Kada vam ne treba cijela torta, ali želite nešto slatko, pokušajte ispeći tortu u šalici. Ove divne poslastice za jednu osobu peku se izravno u šalici za kavu, a budući da ih pripremate u mikrovalnoj pećnici, ne treba dugo da postignete malo slatkih užitaka!
Recept za vrući kolač od kakaove šalice
Ovaj recept daje kremastu tortu s okusom kakaa koja je po teksturi slična biskvitu.
Sastojci
- 1/4 šalice višenamjenskog brašna
- 3 žlice instant mješavine kakaa
- 1 žlica granuliranog šećera
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 2 žličice mlijeka, punomasnog ili 2%
- 1 jaje, malo tučeno
- 1 žlica ulja uljane repice
- 1/2 žličice vanilije
Upute
- U maloj zdjeli pomiješajte brašno, mješavinu kakaa, šećer i prašak za pecivo i lagano promiješajte.
- U zasebnoj maloj zdjeli pomiješajte mlijeko, jaje, ulje i vaniliju i miješajte dok se ne sjedine.
- Dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine.
- Lagano poprskajte unutrašnjost šalice neljepljivim sprejom i malom lopaticom nastružite tijesto u nju.
- Mikrovalna pećnica u mikrovalnoj pećnici od 1100 watta na visokoj temperaturi otprilike dvije minute. Koristite rukavicu za pećnicu da izvadite šalicu iz pećnice.
- Pustite šalicu da se ohladi oko pet minuta, a zatim klizite malom lopaticom po kolaču do kraja da olabavite i nježno ga izbacite na desertni tanjur. Ili, ako želite, ostavite kolač da se ohladi dok nije topao i pojedite ga odmah iz šalice.
Prijedlozi za preljev: Prelijte ovu tortu komadom čokoladnog namaza s orašastim plodovima, ljutim umakom od kreme ili šećerom u prahu. Također možete razmisliti o namazanju malo maslaca od kikirikija na vrh za ukusnu kombinaciju okusa.
Recept za šalicu za kolač od kave od jabuke
Ovaj mali kolačić s kavom bez jaja neće narasti tako visoko kao neki kolačići, ali će njegova vlažna tekstura i okus maslaca razveseliti vaše okusne pupoljke.
Sastojci za tijesto
- 1 žlica maslaca
- 1 žlica tamno smeđeg šećera
- 1/4 šalice višenamjenskog brašna
- 1/8 žličice praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 žlice umaka od jabuke s cimetom
Sastojci za preljev od mrvica
- 2 žličice višenamjenskog brašna
- 1 žličica hladnog maslaca
- 1 žličica tamno smeđeg šećera
- 1/4 žličice mljevenog cimeta
Upute
- Stavite jednu žlicu maslaca u malu zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte ga na visokoj temperaturi oko osam sekundi da omekša.
- Dodajte jednu žlicu smeđeg šećera u otopljeni maslac i miješajte dok se ne otopi.
- U maloj zdjeli pomiješajte 1/4 šalice brašna, prašak za pecivo i sol i promiješajte.
- Dodajte umak od jabuke i ekstrakt vanilije u smjesu maslaca i šećera i miješajte dok se ne sjedine.
- Dodajte mješavinu brašna u mokru smjesu i miješajte da dobijete tijesto.
- Pošpricajte šalicu neljepljivim sprejem i ulijte tijesto u nju.
- U istoj maloj zdjeli koja se koristi za miješanje brašna, pomiješajte dvije žličice brašna, jednu žličicu maslaca, smeđi šećer i cimet te prorežite smjesu vilicom dok se suhi sastojci ne sjedine s maslacem i oblikuju kvrgave mrvice.
- Pospite mješavinu mrvica na tijesto za tortu.
- Mikrovalna pećnica na visokoj snazi u mikrovalnoj pećnici od 1100 W do otprilike dvije minute.
- Upotrijebite malu lopaticu da odvojite kolač od šalice i stavite ga na mali desertni tanjur.
Prijedlozi za preljev: Preljev od mrvica može biti dovoljan za neke ljude, ali slobodno pokapajte malo glazure ili karamel sirupa na vrh ako želite.
Recept za tortu od šargarepe i začina
Ovaj spužvasti kolač od mrkve je blago sladak i zadovoljavajući. Ovo je još jedan recept bez jaja, ali možete pomiješati jedno malo jaje s mokrim sastojcima ako želite da vam kolač naraste.
Sastojci
- 1/3 šalice višenamjenskog brašna
- 1/2 žličice začina za pitu od bundeve
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 1/8 žličice sode bikarbone
- 1 prstohvat soli
- 2 žlice tamno smeđeg šećera
- 2 mlade mrkve (u vrijednosti od otprilike 1 žlice)
- 1 žlica mlijeka, punomasnog ili 2%
- 1 žlica umaka od jabuka
- 1/2 žličice vanilije
Upute
- U maloj posudi pomiješajte suhe sastojke.
- U malom multipraktiku pomiješajte mala jaja po izboru, smeđi šećer, mrkvu, mlijeko, umak od jabuke i vaniliju i miksajte dok mrkva ne bude fino samljevena.
- Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte da dobijete tijesto. Ulijte tijesto u šalicu.
- Pecite na visokoj temperaturi u mikrovalnoj pećnici od 1100 watta oko dvije minute. Ostavite kolač da se hladi oko pet minuta prije nego što ga prijeđete lopaticom i izbacite iz šalice. Ostavite da se ohladi prije dodavanja preljeva.
Prijedlozi za preljev: Prelijte s malo glazure od krem sira u konzervi, tučenim preljevom ili grčkim jogurtom od vanilije i pokapajte umakom od karamele.
Savjeti za izradu kolača od šalica
- Možete koristiti šalicu bilo koje veličine ako je prikladna za mikrovalnu pećnicu. Širina šalice određuje koliko će visoko kolač narasti. Općenito, šire šalice omogućuju da se kolač ravnomjernije ispeče.
- Vrijeme pečenja za sve ove recepte temelji se na korištenju mikrovalne pećnice od 1100 W. Ovisno o snazi vaše mikrovalne pećnice, vrijeme pečenja može varirati. Pratite kolač kako se peče, a po potrebi ga pecite nešto kraće ili duže. Torta je gotova kada se vrati kada je lagano udarite po sredini.
- Iako je mikrovalna pećnica savršena za pečenje jednog kolača u obliku šalice, svoju šalicu možete staviti u posudu za pečenje i peći je u uobičajenoj pećnici na 350°F otprilike 15 minuta ili dok kolač ne iskoči kad ga utaknete centar.
Samo naprijed i pojedi kolač
Nema ništa loše u tome da s vremena na vrijeme pojedete malo kolača, sve dok ne pretjerate. Slobodno prilagodite ove recepte kako biste stvorili svoje savršene okuse. Uz malo vježbe, točno ćete znati koliko je mikrovalnoj pećnici potrebno da ispeče svaki kolač.
