Uzgajite nevjerojatan vrt sa začinskim biljem u zatvorenom kako biste kuhinjske spajalice imali pri ruci.
Želite li ukrasiti svoj unutarnji prostor višenamjenskim biljkama koje ne zahtijevaju mnogo održavanja? Unutarnji vrt s biljem može uljepšati vaš životni prostor, istovremeno pružajući prikladan i lak pristup svježim kulinarskim biljem, od kojih mnoga imaju i ljekovita svojstva. Koje biste od najboljih biljaka za uzgoj u zatvorenom prostoru odabrali? Bilo da počnete sa samo nekoliko biljaka ili idete na veliko uzgojem svih 15 opcija navedenih u nastavku, vaše sobne biljke zasigurno će vam začiniti život.
Bosiljak
Želite li uživati u svježem bosiljku tijekom cijele godine? Kad ga uzgajate u zatvorenom prostoru, apsolutno možete. Bosiljak neće preživjeti mraz na otvorenom, ali će uspjeti u sunčanom zatvorenom okruženju. Lako je uzgojiti bosiljak iz sjemena, a također možete razmnožavati reznicama bosiljka u vodi. Sadnice bosiljka i veće biljke trebaju najmanje šest sati sunca dnevno, pa ih je najbolje smjestiti na osunčan prozor koji je okrenut prema jugu. Ako nemate dovoljno sunčano područje, bosiljak (i drugo bilje) možete uzgajati i pod rasvjetom.
Cervil
Tražite biljku koja može uspijevati u zatvorenom prostoru s malo manje sunčeve svjetlosti od većine? Chervil je odlična opcija, jer mu je potrebno samo oko četiri sata sunčeve svjetlosti dnevno. Ova biljka, koja se često koristi u francuskoj kuhinji, preferira niske (ali ne niske) temperature, pa ima tendenciju da raste mnogo bolje i duže traje u zatvorenom nego na otvorenom. Ako grupirate sve vaše sobno bilje zajedno, stavite češnjevku prema sredini gdje će ga druge biljke malo zasjeniti. Najbolje je započeti češnjevku iz sjemena.
vlasac
Vlasac je biljka koja se lako uzgaja iz sjemena i uspijeva u zatvorenom prostoru. Naoružani ovim savjetima za uzgoj vlasca, moći ćete jednom posaditi vlasac u zatvorenom prostoru i čuvati ga neograničeno dugo. Također možete jednostavno presaditi vlasac na otvorenom u zatvorenom prostoru. Vlasac preferira 6+ sati sunca dnevno, ali će rasti i s manje. Vlasac se lako širi, pa ćete ga vjerojatno čak morati povremeno podijeliti. To znači da ljubav prema bilju možete podijeliti s prijateljima koji bi željeli započeti uzgajati vlastiti vrt s biljem.
cilantro
Cilantro je sjajna biljka za uzgoj u zatvorenom prostoru. Radije raste u hladnim uvjetima, pa ako živite u toploj klimi, ovo je zaista jedini način da imate pouzdan pristup svježem cilantru. Pospite ovu biljku u domaću salsu koju pripremate od svježih rajčica koje uzgajate u svom vrtu ili ih odaberete na tržnici. Potrebno mu je šest ili više sati sunčeve svjetlosti dnevno, stoga ga stavite na vrlo osunčan prozor ili koristite rasvjetu za uzgoj. Ne presađuje se dobro, pa ćete htjeti ukorijeniti reznice ili pokrenuti cilantro iz sjemena.
Kopar
Želite li sačuvati dio svoje žetve povrća kiseljenjem? Trebat će vam pristup puno kopra. Srećom, vrlo je jednostavno uzgajati, ubrati i koristiti kopar. Općenito je lakše započeti kopar iz sjemena nego iz rezanja. Kopar će najbolje rasti u zatvorenom prostoru na sunčanom prozoru gdje ima šest ili više sati sunca svaki dan ili pod rasvjetom koja ostaje upaljena oko 12 sati dnevno. Nećete htjeti uzgajati ogromni kopar u zatvorenom prostoru jer postaje ogroman, ali bilo koja druga sorta trebala bi dobro funkcionirati.
matičnjak
Možete li iscijediti još jednu biljku u područje ispred vašeg najsunčanijeg prozora? Napravite mjesta za matičnjak. Ovu biljku koja voli sunce lako je uzgajati u zatvorenom prostoru, pod uvjetom da joj svaki dan osigurate najmanje šest sati (po mogućnosti više) sunca. Ova aromatična biljka pripada obitelji mente, pa je njen okus jedinstvena kombinacija limuna i mente. To je popularna biljka za čaj, a može se zamijeniti i u bilo kojem receptu koji zahtijeva mentu.
kovnica
Nijedan zatvoreni biljni vrt ne bi bio potpun bez barem jedne biljke metvice. Ako volite čaj od mente i/ili kuhanje s ovom mirisnom biljkom, možda biste trebali uključiti nekoliko vrsta metvice u svoju kolekciju sobnog bilja. Slatka metvica mora se uzgajati, ali isto tako i paprena metvica, jabučna metvica, čokoladna metvica i još mnogo toga. Metvica dobro raste u zatvorenom prostoru. Metvica će sasvim dobro rasti uz pet sati sunčeve svjetlosti dnevno, iako je i više u redu. Nije izbirljivo.
Origano
Nijedan zatvoreni biljni vrt nije potpun bez origana, prekrasne biljke čiji se okus izrazito razlikuje od osušenog oblika kada se jede svjež. Srećom, vrlo je lako uzgajati origano u zatvorenom prostoru. Brzo je i jednostavno pokrenuti biljke origana iz sjemena, a vrlo je jednostavno ukorijeniti stabljike origana u vodi. Bez obzira na to kako ste pokrenuli svoje sobne biljke origana, svakako ih smjestite na mjesto gdje će imati najmanje šest sati sunčeve svjetlosti svaki dan, po mogućnosti čak i više.
peršin
Želite li u zatvorenom prostoru uzgajati višenamjensko bilje koje možete rezati i bacati u razna jela? Peršin je savršen izbor. Peršin vrlo dobro raste u zatvorenom prostoru, sve dok ima dovoljno svjetla. Kao i većini biljaka, peršinu je potrebno najmanje šest sati sunčeve svjetlosti dnevno. Ova biljka će uspjeti u zatvorenom prostoru, jer ne voli ekstremne ljetne vrućine. Reznice možete ukorijeniti u vodi ili započeti peršin iz sjemena. Ako idete putem sjemena, budite spremni pričekati nekoliko tjedana da sjeme proklija.
ružmarin
Ne biste li voljeli imati svježu biljku ružmarina u svojoj kuhinji koju možete brati kad god poželite? Ružmarin je tako ukusan dodatak svim vrstama divnih mediteranskih jela, kao i osnovnom mesu i povrću. Lako je uzgajati ružmarin u zatvorenom prostoru, pogotovo ako počnete od ukorijenjenih reznica. Možete ga pokrenuti i iz sjemena, ali klijanje može potrajati dosta dugo. Biljke ružmarina trebaju najmanje šest (po mogućnosti više) sati sunčeve svjetlosti svaki dan kako bi napredovale.
Kadulja
Poznata po svojoj jedinstvenoj aromi, kadulja bi mogla biti najvažniji sastojak nadjeva za Dan zahvalnosti. Kad je uzgajate u svom zatvorenom biljnom vrtu, nećete morati čekati posebnu priliku da kuhate sa svježom kaduljom ili skuhate čaj od kadulje. Lako je uzgojiti kadulju u zatvorenom prostoru iz sjemena ili reznica, sve dok je možete staviti na osunčan prozor koji ima šest ili više sati sunčeve svjetlosti svaki dan.
Slano
Želite dodati nešto pomalo neobično u svoj biljni vrt? Slano je prekrasna opcija s mnogim kulinarskim namjenama. Ljetni čubar je jednogodišnja, a zimski trajnica; obje dobro rastu u zatvorenom prostoru. Nije iznenađujuće, s obzirom na njihov naziv, obje vrste su izvrsni dodaci slanim jelima. Potrebno im je najmanje šest sati sunca dnevno; osam ili više je idealno. Možete započeti bilo koju vrstu od sjemena ili reznica.
Estragon
Volite li okus octa prožetog estragonom? Možete ga sami jeftino napraviti ako uzgajate estragon u svom zatvorenom biljnom vrtu. Poznato je da je estragon teško pokrenuti iz sjemena, pa ćete morati ukorijeniti reznicu ili kupiti biljku počevši od rasadnika. Uspjevat će u zatvorenom prostoru sve dok je postavljen tako da ima najmanje šest sati sunčeve svjetlosti dnevno.
majčina dušica
Zaokružite svoj zatvoreni biljni vrt majčinom dušicom, višegodišnjom (doslovno) omiljenom biljkom. Kao i većini biljaka, majčina dušica treba najmanje šest sati sunčeve svjetlosti na dnevnoj bazi kako bi uspjela. Može biti izazovno uzgajati majčinu dušicu iz sjemena, ali se lako može uzgojiti iz reznica ili čak odvajanjem novog rasta iz postojećih biljaka. U receptima se često spaja s ružmarinom, kaduljom i peršinom, tako da ćete imati puno kulinarskih opcija kada sve četiri ove biljke rastu u vašem domu.
Ključni savjeti za vaš zatvoreni biljni vrt
Bez obzira koje začinsko bilje posadite u svom zatvorenom biljnom vrtu, obavezno ga posadite u tlo koje dobro drenira. Najbolje je koristiti tlo za posude koje je namijenjeno za unutarnju upotrebu i povremeno gnojiti svoje bilje tekućim gnojivom sa polaganim otpuštanjem namijenjenim za sobne biljke. Možda ćete također htjeti uložiti u svjetla za uzgoj, osobito ako je vaš pristup sunčanim (idealno okrenutim prema jugu) prozorima ograničen. Imajte na umu da je za biljku 13 sati pod rasvjetom jednako šest sati na suncu.
