Pećnica za pečenje nudi sve iste mogućnosti kuhanja kao i pećnica, ali u verziji na ploči koja korisniku u konačnici može uštedjeti novac i vrijeme. Kada je večera gotova, pečenje se može očistiti i spremiti tako da ne zauzima prostor kada se ne koristi.
Pripremite novu pećnicu za pečenje
Ako je vaša pećnica za pečenje potpuno nova, nikada je nemojte koristiti odmah iz kutije. Uklonite sav materijal za pakiranje i temeljito operite sve komponente koje se mogu sigurno uroniti u vodu. Uzmite vlažnu krpu i obrišite područje grijanja kako biste uklonili sve sitne čestice ambalaže ili prašinu, zatim pustite da se potpuno osuši.
Kada se pečenjara osuši, uključite je u struju i ostavite da se zagrijava najmanje 15 minuta. To će izgorjeti sve kemikalije korištene u proizvodnji uređaja. Može se pojaviti blagi miris dok kemikalije izgaraju, ali to će trajati samo nekoliko minuta; moglo bi pomoći otvoriti prozor.
Pravljenje jela u pećnici za pečenje
Naučiti kako koristiti pećnicu za pečenje je vrlo jednostavno, jer je slično kuhanju u običnoj pećnici. Iako je uređaj izvrstan izbor za sporo pečenje piletine ili male purice, također se može koristiti za pečenje kruha ili slatkiša te održavanje toplih predjela.
Najveća razlika između konvencionalne i pečenjare je u tome što je pečenjara manji zatvoreni prostor i ima manju površinu, stoga se zagrijava brže od konvencionalne pećnice.
Pećnice za pečenje također su dostupne u nizu veličina, zbog čega je vrlo važno provjeriti preporučena vremena kuhanja za određenu hranu u priručniku koji dolazi u paketu s vašim određenim uređajem. Također pomaže imati digitalni termometar za kuhanje za provjeru spremnosti mesa, ribe i peradi dok se ne naviknete na varijante kuhanja s njim.
Pečenje
Pečenje je očigledan izbor za kuhanje u vašoj pećnici.
- Meso uvijek treba staviti na rešetku za pečenje unutar pećnice kako ne bi ostalo u vlastitoj masnoći. Pečenje mesa na ovaj način ne samo da pomaže smanjiti masnoću u konačnom jelu, već će omogućiti mesu da zadrži svoje prirodne sokove tijekom cijelog procesa kuhanja.
- Krumpir i drugo korjenasto povrće također se može peći na podlozi od aluminijske folije, uz samo malo ulja, na 375 stupnjeva 30 minuta (ili dok vilica ne omekša) kako bi se napravio ukusan prilog.
Pečenje
Pečenje raznih jela također je moguće u pećnici za pečenje.
- Pećnica za pečenje čini pečenje kolačića lakim i praktičnim. Jednostavno pokrijte rešetku papirom za pečenje i, nakon prethodnog zagrijavanja pećnice, stavite tijesto za kekse na rešetku i pecite preporučeno vrijeme.
- Također možete ispeći kruh po bilo kojem receptu. Samo stavite tijesto za kruh u kalup za kruh i postavite ga na rešetku unutar pećnice i pecite prema uputama.
- Ako je pečeni lonac na jelovniku za večeru, jednostavno prethodno zagrijte pećnicu, pokrijte lonac za pečenje limenom folijom i stavite jelo na rešetku u pećnici. Postavite kuhinjski tajmer prema svom priručniku i kada zazvoni, imat ćete savršeno pripremljenu tepsiju spremnu za stol.
- Pecite krumpire ili slatke krumpire tako da ih nekoliko puta probodete vilicom, stavite ih tako da ne dodiruju stijenke pećnice i pecite na 400 stupnjeva 1 sat i 20 minuta ili dok ih lako ne probodete vilica.
- Napravite rižu u pećnici, ali nemojte koristiti instant rižu. Jednostavno dodajte jedan dio riže, dva dijela tekućine i dodajte otprilike žlicu maslaca. Razmislite o tome da probate 2 šalice riže plus 2 šalice vode, 2 šalice juhe i 1 žlicu maslaca. Kuhajte poklopljeno na 375 stupnjeva 1.5 sati.
- Zobene pahuljice možete pripremiti pomoću jednog podmazanog kalupa za kruh u pećnici. Koristeći recept za zobene pahuljice na štednjaku, pripremite sastojke i stavite ih u kalup za kruh, zatim pecite na 350 stupnjeva 20-30 minuta.
- Juhe i variva mogu se pripremati i u pečenjari. Za izdašan goveđi gulaš, stavite goveđi gulaš na kockice i narezano povrće u pećnicu za pečenje i podlijte goveđom juhom. Kuhajte na 250 3 sata ili dok govedina ne omekša.
Zagrijavanje
Pećnica za pečenje izvrsno služi za održavanje toplih i ukusnih predjela za zabavu. Samo namjestite pećnicu na najnižu razinu i vaša će hrana biti topla tijekom cijele zabave. Korištenje pečenjare umjesto vaše konvencionalne pećnice spriječit će porast temperature pune kuće.
Značajke pećnice za pečenje
Na tržištu je dostupan veliki broj pećnica za pečenje, a modeli se mogu razlikovati u veličini, značajkama i cijeni. Uobičajene veličine pećnica za pečenje kreću se od 6 do 22 litre. Pećnica za pečenje od 22 litre s kupolastim poklopcem može primiti puricu do približno 24 lbs.
Iako svi osnovni modeli pećnica za pečenje mogu peći, peći i sporo kuhati, složeniji (i ponekad skuplji) modeli također mogu imati:
- Kontrolni gumbi koji označavaju željeni način kuhanja
- Poklopci u stilu švedskog stola ili umetci za posude
- Pribor za kuhanje
- Stalak za pečenje ili prženje
- posude za grijanje
- Rašireni kapci
- Dodatni neljepljivi otvori za kuhanje
Popularne marke
Pećnice se mogu kupiti i na maloprodajnim mjestima i online u trgovinama kao što su Walmart i Amazon. Imajte na umu da nisu svi pržionici stvoreni jednako. Neke dobro etablirane tvrtke jednostavno su prepoznatljivije po svojoj kvalitetnoj izradi i pouzdanim, izvrsnim performansama.
Oster
Oster proizvodi pećnice za pečenje na ploči u veličinama od 16, 18, 20 i 22 litre od nehrđajućeg čelika, bijele i crvene boje. Neki modeli mogu poslužiti i kao pušnica za meso. Svi modeli uključuju uklonjivu emajliranu/čeličnu posudu za pečenje i čeličnu rešetku za pečenje; neki modeli dolaze s triom posuda za posluživanje u stilu švedskog stola koje stanu u jedinicu. Cijene se kreću od oko $30 do $100.
Nesco
Nesco proizvodi pećnice za pečenje od 5, 6 i 18 litara. Veličina od 18 litara također ima pribor za pečenje i dodatke koji olakšavaju zagrijavanje i posluživanje raznovrsne hrane. Možete pronaći Nesco pećnice za pečenje u boji slonovače, crvenoj boji i nehrđajućem čeliku, kao i patriotskom i kamuflažnom printu. Cijene modela kreću se od oko 50 do 150 dolara.
Proctor Silex
Proctor Silex ima pećnice za pečenje od 6,5, 18 i 22 litre. Cijene su od 40 do 60 USD i dolaze u bijeloj boji s crnim umetkom za tavu koji se može ukloniti. Svi osim veličine od 6,5 litara dolaze s rešetkom za pečenje. Ove pečenjare su jednostavne za korištenje i pristupačne, što ih čini idealnim za svakog kuhara s ograničenim budžetom.
Suparnik
Rival proizvodi pećnice za pečenje od 14, 18 i 22 litre u izboru od tri stila. Svaka pečenjara dolazi s uklonjivom emajliranom posudom za pečenje. Samo veličina od 14 litara dolazi s rešetkom za pečenje. Cijene rivalskih pećnica za pečenje kreću se od oko 25 do 65 dolara i dolaze u crnoj i bijeloj boji.
Lako i praktično
Pećnice su jednostavne za korištenje i čine kuhanje za mnoštvo praktičnim. Budući da možete osloboditi svoju pećnicu, možete učiniti više u svojoj kuhinji. Pećnice za pečenje također su prijenosne, što ih čini opcijom kuhanja i na drugim mjestima ili posluživanja ukusnog obroka u restoranu.
