Sastojci
- 1½ unce tekile
- ½ unce likera od naranče
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce nektar agave
- led
- Kotačić limuna za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, tekilu, liker od naranče, sok od limuna i agavu.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite kolutom limuna.
Varijacije i zamjene
Margarita od limuna ima prostora za tumačenje i varijacije koje možete protresti kako biste napravili najbolju za sebe.
- Ako nemate agavu pri ruci, jednostavne zamjene su sirup ili med.
- Probajte añejo, reposado ili mezcal umjesto srebrne tekile.
- Dodajte bjelanjak za gušću, ukusniju margaritu s limunom. Da biste to postigli, dodajte sve sastojke osim leda u shaker za koktele, zatim mućkajte otprilike 45 sekundi i na kraju dodajte led i ponovno protresite da se ohladi.
- Za margaritu od limuna sa suptilnim okusom razmislite o upotrebi jedne unce srebrne tekile s pola unce tekile od kokosa ili ananasa.
- Probajte jednake dijelove srebrne tekile i mezcala ako želite suptilan smokey sa svijetlim okusom limuna.
Ukrasi
Nemojte se osjećati zaglavljenim s ukrasom od kolutića limuna. Možete biti tradicionalni ili suvremeni koliko god želite.
- Dodajte rub šećera ili soli; da biste to učinili, istrljajte rub čaše kriškom limuna. Stavite sol ili šećer u tanjurić, zatim umočite rub čaše u sol ili šećer da se ravnomjerno prekrije. To možete učiniti samo s dijelom ruba ili cijelim rubom.
- Za još moderniji izgled ruba, prođite klinom niz staklenu traku od vrha do tik iznad dna, a zatim je premažite solju ili šećerom.
- Odlučite se za krišku ili krišku limuna.
- Uključite ili upotrijebite samo limunsku vrpcu, koru, zavoj ili novčić.
- Možete koristiti i naranču! Kao i limun, ovo može biti narančasta vrpca, zavoj kore ili novčić te kotačić, klin ili kriška.
- Dehidrirani kolut citrusa dodaje ažurirani izgled klasičnom piću.
O Lemon Margariti
Margarite zveckaju po koktel shakerima od ranog 20. stoljeća, a recept se s vremenom razvijao da bi na kraju postao standardna tekila, sok od limete, liker od naranče i agava. Standardni recept razlikuje se od mjesta do mjesta, pa čak i od bara do bara; neki se odluče za obični sirup ili med umjesto agde, neki koriste domaću kiselu mješavinu, drugi grešno dodaju već pripremljenu kiselu mješavinu.
Izgled limuna umjesto limete nema poznatih korijena, ali zamjena ima smisla. Domaća kisela mješavina često koristi sok od limuna i limete, tako da izbacivanje soka od limete u korist svega limuna neće oduzeti duh margarite. Zapravo, limun nudi drugačiju vrstu kolača - svijetli i suptilno slatki limun koji nadopunjuje njegove kisele note. U konačnici, margarita s limunom je svježa i sjajna margarita u usporedbi s originalom i vrijedi je probati.
Vedro i kiselo twist
Margarita s limunom ima smisla. Limun i limeta mogu se lako zamijeniti okusima u pićima od tekile. Dakle, bez obzira da li vam limeta nije omiljena ili želite probati novu margaritu, margarita od limuna će vas čekati. Ako vas je ovo nadahnulo, probajte još nekoliko miješanih pića sa slatko-kiselim okusom.
