Trešnje (Prunus avium) su voće koje gotovo svi obožavaju. Međutim, one su jedno od skupljih voća koje se može kupiti u trgovini, ali marljivi vrtlari ih mogu uzgojiti sami.
Prepoznavanje stabala trešnje
Općenito, stabla trešnje se najlakše prepoznaju pregledom njihove kore, lišća, cvjetova i plodova.
kora trešnje
Kora trešnje obično je siva do tamnosmeđa, a njezino najistaknutije obilježje je da ćete vidjeti vodoravne linije duž debla i većih grana.
Na drvetu sa sivkastom korom, ove linije su obično tamnosive do crne. Na smeđem drvetu ponekad će izgledati sivkasto-srebrne boje. Kao što ćete vidjeti u nastavku, boja kore može varirati od blijedosive do gotovo crne, ovisno o vrsti stabla trešnje.
Lišće stabla trešnje
Listovi trešnje su ovalnog oblika, zašiljeni na vrhu. Neka stabla (osobito autohtone sorte) imat će gotovo nejasnu donju stranu lišća, ali lišće većine trešanja je glatko, duboko zeleno.
Trešnjini cvjetovi
Većina plodnih stabala trešnje ima bijele ili vrlo blijedoružičaste jednostavne cvjetove koji cvjetaju u grozdovima sredinom proljeća.
voće
Pregled plodova je najjednostavniji način da saznate kakvu vrstu trešnje imate. Postoji veliki izbor boja i veličina kada su u pitanju trešnje.
Trešnje
Trešnje su odlične za jelo svježe, ali nisu najbolje za pravljenje pita. Ne postoji trešnja savršeno otporna na bolesti, ali neke su malo otpornije od drugih, uključujući sljedeće sorte.
Kora trešnje je crvenkasta, općenito je glatka, iako će tu i tamo biti vodoravnih linija duž debla. Listovi trešnje su ovalnog oblika sa šiljastim vrhom. Trešnje cvjetaju u rano proljeće, a najčešće imaju bijele cvjetove s pet latica.
Da biste točno odredili koju vrstu slatke trešnje uzgajate, morat ćete ispitati plod.
Bing
Bing trešnje jedna su od najpopularnijih i najpoznatijih sorti i često se mogu naći u vrtnim centrima. Dozrijevaju usred sezone i vrlo su tamnocrvene, gotovo crne boje kad sazriju. Bing je sorta umjereno otporna na bolesti, ali se lakše uzgaja na zapadu - međutim, na istoku je Bing prilično osjetljiv na gljivične bolesti.
Iako je osjetljivost na bolesti glavna mana Bing trešanja, one su poznate po svom fenomenalnom okusu. Moguće sorte za oprašivanje uključuju Stella i Rainier. Bing zahtijeva 700 sati hladnoće i otporan je u USDA zonama 5 do 9.
Stella
Stella je izgledom slična Bingu i poznata je po sličnom zvjezdanom okusu. Stella je također poznata kao jedna od rijetkih slatkih trešanja koja ne zahtijeva oprašivač, iako je proizvodnja ploda često veća s drugom sortom u blizini. Stella je trešnja srednje do kasne sezone i vrlo je česta u vrtnim centrima jer je samooplodna.
Stella je umjereno otporna na bolesti, ali pokazuje posebno dobru otpornost na pucanje, što je problem u područjima s velikim ljetnim padalinama. Međutim, još uvijek je prilično osjetljiv na određene bolesti kao što su smeđa trulež i bakterijski rak. Zahtijeva 400 sati hlađenja. Stella je otporna u USDA zonama od 5 do 9.
Rainier
Rainier je poznat po velikoj veličini ploda i izvrsnoj kvaliteti za jelo iz ruke. Plod je crvenkasto-žut i dozrijeva usred sezone trešanja. Ima jedinstven, ekstra sladak okus i dobru opću otpornost na bolesti.
Rainier je novija trešnja koja je postala iznimno popularna i lako se može pronaći u vrtnim centrima. Može se oprašiti Bingom, Stelom i nekoliko drugih sorti trešnje. Zahtijeva 700 sati hlađenja. USDA zone 5 do 9.
Royal Lee
Royal Lee je slatka crvena trešnja koja je manja od nekih popularnijih sorti, ali je jedna od rijetkih sorti prikladnih za područja s blagim zimama. Treba ga oprašiti Minnie Lee, još jednom sortom koja se slabo hladi s kojom se obično prodaje. Royal Lee nije lako pronaći u vrtnim centrima, ali se može naručiti kao primjerak s golim korijenom zimi iz rasadnika za narudžbu poštom.
Royal Lee jedna je od trešanja koje najranije sazrijevaju i zahtijeva samo 250 sati hlađenja. USDA zone 7 do 10 su njegove zone otpornosti.
Višnje
Višnje nisu toliko popularne kao slatke trešnje jer nisu tako dobre za jelo svježe. Imaju bogat, ali opor okus i prvenstveno se koriste za kuhanje. Glavni rezultat kiselih trešanja je da su vrlo otporne na bolesti u usporedbi sa slatkim trešnjama. Također su otpornije na hladnoću i obično ih uzgajaju vrtlari u sjevernim klimama.
Montmorency
Montmorency je popularna sorta višnje s crvenom i žutom kožom koja je izvrsna za pite i konzerve. Poznat je po svojoj velikoj veličini, izvrsnoj otpornosti na bolesti i velikoj proizvodnji. Višnje poput Montmorencyja dobro su prilagođene vlažnoj klimi gdje trešnje često pate od ozbiljnih problema s bolestima. Loša strana Montmorencyja, kao i svih vrsta višanja, jest da su malo previše oporke da biste uživali u svježem jelu.
Montmorency je najčešća višnja koja se nalazi u vrtnim centrima i dvorišnim voćnjacima. Smatra se kasnom sortom i samooplodna je. Zahtijeva 500 sati hlađenja i otporan je u USDA zonama 4 do 9.
Meteor
Meteor je višnja koja ostaje manja od većine drugih vrsta trešanja, dosežući samo 10 do 12 stopa visine kada sazriju, čak i bez rezidbe. Koristi se uglavnom za kuhanje, a neobično je po tome što ima bistri sok. U većini drugih aspekata vrlo je sličan Montmorencyju, pokazujući izvrsnu otpornost na bolesti i veliku proizvodnju.
Meteor je srednja do kasna sezona zrenja i potrebno mu je 800 sati hlađenja. Posadite ga u USDA zonama 4 do 9.
Crne trešnje
Crne trešnje potječu iz Sjeverne Amerike i često se nazivaju i "divlje trešnje". Početkom ljeta daju velike, vrlo tamnocrvene (gotovo crne) plodove. Međutim, plodovi su gorki i nejestivi kada se jedu sirovi, tako da su plodovi zapravo dobri samo za žele, džem ili druge načine kuhanja u koje ćete dodati puno šećera.
Crne trešnje rano do sredine proljeća stvaraju duge metlice bijelih cvjetova koji drveću daju gotovo uplakan izgled. Plod se pojavljuje ubrzo nakon toga, prelazeći iz zelene u crvenu i na kraju u gotovo crnu.
Kora stabala crne trešnje je zelenkaste boje, starenjem postaje tamnosiva. Također možete uočiti razliku između crnih trešanja i ostalih stabala trešnje jer je kora hrapava, gotovo čupava, a ne glatka kora koju ima većina stabala trešnje.
Pin Trešnje i Choke Trešnje
Chokecherries i pin trešnje su još dva domaća sjevernoamerička stabla trešnje. Ove, poput crnih trešanja, najčešće rastu divlje uz rubove šuma ili polja. Obje tvore grozdove bijelih cvjetova u proljeće, kao i jarko crvene, vrlo male trešnje, pa ih je ponekad teško razlikovati.
Najbolja metoda za otkrivanje je li dotično drvo trešnja ili aronija je da pogledate koru.
- Kora trešnje je glatka i crvenkastosmeđa.
- Kora aronije je siva i postaje gotovo crna kako drvo stari.
Plod višnje i trešnje čoke vrlo je opor i ima velike sjemenke za svoju veličinu. Meso trešanja može se sigurno jesti i koristi se u džemovima i želeima, ali sjemenke, lišće i grančice smatraju se otrovnima.
Odabir sorti trešanja
Neke se trešnje uzgajaju zbog cvjetova, ali ako želite ubrati ukusne plodove, važno je pažljivo odabrati sortu. Nećete primijetiti značajne razlike u općem izgledu različitih voćnih sorti -- sve one imaju sjajan proljetni prikaz bijelih cvjetova, oblikovanih nazubljenih listova i atraktivne srebrnaste kore -- ali sam plod varira od jarko crvene do žute do gotovo crno.
Informacije o veličini
Plodne trešnje općenito se uzgajaju na patuljastim podlogama koje im omogućuju da budu visoke oko 15 stopa uz obrezivanje. Različite podloge u različitim su stupnjevima zatamnjele stabla, stoga svakako provjerite naljepnicu kako biste vidjeli koju veličinu stabla možete očekivati. Podloga pod nazivom 'Newroot' ima najjači učinak patuljastog rasta, držeći stabla na visini od oko 10 stopa, čak i bez rezidbe. Nekoliko je sorti prirodno sitno, bez obzira na podlogu, poput višnje Meteor.
Sezona i gnojidba
Sezona trešanja općenito traje od svibnja do srpnja, iako se točni datumi berbe razlikuju. Sadite sorte rane, srednje i kasne sezone za najdulje moguće razdoblje berbe.
Također, većina trešanja nije samooplodna i zahtijeva drugu sortu za oprašivanje. Ako vam nedostaje prostora, razmislite o nekoj od nekoliko dostupnih samooplodnih sorti, kao što je Stella.
Klimatska razmatranja
Gotovo sve trešnje su vrlo sklone bolestima, najbolje prolaze u područjima bez pretjerane ljetne kiše i vlage. Osobito su vrlo skloni gljivičnim problemima, koji se pogoršavaju u vlažnim uvjetima.
Zimske temperature su još jedan faktor koji treba uzeti u obzir. Sve trešnje trebaju određenu količinu zimske hladnoće -- definirane kao broj sati ispod 45 stupnjeva -- da zametnu plod. Postoje velike varijacije u zahtjevima za hlađenje među različitim sortama, stoga provjerite s rasadnikom kako biste bili sigurni da dobivate sortu koja će uspijevati u vašem području prije kupnje.
Sađenje i njega trešanja
Kupnja stabala trešnje dok su u stanju mirovanja i njihova sadnja u kasnu zimu najbolja je metoda.
Savjeti za sadnju
Bez obzira na sortu, postoji nekoliko osnovnih stvari koje treba znati kada sadite trešnje:
- Najbolje rastu na punom suncu.
- Trebalo bi ih posaditi na blagi brežuljak osim ako tlo već ima odličnu drenažu.
- Trešnje imaju koristi od dodavanja komposta u vrijeme sadnje.
- One su vrlo ukrasno drveće i mogu se koristiti kao žarišne točke u krajoliku umjesto drugih cvjetnih vrsta.
Održavanje u tijeku
Sve sorte trešanja imaju slične zahtjeve za održavanjem. Tijekom vegetacijske sezone potrebno im je tjedno navodnjavanje kad god nije bilo jake kiše. Također im koristi zimsko orezivanje kako bi se uklonilo mrtvo i bolesno drvo i kako bi se krošnja prorijedila radi dobre cirkulacije zraka i prodiranja svjetla. Sve su trešnje vrlo privlačne pticama, pa će možda biti potrebno pokriti stabla mrežom tijekom sezone berbe.
Najveće aktivnosti održavanja kod trešanja, posebno sorti trešanja, su one koje se tiču upravljanja bolestima.
Potencijalni problemi
Neke štetočine i bolesti teško je liječiti, pa je prevencija najbolji lijek. Čišćenje pokvarenog voća, otpalog lišća i mrtvih grana na kraju vegetacijske sezone dobra je opća strategija prevencije bolesti.
Za trešnje koje su sklonije bolestima, vjerojatno ćete se susresti s jednim od sljedećih patogena, od kojih se svaki može ublažiti ako se agresivno tretira čim se pojave:
- Crni čvor - To su tamno obojene izrasline na grančicama i granama. Za liječenje obrežite zahvaćeno drvo najmanje jedan inč ispod izrasline i tretirajte područje fungicidom čim se novi izrasline pojave iz reza.
- Smeđa trulež - ovu gljivičnu bolest označavaju cvjetovi koji posmeđe i prerano opadaju, curenje rana na granama i plodovi koji se smežuraju i prekrivaju plijesan. Tretirajte prskanjem s fungicidom čim se prvi cvjetovi otvore u kasno proljeće i ponovno nekoliko tjedana kasnije.
-
Pjegavost lišća - pjegavost lišća pojavljuje se kao crvenkasto-smeđe mrlje od 1/8 inča na lišću koje na kraju istrunu, ostavljajući lišće otrcano i žuto. Tretirajte fungicidom čim se lišće pojavi u proljeće.
rak trešnje
Radost žetve
Uberite svoje trešnje kada poprime punu boju i postanu malo mekane kada se stisnu, pazeći da ostavite peteljke pričvršćene. Ako možete spriječiti bolesti i srediti ih prije ptica, vrtlari će vam posvuda zavidjeti.
