Pečene jabuke čine ukusan prilog ili desert. Posebno su ukusne u jesen kada je sezona jabuka. Iako možete koristiti bilo koju vrstu jabuka za pripremu ovih recepata, oni su posebno dobri sa slatkim jabukama, kao što su Honeycrisp, Pink Lady ili Braeburn.
Pečene jabuke s javorom i cimetom
Ovo je jednostavna pečena jabuka koja je dobar prilog uz svinjetinu, ili ukusan desert. Za desert pokušajte ga poslužiti s malo tučenog vrhnja ili sladoleda od vanilije. Recept služi za četiri.
Sastojci
- 4 jabuke
- 4 žlice tamno smeđeg šećera
- 1/2 žličice mljevenog cimeta
- prstohvat soli
- 4 žlice javorovog sirupa
- 2 žlice neslanog maslaca
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita.
- Odrežite vrh jabuke i žlicom izdubite jezgru, ostavljajući donji dio jabuke netaknut. Stavite jabuke u tepsiju.
- U maloj posudi pomiješajte smeđi šećer, cimet, sol i javorov sirup.
- Podijelite smjesu na četiri jabuke, stavite je u rupu gdje je bila jezgra.
- Maslac narežite na sitne komadiće i išarajte po vrhu jabuke, pazeći da jedan ili dva komadića maslaca stavite preko nadjeva.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok jabuke ne omekšaju, oko 15 minuta.
Punjene pečene jabuke
Ove jabuke punjene su zlatnim grožđicama i orašastim plodovima, što ih čini ukusnim desertom, posebno kada su prelivene šlagom. Recept služi za četiri.
Sastojci
- 4 jabuke
- 2 žlice smeđeg šećera
- 2 žlice zlatnih grožđica
- 2 žlice sjeckanih oraha (ili oraha)
- 1/2 žličice narančine korice
- 1/8 žličice mljevenog đumbira
- 1/4 žličice cimeta
- 3 žlice otopljenog maslaca
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita.
- Jabukama odrežite vrhove. Pomoću žlice izdubite jezgru jabuka, a donji dio ostavite netaknut. Izvadite dodatni prostor, napravite džep promjera oko 1 inča u sredini jabuke. Stavite jabuke u tepsiju.
- U maloj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, zlatne grožđice, nasjeckane pekan orahe, narančinu koricu, mljeveni đumbir, cimet i otopljeni maslac.
- Žlicom stavljajte smjesu u šupljine koje ste napravili u jabukama.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok jabuke ne omekšaju, oko 20 minuta.
Rezane pečene jabuke s preljevom od mrvica
Ove jabuke imaju stvarno jednostavan preljev od krušnih mrvica. Recept služi od četiri do šest.
Sastojci
- 3 jabuke, oguljene, bez jezgre i narezane na kriške
- Sok od 1 limuna
- Korica 1/2 limuna
- 1/2 šalice šećera
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- prstohvat soli
- 2 šalice krušnih mrvica
- 1/4 šalice otopljenog maslaca
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 1/2 žličice cimeta
Upute
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita.
- U velikoj zdjeli pomiješajte jabuke, limunov sok, limunovu koricu, šećer, muškatni oraščić i sol. Izlijte smjesu u četvrtastu tepsiju od 9 inča.
- U maloj posudi pomiješajte krušne mrvice, maslac, smeđi šećer i cimet.
- Prelijte smjesu preko jabuka.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok preljev ne porumeni i jabuke ne omekšaju, 15 do 20 minuta.
- Ostavite da se malo ohladi prije posluživanja.
Ukusan način korištenja jabuka
Iako su sirove jabuke ukusne, pečenje im daje blagu slatkoću koja čini savršen međuobrok, prilog ili desert. Gornji recepti su prekrasan način da svojoj obitelji poslužite jabuke.
