
- led
- Kotačić od grejpa za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od grejpa i votku.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u Collinsovu čašu napunjenu ledom i prelijte gaziranim sokom.
- Ukrasite kolutićem grejpa.
Bankarski ručak
Manje poznati klasični koktel, Banker's Lunch kombinira sok od grejpa, liker od naranče, votku i vermut za profinjeno piće koje odgovara svakom poslovnom čovjeku s Wall Streeta.
Sastojci
- 1 unca soka od grejpa
- ½ unce likera od naranče
- 1 unca votke
- ½ unce suhog vermuta
- led
- Kotačić od grejpa za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od grejpa, liker od naranče, votku i vermut.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u kamenu čašu napunjenu ledom i ukrasite kolutićem grejpa.
koktel od ružinog drveta
Ovaj jednostavan koktel lako se može napraviti kod kuće jer zahtijeva samo tri odvojena sastojka: jednostavan sirup, sok od grejpa i burbon.
Sastojci
- ½ unce jednostavnog sirupa
- ½ unce soka od grejpa
- 1½ unce burbona
- led
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte jednostavan sirup, sok od grejpa i burbon.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u kamenu čašu napunjenu ledom.
Grapefruit Rose Kennedy koktel
Kultni koktel Rose Kennedy dobiva citrusnu notu u ovom receptu koji zamjenjuje sok od brusnice koji piću daje prepoznatljivu ružičastu boju sokom od grejpa.
Sastojci
- 1 unca gaziranog pića
- 1 unca votke
- led
- Prskanje soka od grejpa
- Kriška limuna za ukras
Upute
- U kamenoj čaši napunjenoj ledom pomiješajte sok i votku. Promiješajte.
- Prelijte sokom od grejpa.
- Ukrasite kriškom limuna.
Dodajte sok od grejpa u koktele
Sok od grejpa često služi kao dobra zamjena za druge svježe sokove citrusa u koktelima. Ako su vam ovi sokovi od citrusa malo previše kiseli, pokušajte zamijeniti pola-pola. Uzmite polovicu soka od citrusa i zamijenite ga sokom od grejpa; svakako popijte gutljaj svoje mješavine i provjerite uživate li u ravnoteži prije nego što je ulijete u piće. Možda ćete otkriti da zapravo volite veći ili manji omjer soka od grejpa i soka od citrusa. Ovo je sjajan način da varirate koktele i smislite novi štih.
Opor i osvježavajući
Grejp je nevjerojatno svestran sastojak koji može pomoći u dodavanju kiselosti ili slatkoće piću, ovisno o ostalim sastojcima u igri. Međutim, dodavanje soka od grejpa u bilo koji koktel rezultirat će nečim toliko oporim i osvježavajućim da je savršeno za sve prilike.
