Izvorno osmišljen u Washingtonu, D. C. 1880-ih, Gin Rickey započeo je svoj život kao burbon koktel. Ubrzo je burbon zamijenjen ginom, što je rezultiralo brzim i lakim pićem s mjehurićima u kojem se moglo uživati i u ležernom i u formalnom okruženju. Od 19. do 21. stoljeća, ovaj se koktel pravio i prepravljao uvijek iznova. Dakle, pogledajte pobliže ovaj klasični gin napitak i pogledajte načine na koje su moderni miksolozi začinili originalni recept.
Čuveni Gin Rickey
Političar države Missouri po imenu Joe Rickey bio je redoviti gost bara Shoo's u Washingtonu D. C., koji je služio kao utočište za gradsku političku publiku. Dokazi upućuju na to da je Rickey bio prvi koji je smislio originalni recept, prvotno tražeći da se miješa od raži, iako bi gin brzo zasjenio to piće. Naposljetku je Rickey kupio Shoomaker's, a posao je nastavio prodavati njihov poznati Gin Rickeys do 1916.
Sastojci
- led
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 2 unce džina
- Club Soda
- kriška limete za ukras
Upute
- U highball čašu napunjenu ledom ulijte sok od limete i gin.
- Dolijte gaziranu vodu i promiješajte.
- Ukrasite kriškom limete.
Gin Rickey varijacije
Uz stvarno osnovnu konstrukciju, postoji mnogo mogućnosti da eksperimentirate s novim okusima i sastojcima kada radite svoj Gin Rickey kod kuće. Ovo su samo neki od načina na koje možete dati svoj pečat ovom klasičnom piću.
Limeade Gin Rickey
Za nešto malo kiselije od originalnog recepta, isprobajte ovaj Limeade Gin Rickey.
Sastojci
- led
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 2 unce džina
- limunada
- Kriška limuna za ukras
- Kruška krastavca za ukras (po izboru)
Upute
- U highball čaši napunjenoj ledom pomiješajte sok limete i gin.
- Dolijte limunadu i promiješajte.
- Ukrasite kriškom limete i kriškom krastavca ako želite.
Sunset Gin Rickey
Talijanski aperitiv, Aperol, bio je u modi posljednjih nekoliko godina, a Aperol Spritzs dominirao je profilima društvenih medija diljem svijeta. Koristeći ovaj popularni sastojak kao inspiraciju, ovaj Sunset Gin Rickey kombinira sok od naranče, Aperol, gin i Prosecco za snažno opor koktel.
Sastojci
- led
- ½ unce soka od naranče
- 1 unca Aperol
- 1½ unce džina
- Prosecco
- Kruška naranče za ukras
Upute
- U velikoj čaši za vino napunjenoj ledom pomiješajte sok od naranče, Aperol i gin.
- Dolijte Prosecco i promiješajte.
- Ukrasite kriškom naranče.
Vrijeme za čaj Rickey
Vrijeme je za čaj cijelo vrijeme uz ovaj Teatime Rickey koji slatki čaj zamjenjuje sodom. Umjesto slatkog slobodno koristite nezaslađeni čaj ili čajeve s okusom; ali ako to učinite, svakako dodajte ½ unce jednostavnog sirupa kako biste uravnotežili piće.
Sastojci
- led
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 2 unce džina
- Slatki čaj
- Kriške limete za ukras
Upute
- U visokoj čaši napunjenoj ledom pomiješajte limunov sok i gin.
- Dolijte slatki čaj i promiješajte.
- Ukrasite kriškom limete.
Paloma Rickey
Paloma je izvrstan koktel za užinu, a ovaj Paloma Rickey recept omogućuje vam da svoje piće za užinu pretvorite u nešto savršeno za ručak.
Sastojci
- led
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 2 unce soka od grejpa
- 2 unce džina
- Tonic vodica
- Grančica ružmarina za ukras
Upute
- U highball čašu napunjenu ledom dodajte sok limete, sok od grejpa i džin zajedno.
- Prelijte tonikom i promiješajte.
- Ukrasite grančicom ružmarina.
Fairy Lights Rickey
Ovaj živahni koktel dobiva svoju jedinstvenu nijansu korištenjem gina od cvijeta leptir graška, čiji cvjetovi sadrže pigment koji se zove antocijanin koji mijenja boje na temelju različitih pH razina. Gledajte kako ovo piće postaje divno ljubičasto pred vašim očima.
Sastojci
- led
- ½ unce svježe cijeđenog soka od grejpa
- 2 unce leptir cvijet graška gin
- Club soda
- Grančica ružmarina za ukras
- Kruška grejpa za ukras
Upute
- U visokoj čaši napunjenoj ledom pomiješajte sok od grejpa i gin.
- Dolijte gaziranu vodu i promiješajte.
- Ukrasite grančicom ružmarina i kriškom grejpa.
Načini ukrašavanja džina Rickey
Budući da Gin Rickey nije nimalo uzbudljiv koktel za pogledati, želite ga ukrasiti svijetlim, privlačnim ukrasima poput ovih ovdje:
- Dodajte nekoliko kapi prehrambene boje svojoj smjesi kako biste prilagodili svoja pića tematskom događaju ili sezonskoj zabavi.
- Stavite nekoliko jestivih cvjetova ili nekoliko suhih latica na vrh svog gotovog pića.
- Savršeno narezana kriška voća može ugladiti čak i najprosječnija pića.
- Za one s naprednijim vještinama rukovanja nožem, možete malo voća pretvoriti u male voćne cvjetove koje ćete staviti na vrh gotovog pića.
- Twist od citrusa glavni je ukras koktela s kojim nećete pogriješiti ako ga imate pri ruci.
- Slamke sa zabavnim printovima ili bojama mogu povezati piće; pazite da odaberete neplastične, održive opcije kako biste zaštitili okoliš.
- Pospite nekoliko svježih biljaka ili jestivog svjetlucavog sjaja u svoju smjesu kako biste stvorili efekt snježne kugle u svojoj čaši.
Ponekad lakše je bolje
Nažalost, kulturna reputacija i dalje prožima društvo, smatrajući da su stvari koje su teže ili složenije za napraviti nekako bolje, ali pića poput Gin Rickeyja pokazuju da to nije tako. Gin Rickeys savršeno su jednostavna pića za napraviti ako imate samo nekoliko sastojaka pri ruci i želite nešto izvrsnog osvježavajućeg okusa.
