Sastojci
- 1 unca kokosovog ruma
- 1 unca tamnog ruma
- 1½ unce soka od ananasa
- 1 unca svježe cijeđenog soka od naranče
- ½ unce grenadina
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Kruška naranče i višnja za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, kokosov rum, tamni rum, sok od ananasa, sok od naranče, grenadin i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u hurricane ili highball čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite kriškom naranče i trešnjom.
Varijacije i zamjene
Većina tropskih koktela ima više od jednog recepta koji pluta svijetom koktela, tako da će bilo koji od ovih izvrsno poslužiti za vaš vlastiti Bahama mama recept. Bilo koja od ovih zamjena brzo će vas dovesti do otočkog vremena.
- Neki recepti zahtijevaju liker od kave za dekadentniji, složeniji tropski koktel. Možete dodati do pola unce likera od kave, a možete ga čak i sami napraviti umjesto da idete u trgovinu alkoholnim pićima.
- Poigrajte se s omjerom ruma od kokosa i tamnog ruma kako biste pronašli svoju idealnu ravnotežu.
- Preskočite sok od naranče i koristite samo sok od ananasa ili koristite samo sok od naranče.
- Ako ne želite slatkoću grenadina, možete koristiti i sok od višanja.
- Umjesto soka od limete, limetu smatrajte srdačnom.
- Dodajte malo ili dva likera od banane.
Ukrasi
Bilo da želite jednostavan ukras ili nešto vrišteće za svoj recept za piće Bahama Mama, ovo će vam pomoći da počnete.
- Naglasite te tropske vibre korištenjem komadića ananasa ili čak kriški manga za ukras.
- Dehidrirani kolut citrusa stvorit će još moderniji izgled ovog tropskog pića.
- Izmjenite koktel višnje s limunskom ili narančastom vrpcom na trzalici za koktele za šareni izgled.
- Pospite naribani kokos po vrhu pića ili ga upotrijebite i s drugim ukrasima.
O Bahama Mami
Većina tropskih koktela ima mračnu povijest, a neki, poput piña colade, izrađeni su i izgubljeni tijekom vremena. Međutim, Bahama mama (zajedno sa svojim rođakom, Bahama breeze) prilično je novi koktel na sceni tropskih pića. Iako nitko ne zna tko je prvi izumio koktel, povijesne knjige pripisuju barmenu hotela Nassau Beach Oswaldu Greensladeu kao onom koji je proslavio ovaj koktel. Koktel je nazvao po lokalnoj pjevačici s Bahame. Greenslade će postati vlasnik Banana Boat Cluba do 1999., a zatim će objaviti knjigu bahamskih koktela.
Pronalaženje odmora u čaši
Ako ne možete uskočiti u avion na putu za tropsku plažu, Bahama Mama je sljedeća najbolja stvar. Srećom, većinu sastojaka Bahama Mame vjerojatno ćete imati pri ruci. S tim rosnim okusima citrusa i sunčanim rumom, možete zatvoriti oči i osjetiti sunce na svom licu bez napuštanja doma.
