Pitate li se što učiniti s ostacima slatkog krumpira? Iako ovaj ukusni gomolj ima dobar okus sam po sebi kao podgrijan prilog, to sigurno nije jedina opcija. Postoji mnogo kreativnih načina za pripremu, posluživanje i uživanje u ostacima slatkog krumpira. Čak i najizbirljiviji ukućani neće ni shvatiti da jedu ostatke dok pripremate ova ukusna jela.
Povrće u kombinaciji s ostacima slatkog krumpira
Ostatke slatkog krumpira možete kombinirati s drugim povrćem kako biste napravili ukusan prilog.
Kukuruz i luk sa slatkim krumpirom
Slatkoća kukuruza s cijelim zrnom izvrsno se slaže sa slatkim krumpirom. Za super jednostavno jelo narežite crveni luk i popržite ga na štednjaku. Kad luk omekša, dodajte konzervu ocijeđenog kukuruza s cijelim zrnom. Umiješajte komadiće ostatka slatkog krumpira. Pospite solju i paprom, a zatim zagrijte.
Kelj i slatki krumpir
Tražite li nutritivno bogatu kombinaciju, pripremite pirjani kelj tako da ga popržite u tavi s maslinovim uljem i češnjakom dok ne uvene. Umiješajte komadiće ostataka pečenog ili kuhanog slatkog krumpira i ostavite da se zagrije.
Pečeno korjenasto povrće
Narežite razno korjenasto povrće na komade od otprilike jednog inča. Koristite bilo koju kombinaciju mrkve, pastrnjaka, cikle ili korijena repe. Prelijte maslinovim uljem i začinima po izboru (kao što su sol, papar, češnjak), zatim pecite u pećnici zagrijanoj na 425 stupnjeva Fahrenheita 30 - 45 minuta. Tijekom kuhanja jednom promiješajte. Dodajte izrezane komade ostatka pečenog ili kuhanog batata, ponovno promiješajte i kuhajte još pet minuta.
Brokula i slatki krumpir
Okus slatkog krumpira savršeno se slaže s pečenom brokulom. Slijedite osnovne upute za pečenje brokule u pećnici, što uključuje samo prelijevanje cvjetova brokule uljem, rasporedivanje po limu za kolačiće i kuhanje na 400 stupnjeva Fahrenheita oko pola sata. Dodajte komadiće kuhanog slatkog krumpira tijekom zadnjih pet minuta, miješajući da se sjedini. Po želji uz brokulu možete ispeći i drugo povrće, poput komadića paprike ili tikvica.
Sjajni prilozi od slatkog krumpira
Slatki krumpir se lako može preinačiti u nekoliko zanimljivih i ukusnih priloga koji ne zahtijevaju dodatno povrće.
Ukusni pire od slatkog krumpira
Ako vam je ostalo kuhanog ili pečenog slatkog krumpira, lako ga možete pretvoriti u slani pire krumpir. Samo ih zagrijte, stavite u zdjelu i dodajte vodu ili mlijeko, maslac, sol i papar. Koristite gnječilicu za krumpir, vilicu ili električnu miješalicu za miješanje dok ne postane pahuljasto. Koristite ih kao običan pire krumpir.
Slatko-slatki tučeni slatki krumpir
Ako imate ostataka složenca od batata koji su zašećereni, možete ih jednostavno pretvoriti u slatku verziju tučenog krumpira. Samo ih stavite u zdjelu i izmiksajte električnom miješalicom. Ovisno o teksturi, možda nećete morati ništa dodavati. Morat ćete napraviti test okusa da vidite jesu li dobri takvi kakvi jesu ili biste trebali umiješati više zaslađivača, tekućine ili začina poput cimeta, muškatnog oraščića ili pimenta. Za supersladak dodir, na vrh stavite marshmallow i stavite ispod brojlera na nekoliko minuta.
Kroketi od slatkog krumpira
Za kreativan pogled na krokete od krumpira, napravite ih s pireom od slatkog krumpira umjesto običnog pire krumpira. Za slatku verziju, možete zgnječiti kandirani slatki krumpir kao osnovu za ovaj recept. Za slanu verziju počnite s osnovnim pečenim slatkim krumpirom i zgnječite s malo maslaca i soli. Zatim slijedite osnovni recept za krokete od krumpira. Trebat ćete samo umiješati jaje i mlijeko ili vrhnje, zarolati u kuglice ili pljeskavice, premazati vodom od jaja, premazati krušnim mrvicama i peći.
Suffle od slatkog krumpira
Upotrijebite ostatke kuhanog slatkog krumpira, nekoliko jaja i druge kuhinjske namirnice za pripremu ukusnog soufflea. Ovaj recept za souffle od slatkog krumpira dobiva svoju slatkoću zahvaljujući jedinstvenom dodatku ananasa iz konzerve. Kakva ukusna, tropska poslastica!
Popečci od slatkog krumpira
Upotrijebite osnovni recept za popečke od povrća kako biste pripremili slane popečke od slatkog krumpira. Ili, za slađi užitak, upotrijebite recept za popečke s jabukama, ali za polovicu jabuka upotrijebite komadiće ostatka kuhanog slatkog krumpira. Ova ukusna poslastica slična je kroketima, iako se popečci prže u ulju, a ne u pećnici.
Glavna jela s ostacima slatkog krumpira
Slatki krumpir nije ograničen samo na status priloga. Također mogu biti primarni sastojak nekih izvrsnih glavnih jela.
Goveđi gulaš sa slatkim krumpirom
Pripremite svoj omiljeni recept za goveđi gulaš, a zatim umiješajte komadiće pečenog ili kuhanog slatkog krumpira neposredno prije posluživanja. Ostavite ih u vrućoj tekućini dovoljno dugo da se zagriju. Možete izostaviti obični krumpir koji je predviđen u originalnom receptu i zamijeniti ga slatkim krumpirom. Ili, za posebno ugodno slano jelo, napravite recept kakav jest, jednostavno dodajte prethodno kuhane komadiće slatkog krumpira na izvorni popis sastojaka.
Čobanska pita prelivena slatkim krumpirom
Napravite recept za svoju omiljenu pastirsku pitu, bilo da je na bazi mesa ili veganska verzija. Umjesto da lonac prelijete običnim pireom od krumpira, odlučite se za slani pire od slatkog krumpira.
Punjeni slatki krumpir
Ako imate ostataka cijelog slatkog krumpira koji je pečen ili kuhan, pretvorite ga u punjeni slatki krumpir. Jednostavno prerežite na pola, izdubite malo pulpe koju možete ostaviti sa strane da napravite pire od slatkog krumpira. Potom šupljinu ispunite mješavinom omiljenog povrća sa sirom ili mesom. Na primjer, tex-mex kombinacija kukuruza, narezanih maslina, narezanih jalapenosa, kuhane piletine i bijelog sira bila bi ukusna. Pecite u pećnici na 350 stupnjeva Fahrenheita 20 minuta ili dok se ne zagrije.
Mesna štruca sa skrivenim slatkim krumpirom
Tražite li način da unesete više povrća u prehranu svoje obitelji? Ili biste, s obzirom na visoke cijene namirnica, željeli pronaći način da mljeveno meso prođe dalje? Bit ćete oduševljeni kada otkrijete ovaj skriveni recept od povrća za mesnu štrucu od slatkog krumpira. Priprema ovog jela izvrstan je način da iskoristite ostatke slatkog krumpira dok maksimalno iskoristite pola kilograma mljevene junetine ili puretine.
Hash od slatkog krumpira s jajetom
Ostatke slatkog krumpira narežite na komade ili trakice. Pospite solju i paprom. Pržite na prethodno zagrijanom maslinovom ulju dok se ne zagriju. Prebacite na tanjur i prelijte pečenim jajetom pripremljenim baš onako kako volite.
Predjela od slatkog krumpira
Ostaci slatkog krumpira također mogu biti odličan sastojak za predjela, poput juha i predjela.
Salata od batata od kvinoje
Skuhajte porciju kvinoje, začinite solju, cimetom i kuminom. Zatim dodajte malo kuhanog batata narezanog na kockice. Ohladite i poslužite kao salatu ili poslužite toplo uz trakice zelene salate kako bi svatko mogao sastaviti vlastite zamotuljke od zelene salate od kvinoje. Također možete umiješati konzervu ocijeđenog kukuruza i/ili konzervu ocijeđenog crnog graha.
Hummus od slatkog krumpira
Osnova za hummus ne mora biti ograničena na slanutak. Zamijenite ostatke pirea od slatkog krumpira za do polovicu slanutka (poznatog i kao garbanzo grah) u vašem omiljenom receptu za hummus. Začinite pita kruhom, štapićima celera, štapićima mrkve ili čipsom od tortilje.
Juha od slatkog krumpira
Ako vam je ostalo poprilično pečenog ili kuhanog batata, skuhajte juhu od batata. Jednostavno upotrijebite svoj omiljeni recept za juhu od bundeve, ali zamijenite bundevu jednakom količinom slatkog krumpira.
čili
Proširite okus i hranjivost svog omiljenog vegetarijanskog recepta za čili ili recepta za čili dodavanjem komadića čvrstog ostatka slatkog krumpira. Kako ne bi postali kašasti, pričekajte s dodavanjem prethodno kuhanog slatkog krumpira otprilike pet minuta prije posluživanja. To će im dati dovoljno vremena da se zagriju.
Peciva s ostacima slatkog krumpira
Ostaci slatkog krumpira mogu biti vrlo korisni u receptima za pečenje. Batat je zamjenjiv s bundevom u slatkišima. Isto vrijedi i za butternut tikvu, tikvu od žira i neke druge vrste zimskih tikvica.
Brzi kruh od slatkog krumpira
Jeste li znali da kuhani slatki krumpir možete zamijeniti bundevom u svom omiljenom receptu za kruh s bundevom? To je istina! Samo pire ostatke kuhanog batata i zamjena za konzervu našom pireom od bundeve. Možete koristiti batat za svoj pire. Ili, ako tražite okus koji više nalikuje kolaču, upotrijebite ostatke složenca od slatkog krumpira koji ste zasladili.
Kolač od slatkog krumpira
Možete napraviti superbrzu tortu od batata sa žutom smjesom za kolače, šalicom pirea od slatkog krumpira i nekoliko osnovnih sastojaka (žličica muškatnog oraščića, tri jaja i pola šalice mlijeka). Pecite na 350 stupnjeva u angel food ili Bundt tavi oko 45 minuta. Kad se ohladi, prelijte ga glazurom od kupovnog ili domaćeg krem sira. Ako želite, dotjerajte ga tako da na glazuru stavite komadiće oraha ili oraha.
Muffini od slatkog krumpira
Slatki krumpir se često koristi kao zamjena za jaja u veganskom pečenju. Čak i ako niste vegan, ova tehnika je odličan način da iskoristite ostatke slatkog krumpira. Jednostavno zamijenite 1/4 šalice običnog pirea od slatkog krumpira koji ste kuhali za jedno jaje u svom omiljenom receptu za muffine. Možete zamijeniti neko ili sva jaja u receptima za muffine, kao i u drugim pekarskim proizvodima. Oni su odličan međuobrok ili brzi doručak. Možete ih čak i zamrznuti za kasnije.
pita od slatkog krumpira
Budući da recepti za pitu od batata zahtijevaju da se gomolji ohlade i ogule, ovo je savršeno jelo za napraviti kada imate zalihe ostatka batata u hladnjaku. To je ukusan desert u kojem se može uživati topao ili hladan. Za super bogatu poslasticu, prelijte svježim šlagom i poslužite uz liker od jaja.
Mnogo opcija za ostatke slatkog krumpira
Ostatci slatkog krumpira otvaraju vrata mnogim mogućnostima ukusnih recepata. Probajte jedno (ili više!) od ovih ukusnih jela sljedeći put kad vam bude više. Vi i vaša obitelj sigurno ćete uživati u ovim idejama toliko da ćete možda poželjeti namjerno napraviti više slatkog krumpira sljedeći put kada budete kuhali neke od ovih šarenih gomolja. Također možete upotrijebiti ove iste ideje za recepte kad god vam ostane batat.
