Sastojci
- 2 unce srebrne tekile
- 1 unca amaretta
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce likera od naranče
- ¼ unce nektar agave
- led
- Kotač limete za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, tekilu, amaretto, sok od limete, liker od naranče i nektar od agave.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite kolutom limete.
Varijacije i zamjene
Talijanska margarita nema striktan recept koji treba slijediti, tako da možete sanjati o novim načinima da je poboljšate i promućkate na najbolji mogući način za vas.
- Za okus koji ne izaziva previše pića, dodajte tri unce domaće kisele mješavine: jednaki dijelovi svježe iscijeđenog soka od limete, soka od limuna i jednostavnog sirupa.
- Zamijenite liker od naranče za svježe cijeđeni sok od naranče.
- Preskočite agavu i dodajte dodatnu četvrtinu do pola unce likera od naranče.
- Ako želite jači okus badema, upotrijebite uncu do uncu i pol tequile i uncu i pol amaretta.
- Uključite mrvicu ili dvije gorčine od badema da pojačate okus badema bez neodoljive slatkoće.
Ukrasi
Imate druge mogućnosti ukrašavanja ako kotačić od limete ne odgovara vama ili vašim željama za talijanskom margaritom.
- Umjesto kotača limete, upotrijebite krišku ili krišku limete.
- Ako želite šarenilo boje bez previše dodatnog okusa, upotrijebite koru citrusa ili vrpcu. To možete učiniti pomoću limuna, naranče, limete ili čak grejpa.
- Isto tako, kotačić od dehidriranih citrusa zadržava notu citrusa bez mijenjanja profila koktela.
- Dodajte šećerni rub za slađi okus. Da biste to učinili, istrljajte rub čaše kriškom limete. Sa šećerom na tanjuriću umočite pola ili cijeli rub u šećer da se ravnomjerno prekrije.
O talijanskoj Margariti
Kada se margarita prvi put pojavila na sceni ranih 1900-ih, zahvaljujući prohibiciji u Americi i tekućoj i lako nabavljivoj tequili u Meksiku, malo je tko mogao zamisliti kakve će rifove ovaj koktel na kraju imati generiraj.
Talijanska margarita jedna je od modernijih verzija margarite, a Olive Garden je zaslužan za popularizaciju ovog zaokreta. Ono što ovo piće odudara od klasičnog je upotreba amaretta, ili likera od badema, uz tradicionalne sastojke za margaritu.
Razumljivo je da bi dodatak amaretta pobudio neke obrve, ali okusi badema savršeno se uklapaju u margaritu, dajući pikantan, zemljani okus tipično trpkom koktelu.
Badem upoznaje Margaritu
Ne propustite izvrstan margarita riff jer sastojci vas tjeraju da oklijevate. Bogati i složeni okusi u potpunosti transformiraju talijansku margaritu u potpuno novo piće.
