Patlidžan je jednogodišnje povrće iz obitelji Solanaceae ili noćurka, koja uključuje rajčice, krumpire i paprike. Lako ga je uzgajati u ljetnom vrtu ako su mu osigurani odgovarajući uvjeti.
Pregled patlidžana
Sa svojom glatkom ljubičastom korom i neobičnim duguljastim oblikom, patlidžan je jedno od najzanimljivijih povrća. Također ima velike ljubičaste cvjetove i filcane, sivo-zelene listove koji je čine jednom od najljepših biljaka u vrtu. Biljke narastu do oko 24 inča u visinu i širinu.
Patlidžan se može uzgajati tijekom ljeta u većini zona, ali najbolje uspijeva u toplijim klimama. Biljkama je potrebna duga vruća sezona rasta da bi dobro proizvele, što ih obično ograničava na uzgoj u USDA zonama 4 i toplijim.
Početak
Patlidžanu je potrebno najmanje 8 sati izravnog sunca svaki dan i krevet od bogate, dobro drenirane zemlje. Idealne su uzdignute vrtne gredice koje su obogaćene kompostom.
Patlidžane možete posaditi sjemenom u zatvorenom prostoru 4 do 6 tjedana prije prosječnog datuma zadnjeg mraza. Posadite ih na osunčan prozor ili staklenik gdje će noćne temperature ostati iznad 60 stupnjeva. Sadnice bi trebale niknuti za 10 do 20 dana.
Presađivanje
Presadite svoje domaće ili kupljene sadnice najmanje tjedan ili dva nakon prosječnog datuma zadnjeg mraza. Letargično rastu dok se tlo ne zagrije na najmanje 50 stupnjeva, što je uvijek kasnije od prosječnog datuma zadnjeg mraza. Sadnice posadite na razmak od 24 do 30 inča.
Njega i održavanje
Patlidžanima je potrebna pažnja tijekom vegetacijske sezone kako bi dali ukusan i obilan urod.
- Zalijevajte patlidžan kad god se gornji centimetar zemlje osuši.
- Uklanjajte korov koji redovito prijeti gomilom biljaka.
- Gnojite svaka dva tjedna uravnoteženim gnojivom za maksimalan prinos.
- Uštipnite gornjih nekoliko inča rasta kada su biljke visoke oko 12 inča kako biste potaknuli nizak, grmolik rast.
- Za najveće patlidžane uklonite sve plodove osim 5 ili 6 sa svake biljke.
- Stavite biljke ako narastu preko 24 inča u visinu kako biste spriječili da se stabljike slome pod težinom ploda.
Štetočine i bolesti
Patlidžan se ne smatra teškim za uzgoj, ali postoje brojne štetočine i bolesti kojih se treba čuvati.
Insekti
Buhači, crvi rogovi u rajčici, lisne uši, krastavci i razni drugi insekti često napadaju patlidžan, iako su štete obično manje. Mogu se koristiti insekticidi, ali ako želite potpuno prirodan pristup, pokušajte upotrijebiti insekticidni sapun za odbijanje ovih nametnika.
Bolesti
Bolesti patlidžana imaju veću vjerojatnost da će biti smrtonosne nego štete od insekata i najbolje ih je liječiti preventivnim mjerama. Bolesti patlidžana uključuju trulež kraja cvjetanja, verticilium wilt i fitophtorozu. Preventivne metode uključuju:
- Poticanje dobrog protoka zraka širokim razmakom između biljaka i uklanjanjem teške, mokre vegetacije oko gredice za sadnju
- Prekrivanje tla malčem kako bi se spriječilo prskanje gljivičnih spora po lišću tijekom jakih kiša
- Izbjegavanje sadnje u gredicama gdje su bolesti povrća iz porodice velebilja bile problem u prošlosti
Žetva
Patlidžani bi trebali početi sazrijevati otprilike 3 mjeseca nakon presađivanja. Plod se može brati bilo koje veličine sve dok je potpuno obojen i sjajan. Često su manji plodovi mekši i ukusniji od onih koji su ostavljeni da narastu veći. Prilikom branja, škarama ili ručnim rezačima odrežite plod s kratkim komadom peteljke.
Patlidžani će se čuvati nekoliko tjedana u hladnjaku, ali okus je najbolji ako se čuvaju na temperaturi iznad 50 stupnjeva. Obično će ostati tjedan dana ili više na sobnoj temperaturi. Patlidžan uvijek čuvajte na tamnom i suhom mjestu.
Sorte
Sjemenke i sadnice patlidžana obično su dostupne u vrtnim centrima tijekom proljeća. Eksperimentirajte s nekim od dolje navedenih sorti.
- 'Crno zvono' - velika sorta standardne tamnoljubičaste boje i oblika lukovice
- 'Zebra' - manja sorta ovalnog oblika sa svijetloljubičastom kožom prošaranom bijelom
- 'Japanac' - Ima svijetloljubičastu kožu i u obliku je banane
Elegantni patlidžan
Patlidžani tako dobro izgledaju da se čini kao da pripadaju cvjetnoj gredici. Sve dok imate puno sunca, bogato tlo i redovitu vlagu, općenito ih je lako uzgajati. Mogu se čak uzgajati u posudi gdje možete uživati u njima izbliza.
