Kada tražite savršen koktel za piknik koji je istovremeno lagan i osvježavajući, okrenite se koktelu od krastavaca. Bilo da svoje pronađete na lokalnoj tržnici ili ih uberete iz vrta u svom dvorištu, krastavci se mogu upotrijebiti za stvaranje raznih pića jedinstvenog okusa. Pogledajte ovih deset najboljih recepata za koktele od krastavaca, od kojih bi svaki bio prikladan za vašu pažljivo aranžiranu ploču s mesnim proizvodima.
1. Garden Fresh Gin and Tonic
Krastavac i gin snažan su par; na primjer, probajte u Eastside koktelu. Ili ga dodajte u G&T. Poboljšajte svoj uobičajeni gin i tonic dodavanjem kriški limuna, limete i krastavca u mješavinu. Nekoliko svježih plodova voća može dati dovoljno okusa ovom klasično skromnom piću.
Sastojci
- ¼ limun, narezan na kriške
- ¼ limeta narezana
- 4 kriške krastavca
- 2 unce džina
- Tonic vodica
Upute
- U ohlađenu čašu dodajte kriške limuna, kriške limete, kriške krastavca i gin.
- Prelijte tonikom i promiješajte.
2. Caliente koktel od krastavaca
Ako tražite nešto malo pikantnije, ne tražite dalje od ovog caliente koktela od krastavaca. Malo čili papričice dodaje pravu toplinu inače hladnom piću kako bi stvari bile zanimljive sa svakim gutljajem.
Sastojci
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa od krastavaca
- 1 žlica čili pahuljica
- 2 unce votke
- Zdrobljeni led
- Club soda
- Krastavac, dugo narezan za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od limete, jednostavan sirup, pahuljice čilija i votku od krastavaca.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u visoku čašu napunjenu mrvljenim ledom.
- Ukrasite s nekoliko uzdužno prerezanih krastavaca.
3. Osvježenje od krastavca i dinje
Krastavci i dinje dugo su bili pobjednička kombinacija okusa i mirisa, a ovo osvježenje od krastavaca i dinje točno dokazuje zašto je sparivanje trajalo sve ovo vrijeme.
Sastojci
- ½ šalice kriški lubenice
- ½ šalice kriški krastavca
- 2 unce votke
- Prskanje vode
Upute
- U ohlađenoj čaši nježno izmiješajte kriške krastavca i votke.
- Prelijte votkom i malo vode.
4. Mojito od krastavaca
Mojitos je postao sve popularniji u posljednjih nekoliko godina, a dodavanje nekoliko kriški krastavca u vaš uobičajeni recept donosi nešto više već omiljenom piću.
Sastojci
- 10 listića mente
- ½ šalice krastavca
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- 2 unce bijelog ruma
- led
- Club soda
- Kruške krastavca za ukras
- Listovi mente za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte listove mente, krastavac, sok limete, jednostavan sirup i rum.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u čašu napunjenu ledom.
- Prelijte sodom.
- Ukrasite kriškom krastavca i nekoliko listića mente.
5. Koktel od krastavca i maline
Prekrasne ružičaste nijanse i slatkog okusa, ovaj koktel od krastavca i maline utažit će sve vaše ljetne žeđi.
Sastojci
- jednostavni sirup od krastavca i maline od 1 unce
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 2 unce votke
- led
- Voda s okusom maline
- Krastavac, dugo narezan za ukras
- Malina za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte sirup od maline, limunov sok i votku od krastavaca.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u ohlađenu čašu.
- Prelijte vodom s okusom maline.
- Ukrasite kriškom krastavca i malinom.
6. Pink and Green Highball
Ovaj kolač nalik na klasični Whiskey Highball zamjenjuje ružičastu limunadu pivom od đumbira, a viski votkom, dodajući pola unce jednostavnog sirupa od krastavaca kako bi zaokružio recept. To je klasični napitak od krastavca u kojemu će gotovo svatko uživati.
Sastojci
- ½ unce jednostavnog sirupa od krastavaca
- 1½ unce votke
- led
- Ružičasta limunada
- Kruške krastavca za ukras
- Listovi mente za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte jednostavan sirup i votku od krastavaca.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u ohlađenu highball čašu.
- Dolijte ružičastu limunadu.
- Ukrasite s nekoliko kriški krastavca i listićima mente.
7. Cucumber Collins
Za brzi preokret Toma Collinsa, isprobajte ovaj Collinsov recept s krastavcima koji u mješavinu dodaje seltzer od krastavaca i dinje.
Sastojci
- Vrpce od krastavaca za ukras
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 unca jednostavnog sirupa
- 2 unce suhog džina
- Seltzer od krastavca i dinje
- kriška limuna za ukras
Upute
- U Collins čašu ili nešto slično dodajte vrpce krastavca, sok od limuna, jednostavan sirup i gin.
- Prelijte seltzerom od krastavca i dinje i lagano promiješajte.
- Ukrasite kriškom limuna.
8. Roots 'n Cukes Martini
Ovaj umjetnički martini uzima osnovni format martinija od krastavaca i obogaćuje ga votkom od korijena cikle, korijanderom i narezanim krastavcima.
Sastojci
- ½ unce soka od limete
- ¼ šalice narezanog krastavca
- Crtica korijander
- 2 unce votke od korijena cikle
- led
- Kruška krastavca za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od limete i krastavce.
- Pomiješajte korijander i votku od korijena cikle.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u ohlađenu čašu za martini.
- Ukrasite kriškom krastavca.
9. Vege Mary
Da biste skuhali Veggie Mary, trebate samo malo prilagoditi svoj prosječni recept za Bloody Mary - umiješajte malo sirupa od krastavaca u uobičajenu formulu.
Sastojci
- led
- ¼ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¼ unce sirupa od krastavaca
- 2-3 crtice Worcestershire umak
- 3-4 crtice ljuti umak od duhana
- Prstohvat crnog papra
- prstohvat soli
- 4 unce soka od rajčice
- 2 unce votke
- Stapić celera za ukras
- Kruške krastavca za ukras
Upute
- Pomiješajte limunov sok, Worcestershire umak, ljuti umak, crni papar, sol, sok od rajčice i votku od krastavaca u bostonskom shakeru ili čaši od pola litre.
- Rotajte piće prelijevajući smjesu naprijed-natrag između obje strane bostonskog shakera ili dvije čaše od pola litre dok se svi sastojci dobro ne izmiješaju.
- Ulijte smjesu u highball čašu napunjenu ledom.
- Ukrasite štapićem celera i nekoliko kriški krastavca.
10. Povrtni vrt rum i Coca Cola
Neobična kombinacija koja jako dobro funkcionira kad imate samo malo vremena, rum i coca cola iz povrtnjaka čine piće od dva sastojka i dodaju malo blagodati iz vašeg vrta zakomplicirati očekivani okus.
Sastojci
- led
- 2-3 trešnje
- 5-6 kriški krastavca
- 1½ unce ruma
- Cherry cola
- Grančica mente za ukras
Upute
- U Collins čaši napunjenoj ledom pomiješajte trešnje, kriške krastavca i rum.
- Dolijte cherry colu i promiješajte.
- Ukrasite grančicom mente.
Načini ukrašavanja koktela od krastavaca
S obzirom na bezbroj načina na koje se krastavci mogu rezati i prezentirati, ukrašavanje koktela od krastavaca nevjerojatno je jednostavno. Ne morate ni krastavac ubaciti u svoj finalni izgled ako to ne želite, ali budući da većina ovih koktela već zahtijeva ovaj svježi sastojak, imate izvrsnu priliku iskoristiti višak. Evo nekoliko različitih načina na koje možete ukrasiti koktel od krastavaca:
- Krastavac narežite na tanke ploške na vrpce kojima se lako rukuje; možete zabosti ove vrpce na mač za koktel kao lijep dodatak ili ih baciti u prozirnu čašu da napravite dinamično piće.
- Obične kriške krastavca dobro funkcioniraju kao ukrasi kada se stave na rubove različitih čaša za koktele.
- Iskoristite priliku da dodate male kriške drugog svježeg voća ili povrća kako biste stvorili šareni niz na vrhu svog pića.
- Obrubite svoj koktel mljevenim začinima i biljem za jedinstvenu završnicu.
- Slično tome, možete baciti malo ovih začina i bilja izravno na vrh svog gotovog pića.
Odaberite svježe sastojke za najsvježiji okus
Kao i kod ukusnih plata za večeru i peciva, najbolji okusni kokteli koriste najsvježije dostupne sastojke. Stoga, kada radite koktel od krastavaca, želite gravitirati prema organskim krastavcima jer će oni dati najčišći okus krastavca piću. Nemojte se ograničavati samo na konvencionalne opcije krastavaca; sitni krastavci, krastavci bez sjemenki, pa čak i kiseli krastavci, mogu se koristiti za pripremu ukusnih napitaka u kojima ćete uživati vi i vaši prijatelji.
