Gin je jedno od rijetkih pića koja se ne piju sama, već se miješaju u koktele. Njegovi biljni okusi dobro se miješaju sa svim vrstama miksera, što je pogodno za niz ukusnih koktela.
Gin and Tonic
Britanska istočnoindijska kompanija izvorno je razvila džin i tonik za borbu protiv malarije. Napravili su koktel kako bi prikrili gorak okus kinina, koji je sprječavao i liječio bolest. Piće je i danas popularno zbog svoje jednostavne prirode, gorko-slatkog okusa i osvježavajuće kvalitete.
Sastojci
- londonski suhi gin od 3 unce
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Tonik voda za dolijevanje
- Kriške limete za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, gin i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u Collins ili Highball čašu na svježem ledu.
- Nadopunite tonikom.
- Ukrasite kriškom limete.
Martini
Martini su postali iznimno popularni u svim oblicima. Međutim, koktel koji je sve započeo je klasični martini, koji se pravi od džina, suhog vermuta i ukrasa od španjolskih maslina. Martiniji su popularni od kasnih 1800-ih, a i dalje su glavna namirnica među miksolozima. Autor E. B. White je martini nazvao "eliksirom tišine". To je suho, hladno piće s biljnim karakterom.
Sastojci
- 2 unce džina
- 1 unca suhog vermuta
- led
- Limeta vrpca za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U čašu za miješanje dodajte led, gin i suhi vermut.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite vrpcom od limete.
Tom Collins
Ovaj slatki, gazirani koktel ima okus limunade s džinom. To je osvježavajuće piće u kojem ljudi često uživaju u toplim ljetnim danima. Recept za piće proizašao je iz prijevare iz 1874. u New Yorku gdje su ljudi pitali: "Jeste li vidjeli Toma Collinsa?" Nitko nikada nije, a na kraju su ljudi počeli prijavljivati viđenja Toma Collinsa po cijelom gradu.
Sastojci
- 2 unce džina
- 2 unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1½ unce jednostavnog sirupa
- led
- Soda voda za dolijevanje
- Kreška limuna i koktel višnja za ukras
Upute
- U highball ili collins čašu dodajte led, gin, limunov sok i jednostavan sirup.
- Promiješajte za miješanje.
- Dolijte soda vodu.
- Promiješajte da se svi sastojci pomiješaju.
- Ukrasite kriškom limuna i koktel višnjom.
Sloe Gin Fizz
Ovo gazirano piće sadrži slee gin, zemljani, šljivasti gin koji stvara uravnotežen i slatki gin napitak koji se lako spušta. Zapravo, njegova pitkost je vjerojatno odgovorna za njegovu popularnost.
Sastojci
- 2 unce sloe gin
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- led
- Klupska soda za vrh
- Kriška limuna za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, sloe gin, sok od limuna i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u Collins ili Highball čašu na svježem ledu.
- Dopunite gaziranim sokom.
- Ukrasite kriškom limuna.
Negroni
Negroni je jednostavan koktel napravljen od tri jednaka dijela-- džina, slatkog vermuta i Camparija. Sam koktel ima gorku kvalitetu, a većina recepata za negroni potpuno je ista, s malo ili nimalo varijacija.
Sastojci
- 1 unca džina
- 1 unca Campari
- 1 unca slatkog vermuta
- Led i Kraljeva kocka
- Korica naranče za ukras
Upute
- U čašu za miješanje dodajte led, gin, Campari i slatki vermut.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u rocks staklo preko kraljevske kocke ili svježeg leda.
- Ukrasite narančinom koricom.
Gimlet
Ovo osvježavajuće piće je i kiselo i ukusno jer limeta nadopunjuje biljne okuse gina. Gimlet je dobio ime po oštrom okusu pića jer je gimlet također oštar i prodoran alat koji buši rupe.
Sastojci
- 2½ unce džina
- ¾ unce svježe cijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- led
- Kriške limete za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, gin, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Lime Rickey
Rickey od limete je još jedno jednostavno piće od džina od tri sastojka: sok od limete, gin i soda voda. To čini osvježavajuće i trpko piće s okusom limete koje ima lijep biljni karakter. Za razliku od gimleta, riki od limete nema šećera, pa je vrlo trpko piće.
Originalni rickey napravljen je s burbonom 1880-ih. Međutim, u roku od 10 godina, gin rickey postao je piće izbora. Iako ovo piće može zvučati pomalo staromodno, mnogi ljudi uživaju u njegovim oporim i osvježavajućim okusima i minimalnoj slatkoći.
Sastojci
- 2 unce džina
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Klupska soda za vrh
- Kriške limete za ukras
Upute
- U highball ili rocks čašu dodajte led, gin i sok od limete.
- Dopunite gaziranim sokom
- Promiješajte za miješanje.
- Ukrasite kriškom limete.
Gibson
Slično martiniju, piće je suho i hladno, ali luk piću dodaje pikantnu dubinu koja je ljudima ugodna. Sličnost martiniju sa zemljanim okusom čini gibson popularnim izborom.
Sastojci
- 1½ unce londonski suhi gin
- ¾ unce suhog vermuta
- led
- 2 koktel luka za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U čašu za miješanje dodajte led, gin i suhi vermut.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite koktel lukom.
Singapore Sling
Ovo voćno piće, koje podsjeća na ukusan tropski koktel, stvoreno je ranih 1900-ih u baru u Singapuru i nazvano gin sling. Kako je postao popularan diljem svijeta, preimenovan je u Singapore sling. Singapurski sling ima okus voćnog punča s dozom gorčine i bilja.
Sastojci
- 1½ unce džina
- ½ unce likera od višanja
- ¼ unce likera od naranče
- ¼ unca Bénédictine
- 1 unca soka od ananasa
- ½ unce soka od limete
- ½ unce grenadina
- 1 crtica aromatične gorčice
- led
- Trešnje za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, gin, liker od višnje, liker od naranče, Bénédictine, sok od ananasa, sok od limete, grenadin i bitter.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u hurricane ili highball čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite trešnjama.
Long Island Iced Tea
Ledeni čaj s Long Islanda sadrži više vrsta različitih vrsta alkoholnih pića, uključujući gin. Iznenađujuće, sa svojim visokim udjelom alkohola, ledeni čaj s Long Islanda ima okus poput bezalkoholnog ledenog čaja s izraženim okusom limuna. Samo polako jer u jednom piću ima puno alkohola.
Sastojci
- ½ unce džina
- ½ unce tekile
- ½ unce votke
- ½ unce svijetlog ruma
- ½ unce jednostavnog sirupa
- ¾ unca triple sec
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- led
- Cola do vrha
- Kotačić limuna za ukras
Upute
- U highball čašu dodajte led, gin, tekilu, votku, rum, jednostavan sirup, triple sec i sok od limuna.
- Promiješajte za miješanje.
- Prelijte colom.
- Ukrasite kolutom limuna.
Avijacija
Džin ljubičaste boje jednako je ukusan koliko i privlačan.
Sastojci
- 2 unce džina
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce liker maraskino
- ¼ unce crème de violette
- led
- Koktel višnja za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, gin, limunov sok, liker maraskino i crème de violette.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite koktel višnjom.
francuski 75
Nazvan po snažnom udaru artiljerije, francuski 75 može izgledati otmjeno, ali zbog previše njih ćete osjetiti udarac.
Sastojci
- 1 unca džina
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- Šampanjac do vrha
- Twist od limuna za ukras
Upute
- U šampanjac dodajte gin, sok od limuna i jednostavan sirup.
- Lagano vrtite za miješanje.
- Dolijte šampanjac.
- Ukrasite prelivom od limuna.
Bramble
Jedno od novijih gin pića, bramble je pažljivo slojeviti gin koktel s bogatim notama kupine, iako se liker od maline može koristiti u prstohvatu.
Sastojci
- 2 unce džina
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- ½ unce rakije od kupina
- Led i smrvljeni led
- Cijele kupine i grančica mente za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, gin, limunov sok i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u rocks staklo preko zdrobljenog leda.
- Polako ulijevajte rakiju od kupine, pustite da potone, ne miješajte.
- Ukrasite cijelim kupinama i grančicom mente.
Posljednja riječ
Koktel posljednje riječi, poput Negronija, koristi jednostavan recept jednakih omjera sastojaka. Njegova jednostavnost i božanski okus omogućili su mu da cvjeta još od vremena prije prohibicije.
Sastojci
- ¾ unce gin
- ¾ unce zeleni chartreuse
- ¾ unce liker maraskino
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Kotačić limuna za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, gin, zeleni šartrez, liker maraskino i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kolutom limete.
Floradora
Floradora je šareni riff na Tom Collins, s okusima maline koji klasičnom piću daju novi izgled.
Sastojci
- 2 unce džina
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce likera od maline
- led
- Pivo od đumbira za vrh
- kriška limuna za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, gin, sok od limete i liker od maline.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u highball čašu na svježem ledu.
- Prelijte pivom od đumbira.
- Ukrasite kriškom limuna.
Hanky Panky
Jedan od starijih gin koktela, hanky panky ulazio je i izlazio iz mode tijekom godina, prateći oseku i tok vlastite popularnosti gina. Ali ovo gorko i zeljasto piće itekako je vrijedno pažnje.
Sastojci
- 1¾ unce džina
- 1½ unce slatkog vermuta
- 1-2 crtice Fernet-Branca
- led
- Okret od naranče za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U čašu za miješanje dodajte led, gin, slatki vermut i Fernet-Branca.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite preokretom naranče.
Clover Club
Ovo divno ružičasto i kremasto piće jedno je od najpopularnijih gin pića; nije ni čudo što postoji od kasnih 1800-ih.
Sastojci
- 2 unce džina
- ¾ unce liker ili sirup od malina
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 bjelanjak
- led
- Cijele maline za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte gin, liker od maline, limunov sok i bjelanjak.
- Suho tresti otprilike 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u shaker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite malinama.
Gin pića
Pića napravljena s džinom dolaze u raznim okusima, s različitim stupnjevima slatkoće. Čak i ako mislite da ne volite gin, isprobajte ga u njegovoj namjeni – pomiješanog s drugim sastojcima za mirisna i ukusna pića. Možete čak probati ova pića s ukusnim domaćim ginovima s puno voća. Postoji dovoljno koktela s ginom, uključujući netradicionalna pića poput koktela blackjack, da će čak i najizbirljivija osoba sigurno pronaći piće s ginom koje voli. Samo treba znati piti gin.
Tražite nešto malo drugačije? Probajte gin i džem.
