Mint Julep je koktel koji je obavijen tradicijom. Svake godine dočarava vizije džokeja s jarkim uzorcima i njihovih trkaćih konja. Ipak, jednostavna formula pića čini ga izvrsnim osvježenjem za uživanje čak i izvan Kentucky Derbyja. Dakle, stavite svoje složene derbi šešire i izvadite kositrene šalice iz ormarića jer je vrijeme da eksperimentirate s jednim od najboljih recepata za piće.
Klasični recept za Julep od mente
Savršen za zabavu u Kentucky Derbyju, klasični julep od mente zahtijeva da pomiješate oko deset listova mente s jednostavnim sirupom i burbonom prije nego što svoje piće pomiješate i procijedite preko mrvljenog leda u uobičajenu šalicu od kositra. Dodajte onoliko grančica mente koliko želite za ukras i pripazite da svoje piće hvatate samo s vrha ili s dna kako bi led mogao stvoriti ljupki mraz po kositrenoj posudi.
Sastojci
- 10 listića mente
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- 2 unce burbona
- Drobljeni led
- 1 grančica mente za ukras
Upute
- U julep šalici pomiješajte listove mente i jednostavan sirup kako biste oslobodili okuse mente.
- Napunite šalicu smrvljenim ledom. Ulijte bourbon i snažno miješajte dok se šalica ne zaledi. Nasipajte dodatnu količinu smrvljenog leda preko vrha tako da ima kupolu poput snježnog stošca.
- Ukrasite grančicom mente.
Mint Julep varijacije
Kao što je uobičajeno s mnogim starijim receptima za koktele, mint julep je prazna ploča u smislu okusa, što ga čini savršenim pićem za prilagođavanje i eksperimentiranje. Isprobajte neke od ovih varijacija originalnog recepta i pogledajte koje vam se najviše sviđaju.
Blackberry Mint Julep
Naći ćete divlje kupine diljem američkog juga, što ih čini savršenim parom za originalni recept za julep s mentom. Da biste napravili džulep od kupina i mente, samo dodajte kupine u svoju smjesu i idete na utrke.
Sastojci
- 8 listića mente
- 5 kupina
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- 2 unce burbona
- Drobljeni led
- 1 grančica mente za ukras
Upute
- U julep šalici pomiješajte listove mente, kupine i jednostavan sirup.
- Napunite zdrobljenim ledom i ulijte burbon. Promiješajte da se vanjska strana čaše zalijedi.
- Ukrasite grančicom mente.
Garden Mint Julep
Ovaj botanički džulep od mente kombinira krastavce s mentom, jednostavnim sirupom i džinom za vrtnu aromu i osvježavajući okus.
Sastojci
- 10 listića mente
- 5 kriški krastavca
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- 2 unce džina
- Drobljeni led
- 1 grančica mente za ukras
Upute
- U julep šalici pomiješajte listove mente, kriške krastavca i jednostavan sirup.
- Napunite šalicu smrvljenim ledom. Dodajte gin i snažno miješajte da se vanjska strana šalice zaledi.
- Ukrasite grančicom mente.
Ginger Mint Julep
Ako smatrate da je vaš juleps od mente malo jednoznačan za vaš osobni ukus, možete dodati đumbir u smjesu za suptilnu pikantnost začina. Ovaj recept uključuje đumbir korištenjem jednostavnog sirupa od đumbira i dodavanjem malo piva od đumbira na vrh za gazirani zalogaj.
Sastojci
- 10 listića mente
- ¼ unce jednostavnog sirupa od đumbira
- 2 unce burbona
- Drobljeni led
- 1 grančica mente za ukras
- Prskanje piva od đumbira
- Grančica mente za ukras
Upute
- U julep šalici pomiješajte listiće mente i jednostavni sirup od đumbira.
- Napunite šalicu smrvljenim ledom. Dodajte burbon i snažno miješajte da se čaša zaledi izvana.
- Prelijte malo piva od đumbira i ukrasite grančicom mente
Frozen Mint Julep
Onih posebno vrućih ljetnih dana, možete sami pripremiti ovaj smrznuti džulep od mente. Samo pomiješajte jednostavni sirup od mente, burbon i smrvljeni led u blenderu i pomiješajte do željene gustoće.
Sastojci
- ½ unce jednostavnog sirupa od mente
- 2 unce burbona
- 2 šalice mrvljenog leda
- 1 grančica mente za ukras
Upute
- U blenderu pomiješajte jednostavni sirup od mente, burbon i smrvljeni led.
- Pomiješajte sastojke dok se dobro ne sjedine i ulijte smjesu u ohlađenu julep šalicu.
- Ukrasite grančicom mente i poslužite.
Julep Julep
Jedini način na koji julep od mente može postati južniji je da mu dodate čaj, što ovi recepti za julep od mente i čine. Kombinacijom mente, soka od limuna, jednostavnog sirupa s dodatkom čaja i burbona bit ćete prebačeni na bakin betonski trijem gdje ćete tjerati muhe i komarce od svog ukusnog pića.
Sastojci
- 10 listića mente
- ¼ unce jednostavnog sirupa s dodatkom čaja
- Polovica svježeg limuna
- 2 unce burbona
- Drobljeni led
- 1 grančica mente za ukras
Upute
- U julep šalici pomiješajte listove mente i jednostavan sirup od čaja. Iscijedite polovicu limuna u čašu za miješanje i pomiješajte sastojke.
- Napunite šalicu ledom i dodajte burbon. Snažno miješajte dok izvana šalice ne postane mraz.
- Ukrasite grančicom mente.
Mitologija iza kovnice Julep
Dok se julep od metvice miješa mnogo prije Kentucky Derbyja, njegovo usvajanje kao službenog pića Kentucky Derbyja 1939. dovelo ga je do legendarnog statusa. Članovi visokog društva posjećivali su ovu godišnju aferu, a društvena elita je nakon toga počela rotirati julep od metvice u svojim krugovima i jelovnicima pića diljem svijeta. Međutim, čak i prije povezivanja s Kentuck Derbyjem, julep od metvice populariziran je u F. Veliki Gatsby Scotta Fitzgeralda, koji je piće stavio na kulturnu kartu. Dio njegove stalne popularnosti je tradicija koja ga okružuje te pompa i okolnosti povezani s držanjem svoje kositrene šalice samo tako.
Idete na utrke
Uz sve ove ukusne recepte za Julep od mente, ti i tvoji prijatelji ćete začas otići na utrke. Srećom, džulep od mente nije poslovna tajna Kentucky Derbyja i možete uživati u njegovoj vrućini od mente dugo nakon dodjele lenta.
