Od svih gin pića u cijelom svijetu, gin fizz je definitivno jedno od najprigušenijih. Zanimljiva evolucija kiselkaste formule, ovo pjenušavo piće je lagano iu njemu se lako može uživati u bilo koje doba dana. Njegova izvrsna jednostavna mješavina čini ga izvrsnim koktelom za eksperimentiranje s novim kombinacijama okusa, kao što mogu potvrditi ovi slasni recepti za pjenušavi gin.
Classic Gin Fizz
Prema The Craft of the Cocktail, gin fizz se razvio sredinom 19.thstoljeća kada je soda bikarbona u prahu mogla donijeti soda vodu u kućanstvo po relativno jeftinoj cijeni cijene. Dakle, gazirana pića poput gin fizza mogu se dobiti od kuće. Za ovaj klasični recept potrebna su samo četiri sastojka: sok od limuna, jednostavni sirup, gin i soda.
Sastojci
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 unca jednostavnog sirupa
- 1½ unce džina
- led
- Club soda
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte limunov sok, jednostavni sirup i gin.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u highball čašu napunjenu ledom ili ohlađenu highball čašu.
- Prelijte sodom.
Gin Fizz Varijacije
S takvim osnovnim receptom, mogućnosti su neograničene za načine na koje možete stvoriti nove i uzbudljive varijacije koje možete isprobati. Kako biste lakše započeli, pogledajte ove zabavne recepte za gin fizz s okusom.
Lavanda Gin Fizz
Ovaj cvjetni izgled običnog gin fizza dodaje samo najmanji trag lavande kako ne bi nadjačao arome klasičnog recepta.
Sastojci
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 unca jednostavnog sirupa od lavande
- 1½ unce gin ili gin s dodatkom lavande
- led
- Club soda
- Sušena lavanda za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od limuna, jednostavni sirup od lavande i gin.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u ohlađenu highball čašu ili rocks čašu napunjenu ledom.
- Prelijte sodom.
- Ukrasite sušenom lavandom.
Cranberry Gin Fizz
Cranberry je supermikser za koktele koji radi s gotovo svim alkoholnim pićima. Stoga ga jedino ima smisla uključiti u recept za gin fizz.
Sastojci
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 unca jednostavnog sirupa
- 1½ unce džina
- led
- Pjenušavi sok od brusnice
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte limunov sok, jednostavni sirup i gin.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u highball čašu napunjenu ledom.
- Prelijte gaziranim sokom od brusnice.
Ruby Red Gin Fizz
Nadahnut rubin crvenim sjajem, ovaj gin fizz dodaje grenadin i gaziranu vodu s okusom višnje zajedno za snažno slatki okus.
Sastojci
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 unca grenadina
- 1½ unce džina
- led
- Pjenušava voda s okusom trešnje
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte limunov sok, grenadin i gin.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u highball čašu ili nešto slično, napunjenu ledom.
- Prelijte gaziranom vodom s okusom trešnje.
Blackberry Gin Fizz
Ne morate se brinuti da ćete ubosti prste na komadiće kupine s ovim receptom za pjenjeni gin od kupina, koji miješa kupine za najsvježiji mogući okus.
Sastojci
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 unca jednostavnog sirupa
- ¼ šalice kupina
- 1½ unce džina
- led
- Club soda
- Kupine za ukras
- kriška limuna za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od limuna, jednostavan sirup, kupine i gin.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u kamenu čašu napunjenu ledom.
- Prelijte sodom.
- Ukrasite kupinama i kriškom limuna.
Bonnie Blue Gin Fizz
Slojevite koktele uvijek je zabavno poslužiti na zabavama, a ovaj Bonnie blue gin fizz slaže plavi curaçao s uobičajenim receptom za prekrasno piće s plavim preljevom.
Sastojci
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 unca jednostavnog sirupa
- 1½ unce džina
- led
- 1 unca plavi curaçao
- Club soda
- kriška limuna za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte limunov sok, jednostavni sirup i gin.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi. Ostavite sa strane.
- U highball čašu natočite blue curacao. Pažljivo dodajte led.
- Procijedite smjesu u highball čašu.
- Prelijte sodom.
- Ukrasite kriškom limuna.
Ginger Gin Fizz
Da biste poboljšali uobičajeni recept za gin fizz, pivo od đumbira zamijenite sodom. Dodat će pravu količinu poleta klasičnom piću da ga podigne na višu razinu.
Sastojci
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 unca jednostavnog sirupa
- 1½ unce džina
- led
- Pivo od đumbira
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte limunov sok, jednostavni sirup i gin.
- Dodajte led i mućkajte dok se ne ohladi.
- U highball čašu napunjenu ledom procijedite smjesu.
- Dolijte pivo od đumbira i promiješajte.
Načini garniranja džina
Budući da gin fizz nije tako privlačan kao drugi kokteli, piću biste trebali dati malo pizzazze koristeći jedan od ovih fantastičnih ukrasa:
- Pospite gin fizz jestivim svjetlucavim sjajem kako biste svom piću dodali sjaj i glamur.
- Prelijte piće s nekoliko kriški svježeg voća kako biste dodali dašak boje.
- Jedinstveni štapići za piće unijet će osjećaj osobnosti u vaše piće.
- Slično tome, zakačite ukras izrađen po mjeri na rub svoje čaše kako biste ga personalizirali za posebne događaje.
- Twist citrusa uzdići će prosječni gin fizz u nešto sasvim elegantno.
- Za ekstra trpki okus, iscijedite koru limuna ili naranče na vrh pjenušavog gina kako biste oslobodili citrusna ulja.
Postanite gazirani uz to
Ima nečeg divnog u opeklinama koje dolaze s pjenušavim pićima, možda zbog načina na koji ljude podsjećaju na njihovo djetinjstvo i nevinija vremena. Gin fizzes savršena je kategorija pića koja će vam pomoći da vratite tu dječju začudnost u prvi plan u svojim 20-ima, 30-ima, 40-ima, pa čak i 90-ima. Dakle, izvadite svoje čaše i shakere i popijete ga.
