Nemojte još odustati od scene salate. Ovi kreativni dodaci za salatu promijenit će igru lagane prehrane.
Puno je lakše oduševiti se jedenjem salate kada su dodaci ukusni. Ne nedostaje hrskavih, zdravih i ukusnih dodataka za stavljanje u zdjelu punu zelja. Salate su puno zabavnije kada su prepune aromatičnih nadjeva koji uljepšavaju vaš ručak i zdravu hranu čine puno ukusnijom.
Hrskavi dodaci za salatu
Malo hrskanja vaše salate je obavezno. Tekstura i okus moraju igrati jednaku ulogu u savršenom receptu za salatu, a ovi hrskavi dodaci pružaju vam sve osjetilne osjećaje koje tražite u salati.
- Orasi: orašasti i bogati, izvrsni su s voćem ili sirom.
- Sjemenke suncokreta: dodajte hrskavost i zdrave masti s ovim malim dodacima za salatu.
- Hrskavi komadići slanine: Tko kaže da slanina ne može biti zdrava? Prelijte svoju salatu slanim komadićima slanine punog okusa.
- Krastavac: Dodaje svježu, hrskavu teksturu.
- Sjemenke sezama: daju suptilnu hrskavost i dobro se slažu s preljevima inspiriranim Azijom.
- Krutoni: Klasični nadjev za salatu koji daje hrskavost i nosi snažne okuse bilja ili češnjaka.
- Narezani bademi: Ovi mali listići teksture daju hrskavost i suptilan okus.
- Kruške jabuke: slatke i hrskave, kriške jabuke dobro se slažu s jačim okusima poput plavog sira ili voćnog preljeva.
- Narezane rotkvice: paprene i hrskave, rotkvice daju finu hrskavost sezonskoj salati.
- Sjemenke bundeve: poznate i kao pepitas, vašem obroku dodaju hrskavost orašastih plodova.
- Hrskavi prženi luk: ovo je jednostavno zabavno. Ne možete pogriješiti s hrskavim lukom na salati.
- Tortilja trake: hrskave su, slane i savršene za jugozapadnu salatu.
- Granola: savršena za slađe salate ili salate s voćem, hrskava granola čini vaš obrok još zasitnijim.
- Narezana ili nasjeckana mrkva: prepoznatljiva hrskavost mrkve tradicionalni je dodatak salati, a boja koju dodaje vašem jelu samo je bonus.
- Paprike babure narezane na kockice: Slatke i hrskave paprike babure daju okus vašem jelu, a da ne nadjačaju ostale sastojke.
Preljev za salatu pun proteina
Ako stvarno želite da vaša salata bude puna zdravstvenih bodova, proteini su neophodni. Možete se odlučiti za tradicionalne dodatke poput piletine ili ubaciti vegetarijansku opciju koja još uvijek povećava razinu proteina u vašem obroku.
- Piletina na žaru: Dodajte malo proteina s nemasnim pilećim prsima na žaru.
- Slanutak: Evo vegetarijanske proteinske opcije koja također dodaje zanimljivost teksture.
- Tvrdo kuhana jaja: klasičan dodatak salati koji dodaje proteine, ne zaboravite dodati malo soli i papra.
- Kvinoja: Kvinoja je tako zadovoljavajuća na toploj jesenskoj salati, a sadrži i malo proteina.
- Škampi na žaru: nemasni protein koji je odličan u ljetnim salatama.
- Odrezak na žaru: od njih se dobiva izdašna salata puna proteina koja vam daje izgovor da zapalite roštilj.
- Edamame: dodaje proteine i zadovoljavajuću hrskavost u salatu inspiriranu Azijom.
- Losos na žaru: to je zdrav izvor proteina bogat omega-3 masnim kiselinama.
- Svježi sir: dodaje kremastost i proteine za zadovoljavajuću salatu.
- Tofu na žaru: to je vegetarijanska proteinska opcija koja prikazuje bilo koji okus koji želite.
- Mljevena puretina: ovo vam daje mnogo proteinskih bodova i izvrsno pristaje uz taco salatu.
Hranjivi dodaci za salatu
Salate bi trebale biti zdrave, zar ne? Naravno. Ali također bi trebali biti ukusni i zadovoljavajući. Ovo su najzdravije i najukusnije selekcije salata koje biste mogli probati za svoj sljedeći hranjivi obrok.
- Avokado: zdrave masnoće i kremast čine avokado odličnim dodatkom svakoj salati.
- Pečena cikla: slatka i zemljana, cikla se dobro slaže s citrusima ili kozjim sirom.
- Brokula: Probajte je sirovu ili pečenu. U svakom slučaju, dobivate pristojnu dozu vlakana i vitamina C.
- Chia sjemenke: koristite ih za dodatna vlakna i omega-3 masne kiseline.
- Sjemenke nara: slatke su, ljute i pune antioksidansa.
- Grašak: vlakna, proteini i vitamini čine ga jednostavnim dodatkom zdravoj salati.
- Borovnice: slatke i ljute, izvrsne su u ljetnim salatama i pune su antioksidansa.
- Microgreens: Ove malene šake okusa prepune su tona vitamina, minerala i proteina.
Slatki dodaci za salate
Kada pomislite na salate, vjerojatno vam misli skoče na hrskavo povrće i slane nadjeve. Ali postoji bogat izbor slatkih dodataka za vašu salatu tako da možete zgrabiti hranjivi obrok i u isto vrijeme zadovoljiti svoju želju.
- Svježe jagode: Izvrsne u proljetnim i ljetnim salatama, dobro se slažu s kremastim sirevima.
- Lubenica: Mala šaka kockica lubenice pretvara vašu salatu iz dosadne u slatku ljetnu poslasticu, a tako se dobro slaže s balzamičnim preljevom.
- Suhe brusnice: dodaju slatki i pikantni element dugom popisu kombinacija salata.
- Grožđice: Zlatne grožđice u curry salati od piletine. Trebamo li reći više?
- Svježe kruške: Slatke i sočne, kruške se dobro slažu s jačim sirevima.
- Pržene kokosove pahuljice: daju tropski štih i suptilnu slatkoću. Oni čak unose teksturu u vaše jelo.
- Ananas: Ako idete u tropske krajeve s tim kokosovim pahuljicama, onda morate uključiti i slatke komadiće ananasa.
- Narezano grožđe: dodaje slatki i sočan element. Ako pronađete grožđe od šećerne vune, imat ćete najslađu salatu ljeta.
- Narezane breskve: bacite ih na roštilj za ekstra slatku i posebnu salatu.
- Kandirani orasi: dodajte malo hrskavosti i slatkoće svakoj salati.
- Kiwi kriške: Ako radite ljetnu salatu punu voća, kiwi je obavezan.
- Svježi mango: sladak i ljut, mango se dobro slaže s drugim slatkim elementima ili uz slatke sastojke.
Odvažni dodaci za salatu
Ako želite da vaša salata bude stvarno puna okusa, jedan ili dva jaka dodatka su sve što trebate. Ovi odvažni sastojci za salatu osigurat će da vaš ručak bude sve samo ne dosadan.
- Srca artičoke: izdašan i aromatičan dodatak koji stvara potpuno novi profil okusa.
- Crne masline: slane i pikantne, masline dodaju mediteranski štih.
- Plavi sir se mrvi: Jak i pikantan, malo ide daleko. Uparite s bobičastim voćem ili jabukama u svojoj sljedećoj salati.
- Svježa menta: dodajte jelu kao osvježavajući ukras.
- Salsa: Spakirajte malo topline, malo kiselosti, a možda čak i malo slatkoće uz ovaj odvažni dodatak za salatu.
- Pečene crvene paprike: Daju nalet okusa i boje. Ako glavno jelo poslužujete s pestom, onda vam je u životu potreban ovaj dodatak za salatu.
- Crveni luk: možda ćete ga kušati ostatak poslijepodneva, ali sigurno nećete požaliti ako ga dodate za hrabar profil okusa.
- Svježi bosiljak: Ova biljka daje osvježavajući, aromatičan okus talijanskim ili tajlandskim salatama.
- Gorgonzola crumbles: Jaki i ljuti, izvrsni su s voćem ili orašastim plodovima.
- Svježi kopar: Aromatičan i blago ljut, kopar je odličan u grčkim salatama.
- Kiseli krastavci: Bilo da pripremate popularnu Big Mac salatu ili samo volite kisele krastavce, oni svakako daju avanturistički okus.
- Prženi kozji sir: dodaje kremasti i hrskavi element. Ako nemate vremena za prženje mrvica, običan kozji sir je jednako ukusan.
- Svježi cilantro: Ako radite salatu inspiriranu jugozapadom ili se okušate u tajlandskom receptu, ovaj odvažni ukras je neophodan.
- Kupine: ljute su, slatke i potpuno neočekivane.
- Pršut: Ova omiljena poslastica se osjeća gurmanski na podlozi od svježe rikule.
- Feta sir: slan i pikantan, odličan je u salatama nadahnutim Grčkom.
- Ukiseljeni luk ili paprika: tekućina za kiseljenje dodaje kiselost i ukroćuje hrabri začin čilija ili luka.
- Kapari: Sićušni su, ali pune punog okusa.
5 dobitnih kombinacija salata
Pripremite se za dobitnu kombinaciju salata kako bi vaša sljedeća salata postala avantura okusa. Koristite ih kao početnu točku ili napravite vlastite ukusne salate.
- Rikula prelivena škampima, kruškom, orasima, izmrvljenom gorgonzolom i malo balzamičnog vinaigrettea
- Gorko zelje preliveno lososom na žaru, breskvama na žaru, narezanim ili narezanim bademima i malo vinaigrettea od limuna i kopra
- Mladi špinat preliven trakicama odrezaka na žaru, ukiseljenim crvenim lukom, mrvicama plavog sira, kupinama, komadićima slanine i kremastim preljevom za salatu od mlaćenice
- Proljetna mješavina prelivena suhim brusnicama, krutonima, hrskavim prženim pršutom i vinaigretteom od malina
- Salata od maslaca prelivena kriškama avokada, slanutkom, pečenom ciklom, hrskavim kriškama jabuke, sjemenkama suncokreta i vinaigretom od meda i senfa
Salate su upravo postale slađe (ili slanije)
Ako ste probali salatu i niste bili impresionirani, možda je to zato što ste morali pronaći svoj savršeni okus i teksturu. Uz ovoliko ideja za nadjev za salatu, nikad vam neće ponestati kombinacija i možda čak otkrijete neke nove i neočekivane svoje favorite.
