Sastojci
- ¾ unca viskija
- ¾ unce liker rakija od višnje
- ¾ unce slatkog vermuta
- ¾ unce svježe cijeđenog soka od naranče
- led
- Korica naranče za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, viski, liker od trešnje, slatki vermut i sok od naranče.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite narančinom koricom.
Varijacije i zamjene
Nema mnogo promjena koje možete napraviti na koktelu krvi i pijeska bez da ga potpuno promijenite, ali to ne znači da ste bez mogućnosti.
- Eksperimentirajte s omjerima, koristeći malo manje soka od naranče, malo više slatkog vermuta, malo više likera od trešnje i manje soka od naranče.
- Odlučite se za punu uncu svakog sastojka i uživajte u njemu.
- Isprobajte različite stilove viskija da vidite koji vam se više sviđa u ovom klasičnom piću.
Ukrasi
Tradicionalni ukras s krvlju i pijeskom je oguljena naranča. Međutim, lako možete odstupiti od tradicionalnog bez gubitka pića.
- Postavite narančasti kotačić na vrh pića ili ga stavite sa strane. Također možete staviti krišku ili krišku naranče.
- Dajte svom koktelu novi izgled s kolutićem dehidriranog citrusa, koristeći naranču, limun, limetu ili grejp.
- Umjesto narančine kore upotrijebite narančastu vrpcu. Također možete zamijeniti limunovu koricu ili vrpcu.
- Višnja za koktel odličan je ukras. Možete ga koristiti samostalno ili upariti s ukrasom od citrusa.
Povijest krvi i pijeska
Ovaj klasični koktel gotovo je član kluba stoljeća. Predaja kaže da ime krvi i pijeska dolazi iz filma Rudolpha Valentina iz 1922. pod nazivom Krv i pijesak. Osam godina kasnije, slavni barmen Harry Craddock objavio je recept za ovo klasično piće u svojoj knjizi The Savoy Cocktail Book.
Sami sastojci ne otkrivaju zašto je koktel nazvan krv i pijesak, ali možete zamisliti da liker od višnje predstavlja krv, sok od naranče ili čak viski, simboličnu zamjenu za pijesak. No nemojte pogriješiti. Ovo piće nije grubo. Čak i sa zemljanim viskijem kao bazom, ovaj koktel nikome ne može biti lakši za ispijanje.
Vintage Glimmer
Krv i pijesak možda nisu toliko popularni kao njegovi drugi klasični crveni kokteli, ali svakako nije zabušavanje i nije piće na koje biste trebali računati. Ovo piće je za svakoga, ne samo za one koji traže viski, a njegovi slatki okusi čine ga lako dostupnim onima koji uživaju u dobro izbalansiranom koktelu.
