Detaljne upute za rezidbu voćaka mogu pomoći vrtlarima početnicima u jednom od najvažnijih zadataka vezanih uz proizvodnju voća. Obrezivanje čini stablo vizualno privlačnim, pomaže sunčevoj svjetlosti da dopre do novih plodova i može pomoći u povećanju veličine ploda. Znati kada i kako orezati svoje stablo može pomoći da vaše voćke budu zdrave i da iz godine u godinu rađaju.
Obrezivanje rezova
Postoje uglavnom tri vrste rezova koji se koriste za obrezivanje. Svaki od njih služi različitim svrhama.
Stanjivanje
Prorjeđivanje uključuje uklanjanje cijele grane. Neželjene grane, zdrave i bolesne, odrežu se. U idealnom slučaju ne bi trebali poticati novi rast ispod odrezanog kraja; stoga se rez radi što je moguće bliže ishodištu grane.
Izrez naslova
Zaglavlje se obično vrši na novim granama. Završni, ili vrh, dio se uklanja tako da grana ojača, a pupoljci ispod reza se ojačaju da rastu kao kraće podgrane. Ovaj se rez ne koristi samo za poticanje grananja već i za držanje stabla unutar željenog područja.
Sječenje na klupi
Stočni rezovi se uglavnom koriste na snažno rastućim okomitim granama koje mogu stisnuti središte stabla. Režu se duboko do svih nižih grana koje iz njih proizlaze i rastu prema van.
Alati za orezivanje
Odsijecanje bilo koje grane, bila ona nova ili stara, tanka ili debela, teško je za drvo. Otvorene rane mogu izazvati infekcije. Traumu rezidbe treba smanjiti što je više moguće korištenjem ispravnih alata. Moraju biti vrlo oštri kako bi se kora minimalizirala i kako bi se omogućilo brže zacjeljivanje. Tupe oštrice gnječe granu, uzrokujući nepotrebnu štetu stablu.
Alat treba dezinficirati prije rezidbe. Treba ih ponovno dezinficirati nakon rezanja oboljelih grana kako bi se spriječilo širenje bolesti.
Osnovni alati
- Ručne škarejednostavne su za korištenje i rade precizne rezove. Mogu se koristiti za stanjivanje ili uklanjanje mekog zelenog drva debljine do ¾ inča i starijeg drva debljine ½ inča. Dolaze u obliku premosnice i nakovnja.
- Skačice se koriste za rezanje grana promjera 1 do 2½ inča. Većina voćaka, uključujući jabuke, kruške i breskve, zahtijevaju ove rezidbe.
- Skakači s dugim drškama mogu se koristiti za rezanje grana izvan dosega. Iako je teško rukovati i manevrirati, škare s dugom drškom neophodne su za većinu rezidbe voćaka.
- Pila za rezidbu neophodna je za piljenje grana debljih od dva inča u promjeru.
Kako orezati mlado drveće
Voćke se orezuju od prve godine sadnje. Cilj je postići da se stablo počne granati na željenoj visini ili da se dopuste da rastu samo dobre grane ako već ima nekoliko grana. Gotovo sve voćke slijede isti obrazac u prve tri godine kada je uspostavljanje osnovne strukture glavni cilj.
Prva godina
Odrežite grane tek posađenog mladog stabla 30-36 inča od tla. Napravite rez ¼ inča iznad dobrog pupoljka na ovoj visini. Stablima u kontejnerima odrežite donje grane i one koje okomito rastu preblizu jedna drugoj. Odrežite ih u ravnini s glavnom stabljikom.
Druga godina
Odaberite samo tri do pet zdravih, dobro razmaknutih grana koje rastu prema van u različitim smjerovima. To će biti glavne kosti stabla. Uklonite sve ostale, ponovno ih odrežite u ravnini sa stabljikom.
Treća godina
Glavne grane bi do sada imale razvijene bočne grane. Uklonite sve osim nekoliko zdravih, primjereno raspoređenih po grani.
Nakon treće godine, obrasci rezidbe i godišnja doba mogu varirati među stablima. Cilj je pomoći stablu da proizvede plodove u optimalnoj količini i kvaliteti. Stabla koja nisu orezana mogu imati odgođenu proizvodnju plodova, au nekim slučajevima i prekomjernu proizvodnju nekvalitetnog voća.
Kako orezati prema razdoblju rasta
Različite voćke trebat će orezivati u različito vrijeme tijekom vegetacijske sezone.
Rezidba u mirovanju
Ovo je glavna sezona rezidbe za osiguranje roda u sljedećoj sezoni. Mnogo je lakše vidjeti što orezujete kada je biljka u stanju mirovanja, a obrezivanje u to vrijeme sprječava novi rast do proljeća. Energija se na ovaj način može usmjeriti na cvjetanje i kasniju proizvodnju plodova.
Osnovna metoda rezidbe
- Uklonite sve mrtve ili bolesne grane u ravnini s glavnom stabljikom iz koje izviru.
- Upotrijebite rezove na stolu za uklanjanje grana koje se križaju jer njihovo stalno trljanje može oštetiti koru i izazvati infekcije.
- Odsjeci grane koje rastu u središte stabla; sprječavaju sunčevu svjetlost da dopre do središta stabla i smanjuju cirkulaciju zraka što pomaže u zaštiti od bolesti i truleži.
- Skratite rast iz prethodne godine za otprilike jednu trećinu kako biste potaknuli razvoj novih grana i plodnih izdanaka.
- Obrežite glavne grane kada je stablo već doseglo željenu veličinu.
- Obrežite bočne grane ostavljajući samo pet do šest pupova na svakoj.
Samostojeća stabla jabuka i krušaka
Samostojeća stabla jabuka i krušaka primjeri su voćaka kojima koristi orezivanje u mirovanju. Cilj prvih godina rezidbe bio je stvoriti otvoreni peharast oblik s četiri do pet glavnih grana. Nakon što se ovaj okvir uspostavi, stabla se idućih godina orezuju kako bi se formiralo novo rodno drvo.
Rezidba nakon berbe
Iako se dugo smatralo da je rezidba u mirovanju najbolja za sva listopadna drveća, sada se čini da je rezidba nakon berbe, odnosno ljetna rezidba, bolja za neke vrste plodonoša - posebice koštičavo voće. Obrezivanje nakon žetve pomaže bržem zacjeljivanju posjekotina i smanjuje rizik od gljivične ili bakterijske infekcije. Ispod su neke uobičajene voćke koje imaju koristi od rezidbe nakon berbe.
Drve trešnje
Trešnje daju rod na jednogodišnjim granama kao i na starijim granama. Cilj rezidbe je održati ravnotežu između starog rasta i formiranja novih grana.
- Odrežite sve bolesne i slabe bočne grane u ravnini s glavnim granama.
- Uklonite jednu od svake četiri stare rodne grane kako biste pospješili rast novih grana.
Breskve i nektarine
Samostojeće breskve i nektarine uzgajaju se u obliku španjolske vaze s četiri stabla, gdje grane izlaze sa strane u lijep okrugli oblik. Daju plod samo na jednogodišnjim granama.
- Odrežite bolesne i slabe grane blizu glavnih stabljika.
- Uklonite svaku granu koja je već rodila.
- Uklonite grane koje sprječavaju padanje sunčeve svjetlosti na jednogodišnje grane jer će one odumrijeti u nedostatku sunčeve svjetlosti.
Drve šljive
Stabla šljive uzgajaju se sa središnjom stabljikom iz koje u pravilnim razmacima izlaze bočne grane. Plod se formira na ostrugama koje proizlaze iz starijih grana. Režete li grane starije od dvije godine, rezultat će biti samo snažan vegetativni rast. Stoga se orezuju vrlo lagano.
- Ljeti se uklanjaju snažni uspravni izdanci.
- Lagano prorjeđivanje izdanaka može se obaviti u rano proljeće kako bi se izbjegle gužve.
Drenirana stabla jabuka i krušaka
Stabla jabuka i krušaka obučena kao espaliers, lepeze ili kordoni također se orezuju ljeti. Period rezidbe je kratak i traje od kraja kolovoza do početka rujna. Cilj je omogućiti više sunčeve svjetlosti plodovima koji sazrijevaju i osigurati dobar urod sljedeće godine.
- Odrežite sve jake izdanke koji rastu uspravno iz stabljike.
- Novi izdanci duži od osam inča, koji rastu iz glavne stabljike, imat će skupinu lišća pri dnu. Odrežite ove izdanke tri lista iznad grozda.
- Prorijedite prenatrpane nove izdanke koji su kraći od osam inča, ali ih ostavite na miru ako su ravnomjerno raspoređeni jer su plodne izdanke.
- Ako postoje novi izdanci koji rastu iz podstabljika, odrežite ih do jednog lista iznad bazalnog skupa lišća.
Obrezivanje vrha i ostruge
Neka stabla jabuke, kao što su Golden Delicious, Pink Lady i Fuji, daju vrhove s plodovima koji rastu na njihovim jednogodišnjim granama. Njihove starije grane treba snažno orezati, odrežući prilično, kako bi se napravilo mjesta za nove grane za plodove sljedeće godine.
Nosači ostruge, kao što su Sundowner, Royal Gala i Granny Smith, donose plodove u dvo- do trogodišnjim kratkim rodnim granama koje se nazivaju ostruge. One se samo skraćuju kako bi nastavile davati plodove na istim granama iz godine u godinu. Za nekoliko godina ove kratke grane će izgubiti snagu. Kada se to dogodi, potpuno se uklanjaju kako bi se formirale nove plodne izdanke.
Savjeti za obrezivanje
Uvijek imajte na umu ove savjete za obrezivanje:
- Sve rezove za skraćivanje treba napraviti točno iznad zdravog pupoljka koji je okrenut prema van u željenom smjeru, ali nikada prema unutra ili prema gore.
- Rez bi trebao biti nagnut od pupoljka.
- Treba koristiti oštre alate kako se grana ne bi zgnječila.
- Rezove u ravnini treba obaviti blizu točke grananja, ali malu izbočinu na vilici ostaviti netaknutom. To sprječava infekcije na mjestu reza koje utječu na ostatak biljke.
- Kad režete velike grane, učinite to u tri koraka. Prvo uklonite glavninu grane. Zatim napravite podrez blizu željene točke kako biste spriječili kidanje kore. Na kraju ga zapilite od vrha, praveći rez koso od vilice.
- Ne smije se ukloniti više od jedne trećine stabla u jednoj rezidbi.
- Previjanje rana nije potrebno, ali ako se koristi, treba ga napraviti tanko na odsječenim vrhovima.
Razlozi za pravilno orezivanje
Pravilno orezane i školovane voćke su prednost jer stalno daju plodove dobre kvalitete i ostaju zdrave te bez bolesti i lomljenja. Voćke se orezuju iz godine u godinu zbog bilo kojeg ili svih sljedećih razloga:
- Poticanje novog rasta potencijalnih rodnih grana
- Dopustite sunčevoj svjetlosti da dopre do svake zdrave rodne grane
- Pomozite proizvodnji cvijeća i voća
- Držite stablo bez slabih grana koje bi ga mogle potrgati i pokvariti
- Ukloni mrtve i bolesne grane
- Sadrži veličinu stabla
Neka se drveće oreže kada kupujete
Kada kupujete nova drvca u rasadniku, zatražite da se drvca prije kupnje orezuju. Mogu postojati dodatni troškovi, ali uštedjet ćete vrijeme prilikom sadnje novih stabala. Ako su stabla već orezana, dodatna rezidba neće biti potrebna do sljedeće godine.
