Sastojci
- 3-4 lista svježeg bosiljka
- ½ unce jednostavnog sirupa
- 2½ unce džina
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Grančica bosiljka i kotačić limete za ukras
Upute
- U shakeru za koktele izmiksajte listove bosiljka i malo jednostavnog sirupa.
- Dodajte led, gin, sok od limete i preostali jednostavni sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u rocks staklo ili ohlađeni coupe preko svježeg leda.
- Ukrasite grančicom bosiljka i kolutićem limete.
Varijacije i zamjene
Za razliku od klasičnog gimleta, gimlet s bosiljkom ima malo više prostora za raznolikost i eksperimentiranje dok se gradi prema optimalnom okusu.
- Možete koristiti votku ili votku s bosiljkom umjesto džina za neutralniji okus osnovnog žestokog pića.
- Ulijte votku ili gin sa svježim bosiljkom za izraženiji okus bosiljka. Također možete preskočiti miješanje bosiljka kada koristite žestoko piće.
- Uključite mrvicu svježe iscijeđenog soka od limuna za suptilan okus bez preuzimanja koktela.
- Koristite jednostavni sirup od bosiljka umjesto običnog jednostavnog sirupa.
- Upotrijebite samo jedan ili dva lista bosiljka za samo dašak bosiljka.
Ukrasi
Gimlet s bosiljkom obično je ukrašen grančicom bosiljka i kotačićem limete, ali možete se poigrati s različitim idejama.
- Umjesto kotača limete, upotrijebite krišku ili krišku limete.
- Kotuš, kriška ili kriška limuna daje kontrastnu boju grančici bosiljka. Ili možete koristiti sva tri.
- Napravite koru citrusa - limete ili limuna - ili vrpcu za razigran izgled.
- Dehidrirani kotačići citrusa neobičan su, ali intrigantan ukras.
- Nabodite kolutiće ili kriške limete i listove bosiljka na ražanj za koktele, naizmjence.
O Basil Gimlet
Iako je klasični gin gimlet u prodaji od 1930-ih, gimlet s bosiljkom nije se pojavio na sceni sve do nekoliko godina kasnije. Zamućena miješana pića poput mojita bila su popularna 1930-ih, ali metvica je bila biljka koja je imala trenutak na koktel sceni. Trebalo je neko vrijeme prije nego što su druge biljke, uključujući bosiljak, kasnije u 20. stoljeću postale popularne za koktele.
Dugi niz godina gimlet od krastavaca bio je najpopularnija varijanta. Možda se nije tako brzo pokvario - tko nije kupio svježe začinsko bilje samo da bi uvenulo i posmeđilo nekoliko trenutaka nakon što se vrati kući iz trgovine - ali bosiljak će se primijeniti tek mnogo kasnije. Međutim, kada se to dogodilo, bosiljak je bio nova "It" biljka u svijetu koktela.
Mnogi kojima su krastavci i menta dosadili brzo su prešli na bosiljak, čineći gimlet s bosiljkom sjajnom zvijezdom u današnjem svijetu koktela.
Zeljasto i bodacious
Gimlet od bosiljka je koktel bez premca, papreni okusi bosiljka osvjetljavaju čašu na nesvakidašnji način. Preskočite klasični gimlet, maksimalno iskoristite svježi bosiljak u svojoj kuhinji s aromatičnim, živahnim gimletom od bosiljka.
