Najbolje juhe imaju nevjerojatan okus, pružaju bogatu hranu i griju vas kada je vani hladno. Također vam mogu uštedjeti novac jer možete iskoristiti ostatke i pripremiti ih unaprijed tako da je manja vjerojatnost da ćete potrošiti novac na hranu za ponijeti, kao i vrijeme (napravite puno jednom, moguće čak i u loncu za sporo kuhanje).
1. Najbolja francuska juha od luka
Francuska juha od luka Little House Livinga ponovno je postavljena na Pinterest 22 000 puta i podijeljena na Facebooku nešto više od 500 puta. U receptu se preporučuje gruyère sir, ali umjesto njega možete koristiti švicarski ili mozzarellu ako želite. Također ima focaccia kruh pečen na vrhu, koji neće biti tako namočen kao neke druge opcije. Možete koristiti crno vino kao dio juhe za najbogatiji okus, ali ako radije preskočite vino, samo zamijenite tu količinu tekućine s više goveđe juhe.
2. Najbolja pileća tortilja juha
Želite onaj pikantni okus koji samo pileća tortilja juha može pružiti? AllRecipes.com pokriva vas svojim receptom koji ima ocjenu od 4,7 zvjezdica i preko 1200 recenzija. Vrlo vjerojatno najbolji dio? Za izradu je potrebno samo 40 minuta. Uživajte u mješavini okusa zelenih čili papričica, mladog luka, avokada, Monterey Jack sira, čilija u prahu i više, sve u jednom brzom i jednostavnom receptu.
3. Najbolja juha od krumpira
Ukusna juha od šunke i krumpira s AllRecipes.com ima gotovo 10 000 recenzija i ocjenu od 5,0 zvjezdica. Koristi sve osnovne sastojke krumpirove juhe, poput krumpira narezanog na kockice, brašna, maslaca, mlijeka, luka i pileće bujone. Dodaci poput šunke narezane na kockice i celera podižu razinu. Poslužite uz salatu ili pečeno povrće.
4. Recept za najbolju pileću juhu
Recept za pileću juhu s rezancima MizzNezz izbor je urednika Genius Kitchena i ima gotovo savršen rezultat, čak i uz gotovo 500 recenzija. Jednostavna je, ima sve ugodne okuse koje biste očekivali od pileće juhe i sigurno će vas ugrijati u hladnom danu ili učiniti da se osjećate barem malo bolje kada se osjećate loše.
5. Najbolja juha od rajčice
Carlina juha od rajčice dospjela je na Epicuriousov popis najzadovoljavajućih recepata za juhu. Ovo nije vaša prosječna juha od rajčice. Uključuje okuse sjemenki komorača, kajenske paprike, dimljene paprike i ljutike kako bi se juha od rajčice podigla na novu razinu. Uživajte uz gust, seoski kruh.
6. Najbolja juha od graha
S nešto manje od 70 recenzija i gotovo savršenom ocjenom, recept za juhu od šunke, kosti i graha Genius Kitchen je pobjednik. Trebat će vam kost od šunke ili skočni zglob od šunke da začinite ovu, a koristi se veliki sjeverni grah umjesto crnog graha koji je uobičajen u mnogim receptima za juhu od graha. Najbolji dio? Pripremite ovo unaprijed i pripremite večeru kad uđete nakon posla.
7. Najbolja krepka juha
Cheeseburger juha je izbor zajednice u Genius Kitchenu. Ima 112 recenzija i gotovo savršen rezultat. Kombinacija mljevene junetine, sira i povrća trebala bi vas držati sitima sat vremena. Slobodno ga uparite s prilogom salate za još uravnoteženiji, zasitniji obrok.
8. Najbolja vegetarijanska juha
Volite li leću? Juha od leće savršeno je rješenje za vegetarijance ili one koji uživaju u bezmesnim ponedjeljcima. Najbolja juha od leće je od Altona Browna s FoodNetwork.com, a korisnici je ocjenjuju s 5 od 5 zvjezdica. Uz pola kilograma leće koju recept zahtijeva, upotrijebit ćete luk, mrkvu, rajčicu, prepečeni kumin, korijander i rajska zrnca. To je neobičan zaokret u klasičnom, ali ne tako daleko od osnovnog recepta za juhu od leće da će ga izbirljivi ljubitelji hrane odmah odbaciti.
9. Najbolja Mulligatawny juha
Najbolju Mulligatawny juhu možete pronaći na AllRecipes.com. S više od 1100 recenzija, još uvijek ima ocjenu od 5,0 zvjezdica. Kombinacija curryja, papra, vrhnja, juhe, piletine, povrća, jabuke i riže čini ovo glatkim, slanim i zadovoljavajućim izborom. Neće vam trebati ni strane.
10. Najbolja brza i laka juha
Minestrone na FoodNetwork.com priprema se samo 45 minuta. Ako pileću juhu zamijenite juhom od povrća, također je pogodna za vegetarijance. Sa 161 recenzijom ima ocjenu od 5,0 zvjezdica. Zahtijeva mrkvu, luk, celer, grah, zelene mahune, rajčice, tjesteninu i začine te je lakša opcija. Ako ne volite teže, kremaste juhe ili vam jednostavno treba nešto što možete sastaviti za manje od sat vremena, ovo je za vas.
Dodatni savjeti
Kad radite juhu, počnite s domaćim juhama i temeljcima kad god je to moguće. Konzervirano je u redu, pa svakako imajte nešto od toga pri ruci. Učinite svoje iskustvo juhe još boljim uz ove savjete:
- Stalno neka vam bude osnovno, tako da možete skuhati juhu ako je potrebno. Stvari poput luka, mrkve, krumpira, celera, konzerviranih rajčica i graha te smrznutog povrća dobra su baza.
- Planirajte napraviti juhu od ostataka. Uštedite novac i ne dopustite da hrana propadne tako što ćete biti kreativni s onim što ostane u hladnjaku na kraju tjedna.
- Upotrijebite sporo kuhalo da napravite puno bez puno truda ili vremena provedenog za štednjakom. Pojedite malo, ostatak zamrznite i imat ćete već pripremljenu večeru za naporan tjedan. Budući da je večera već u loncu za sporo kuhanje ujutro, to vam ostavlja više vremena za opuštanje i uživanje u večeri ili vikendu.
- Ako imate više vremena, prvo ispecite povrće za bolji okus.
Ukusan obrok
Poslužite svoje juhe u lijepim zdjelicama i ne zaboravite dodati preljeve ako ih želite. Na taj način možete jednostavno napraviti cijeli obrok od juhe.
