Unatoč marketinškoj privlačnosti za potrošače, proizvodi s oznakom organski nisu uvijek izloženi samo potpuno prirodnim tvarima. Kako bi pokrili bitne elemente uspješnog, produktivnog uzgoja, Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA), kroz svoj Nacionalni organski program (NOP), održava popis sintetičkih kemikalija koje dopuštaju poljoprivrednicima da koriste za organsku poljoprivredu.
10 najboljih USDA kemikalija za organski uzgoj
Prema kriterijima ocjenjivanja NOP-a, sintetička kemikalija se smatra za upotrebu kada se "ne može proizvesti iz prirodnog izvora i nema organskih zamjena", a tvar je neophodna za rukovanje organskim proizvodima (vidi Pododjeljak G, odjeljak 205.600, stavke (b)(2) i (b)(6) popisa elektroničkog kodeksa saveznih propisa SAD-a). Osim toga, da bi bila odobrena, kemikalija ne smije imati poznate štetne učinke na okoliš ili zdravlje potrošača.
National Organic Standards Board (NOSB) preporučuje NOP-u što bi trebalo dodati ili izbrisati na nacionalnom popisu kemikalija odobrenih za organski uzgoj. Sljedeći popis od deset sintetičkih tvari (navedenih u Elektroničkom kodeksu saveznih propisa, odjeljak G, odjeljak 205.601) dostupan je organskim poljoprivrednicima za osnovne stvari kao što su kontrola štetočina, dezinfekcija, kontrola korova i drugog izrastanja te za održavanje kvalitete tla kada nema organske alternative.
1. Alkoholi
Etanol i izopropanol alkoholi su dopušteni za upotrebu:
- Kao sredstvo za dezinfekciju i dezinfekciju
- Za kontrolu rasta algi
- Sustavi za čišćenje sustava za navodnjavanje na farmama
2. Spojevi klora
Spojevi klora ubijaju bakterije, viruse, plijesan i alge. NOP dopušta upotrebu kalcijevog hipoklorita, natrijevog hipoklorita i klorovog dioksida:
- Kao dezinficijens na usjevima prije žetve
- U sustavima za čišćenje sustava za navodnjavanje tla
Spojevi klora smiju se koristiti samo u količinama koje ograničavaju količinu zaostalog klora u vodi koja ide na biljke, ili u vodi u sustavu za navodnjavanje koja ide u tlo.
3. Bakreni sulfat
Ekološki uzgajivači mogu koristiti bakreni sulfat za:
- Suzbijanje rasta algi u vodenom uzgoju riže
- Kontrola račića punoglavaca u vodenom uzgoju riže
- Riješite se insekata, bakterija, gljivica, biljaka, puževa puževa
Ekološki uzgajivač ne smije ga primjenjivati više od jednom svaka 24 mjeseca i to u količini koja ne povećava osnovnu razinu bakra u tlu iznad odobrene razine u dogovorenom vremenskom razdoblju.
4. Peroctena kiselina
Koristi se peroctena kiselina:
- Za dezinfekciju poljoprivrednih strojeva
- Za dezinfekciju sadnog materijala za sjeme i starter biljke
- Za kontrolu gljivične ili bakterijske paleži
- Obrada hrane nakon berbe
Također je dopušten u proizvodima s vodikovim peroksidom koji se koriste kao dezinfekcijsko sredstvo i za kontrolu štetočina.
5. Herbicidi na bazi sapuna
Herbicidi na bazi sapuna koriste se kao insekticidi i za kontrolu biljnih barijera i rasta korova oko:
- Ukrasni usjevi na farmi
- Ceste, jarci i skretnice
- Izgradnja perimetra
6. Amonijev karbonat
Amonijev karbonat se koristi kao mamac zamke za hvatanje muha i drugih insekata. Ne smije se dopustiti da kemikalija dođe u dodir s usjevima ili tlom.
7. Borna kiselina
Boratna kiselina se može koristiti za kontrolu štetočina u zgradama. Također se koristi u tekućim gnojivima kao izvor elementa bora za poticanje zdravog rasta biljaka.
8. Natrijev karbonat peroksihidrat
U organskom uzgoju natrijev karbonat peroksihidrat se koristi kao dezinfekcijsko sredstvo, sredstvo za dezinfekciju, za čišćenje sustava za navodnjavanje te kao fungicid i algicid.
9. Sumporne tvari
Dopuštene su sumporne tvari kao što su elementarni sumpor i vapneni sumpor:
- Kao insekticidi i pesticidi
- Za kontrolu bolesti biljaka
- Popraviti (gnojiti) tlo koje ima manjak sumpora (elementarni sumpor)
Sumporov dioksid se također može koristiti, ali samo kao dimna bomba za suzbijanje podzemnih glodavaca.
10. Magnezijev sulfat
Magnezijev sulfat ili Epsom soli dopušteni su kao dodatak za ispravljanje tla s nedostatkom magnezija. Prije upotrebe ovog spoja tlo se mora ispitati kako bi se dokazao nedostatak.
Ostale kemikalije dopuštene u organskom uzgoju
USDA National Organic Program također navodi nekoliko drugih odobrenih sintetičkih tvari i dodataka za upotrebu u organskom uzgoju:
- Vitamin D3:Za kontrolu glodavaca
- Vitamini B1, C1 i E: Za ispravljanje nedostatka hranjivih tvari u tlu
- Sulfati: Za ispravljanje nedostatka sulfata u tlu
- Humične kiseline: Ekstrakti prirodnih naslaga koriste se za ispravljanje nedostataka u tlu
- Drugi mikroelementi: Kao što su bor, kob alt, bakar, željezo, magnezij, mangan, selen cink, za izmjenu tla na temelju rezultata ispitivanja
- Drugi spojevi bakra: Kao što su bakrov oksid, bakrov hidroksid i bakrov oksiklorid mogu se koristiti za suzbijanje bolesti biljaka sve dok je nakupljanje bakra u tlu minimalno
- Tekući riblji proizvodi: Za nadoknadu nedostatka hranjivih tvari u tlu
- Hidrirano vapno: Za kontrolu bolesti biljaka
- Kalijev bikarbonat: Za kontrolu bolesti biljaka
- Ulja: Za kontrolu biljnih bolesti
- Hidrogen peroksid: Kao algicid i dezinficijens
- Plin ozon: Za korištenje u sustavima za čišćenje sustava za navodnjavanje
- Lignin sulfonat: Kao plutajuće sredstvo koje se koristi u obradi nakon žetve; također se koristi za kontrolu prašine i kao sredstvo za keliranje
- Etilen plin: Za regulaciju cvjetanja ananasa
- Natrijev silikat: Za preradu voća i vlakana za proizvodnju nakon berbe
- Feromoni: Za upravljanje populacijom insekata
Upoznajte svoj organski izvor hrane
Ekološki uzgajivači imaju popis dopuštenih sintetičkih kemikalija USDA na izbor. Nemoguće vam je znati što od toga poljoprivrednik koristi kako bi optimizirao svoju proizvodnju hrane ili kako slijedi propise USDA-e. Ako ste zabrinuti što se nalazi u vašem organskom povrću i drugim proizvodima, kupujte od lokalnih poljoprivrednika u koje imate povjerenja ili u uglednim trgovinama koje se trude pažljivo nabaviti svoje organske proizvode.
