Sastojci
- 1¾ unce tekile
- 1½ unce kolač od soka od brusnice
- ¾ unce liker od naranče
- ½ unce jednostavnog sirupa od ružmarina
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Grančica ružmarina i kotačić limete za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, tekilu, kiseli sok od brusnice, liker od naranče, jednostavni sirup od ružmarina i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite grančicom ružmarina i kolutićem limete.
Varijacije i zamjene
Margarite od imele nemaju uklesan recept, što znači da se može mijenjati i mijenjati kako bi najbolje odgovarao vašim željenim okusima i preferencijama.
- Upotrebom mezcala umjesto tekile dobit ćete dimljeniju margaritu.
- Ako mezcal nije za vas, razmislite o dimljenom bitteru.
- Isto tako, koktel bitteri od cimeta, trešnje i rabarbare nadopunjuju koktel.
- Umjesto jednostavnog sirupa od ružmarina, razmislite o sirupu od cimeta, vanilije, višnje ili običnom jednostavnom sirupu.
- Zamijenite sok od limete sokom od limuna.
Ukrasi
Koktel je nepotpun bez ukrasa, pa bilo da ga želite dodatno dotjerati, upotrijebite bilo koju od ovih opcija ukrasa ili napravite vlastiti.
- Koristite krišku ili kotačić naranče da pojačate okuse citrusa.
- Prepecite svoju grančicu ružmarina za zadimljeniji, slaniji ukras.
- Dehidrirani kotačić citrusa, poput limuna, limete ili naranče, dodaje novi izgled.
- Nabodite nekoliko cijelih svježih brusnica na ražnjić za koktel. Poboljšajte ovaj izgled izmjenom s vrpcom od kore citrusa.
O Margariti od imele
Priča o margariti od imele priča je o blagdanskom zaokretu u trajno popularnom piću tekili. Naravno, budući da je imela otrovna, ne možete je baš dodati u margaritu. Umjesto toga, okusi su namijenjeni evociranju suštine blagdanske sezone.
Priča o klasičnoj margariti počinje oko prohibicije. Tvrdi se da su margarite rođene iz nužde, budući da je tekilu bilo žestoko piće najlakše nabaviti trčanjem preko južne granice Sjedinjenih Država u Meksiko. Drugi tvrde da je to rezultat izvorne rakije tratinčice-- koktela s rakijom, likerom od naranče, limunom i gumenim sirupom.
Margarita od imele počela je izlaziti na scenu tek na prijelazu stoljeća. Okrećući klasičnu margaritu naopako, ona se i dalje oslanja na tekilu, liker od naranče i sok od limete kao bazu. No dodatak soka od brusnice i jednostavnog sirupa od ružmarina ono je što pretvara ovaj koktel u sezonski užitak. Okusi brusnice stvaraju raspoloženje za trpke, ali slatke okuse blagdana, dok jednostavni sirup od ružmarina spaja sve zajedno kako bi spojio note sastojaka.
Margaritin poljubac
Nemojte provesti još jednu sezonu praznika razmišljajući o margaritama i ljetu. Margarita od imele provest će vas kroz zimsku sezonu bez napora. Klasika vam možda neće toliko nedostajati ili uopće neće nedostajati nakon što svladate ovo.
