Sastojci
- Klinovi limete i sol za rub
- 1½ unce srebrne tekile
- 1 unca svježe cijeđenog soka od naranče
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce liker od naranče
- ½ unce agave
- led
- kriška limete za ukras
Upute
- Za pripremu ruba, istrljajte rub čaše kriškom limete.
- Sa soli na tanjuriću, umočite polovicu ili cijeli rub čaše u sol za premazivanje.
- U shaker za koktele dodajte led, tekilu, sok od naranče, sok od limete, liker od naranče i agavu.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Varijacije i zamjene
Teksaška margarita oslanja se na sok od naranče za svoj prepoznatljivi okus, ali ipak možete napraviti nekoliko izmjena.
- Umjesto srebrne tekile, isprobajte añejo ili mezcal. Añejo čini margaritu glatkijom, a mezcal će joj dati osjećaj dima.
- Dodajte dodatnih pola unce soka od naranče.
- Samo naprijed i povećajte količinu soka od limete za tarter margaritu.
- Umjesto agde možete koristiti običan sirup ili med ako ga nemate pri ruci.
Ukrasi
Kriška limete i slani rub prilično su standardni ukrasi za margaritu. Međutim, možete koristiti šećerni rub ili tajin rub kako biste bolje prilagodili svoju Texas margaritu. Druga mogućnost je korištenje narančastog kotača ili vrpce za vašu margaritu. Također, razmislite o tome da ih koristite zajedno, poput vrpce boje limete ili kriške s narančastim kotačićem.
O Texas Margariti
Sok od naranče izdvaja Texas margaritu od klasične margarite. Za razliku od tradicionalne margarite, koja ne zahtijeva svježe cijeđeni sok od naranče, teksaška margarita oslanja se na sok od naranče za sočan, citrusni dodir. Međutim, imajte na umu da ćete ako uzmete više od unce i pol soka od naranče, to pogoditi margaritu od naranče. Imajući to na umu, tequila s dodatkom naranče neće vam dati teksašku margaritu, pa se držite svježe iscijeđenog soka od naranče.
Nema jasnog odgovora o tome kada su teksaške margarite prvi put počele iskakati ili tko ih je uopće napravio prvi. Moguće je da ga je lakše pripremati u velikim količinama sa sokom od naranče ili iznijeti argument da se sada kvalificira kao piće za užinu. Bez obzira na razlog, to je osvježavajuća kombinacija klasike bez gubitka okusa margarite.
Margarita za protresti štapić
Teksaška margarita prekrasna je dobro izbalansirana kisela tekila koju ne treba poboljšavati, ali to ne znači da se ne može uvrtati i okretati kako bi bila savršena za svaku priliku. Bez obzira imate li pri ruci malo soka od naranče ili vam je potreban dodatni vitamin C, teksaška margarita izvrstan je margarita riff za probati.
