Što je vlasac? Oni su član obitelji luka, što ih čini srodnicima češnjaka i luka, a njihov lagani, svježi okus luka dokaz je njihovog mjesta u toj oštroj, aromatičnoj obitelji. Osim što su ukusni, također su lijepi, privlačni za oprašivače i vrlo ih je lako uzgajati.
Gdje posaditi vlasac
U prosjeku uzgajajte vlasac na punom suncu na bogatom, dobro dreniranom tlu. Iako je prilično prilagodljiv nizu uvjeta, vlasac najbolje raste na ravnomjerno vlažnom, blago alkalnom tlu. Ovo nije biljka koja dobro podnosi uvjete nalik suši, pa će im trebati dodatna voda tijekom sušnih razdoblja.
Vlasac se može uzgajati i u posudama, što vam daje malo fleksibilnosti, jer posudu možete premjestiti na mjesto gdje ima više hlada, tako da tijekom najtoplijeg dijela dana biljke neće se previše osušiti.
Budući da tako dobro raste u posudama, vlasac također dobro uspijeva kada se uzgaja u zatvorenom prostoru, bilo na sunčanoj prozorskoj dasci ili pod rasvjetom. Na ovaj način možete imati svježi vlasac tijekom cijele godine.
Vlasac je višegodišnja zeljasta biljka koja dobro raste u zonama od 3 do 9.
Kako uzgajati vlasac
Vlasac se može uzgajati iz sjemena ili presaditi u proljeće. Ako vlasac sadite iz sjemena (što je prilično lako učiniti!), htjet ćete ga posaditi u zatvorenom prostoru pod svjetlima šest do osam tjedana prije zadnjeg proljetnog mraza ako živite u hladnoj klimi ili ga direktno posijati u vrt čim tlo bude obradivo.
Ako sjeme vlasca posadite u zatvorenom prostoru, morat ćete ga očvrsnuti, a zatim posaditi u vrtu nakon zadnjeg proljetnog mraza.
Vlasac se prilično brzo širi i može se lako podijeliti u rano proljeće, pa ako znate nekoga tko ima vlasac u svom vrtu, vjerojatno će vam rado iskopati komadić, a to je jednostavan način da nabavite malo vlasca biljke za vaš vrt bez potrebe za sađenjem sjemena ili kupovinom za presađivanje.
Nakon 3-5 godina, krošnja biljke može prerasti i treba je podijeliti. Znat ćete da je vrijeme da to učinite kada središte grudvice počne izgledati golo.
Cvjetovi vlasca
Lijepi ljubičasti cvjetovi vlasca također su jestivi, osim što su magnet za pčele i druge oprašivače. Ukusni su posipani po salatama i jelima od povrća, a možete koristiti i cijele cvjetove vlasca za pripremu octa od cvjetova vlasca.
Ako ostavite cvijeće, ono će na kraju uvenuti i početi stvarati sjemenke, postat će poput papira. Kako bi vrt izgledao uredno, uklonite i kompostirajte stabljike cvijeća, što će također pomoći u usmjeravanju energije prema lišću i spriječiti biljku da se sjemenom proširi posvuda. Ako želite uzgajati sjeme, ostavite najjače cvjetne stabljike na biljci i uberite sjeme kada cvjetovi postanu papirnati.
Ako biljka ljeti počne izgledati raščupano, odrežite sve listove na 2 do 3 inča za novi rast i uživat ćete u vlascu sve dok ne stignu niske temperature.
Vrste vlasca za vaš vrt
Postoje dvije osnovne vrste vlasca koje biste mogli posaditi u svom vrtu. Oboje su članovi obitelji allium, ali imaju malo drugačiji izgled i okus.
- Vlasacje vrsta o kojoj većina ljudi razmišlja: tanki listovi luka i mali ljubičasti cvjetići. Cvjetaju u kasno proljeće ili rano ljeto i pouzdano se šire u vrtu, ali se prilično dobro ponašaju.
- Češnjak vlasac ima okus češnjaka/luka i šire, tamnije zelene listove. Također cvjetaju u kasno ljeto i imaju bijele cvjetove. Mogu biti malo agresivni i jako se sjeme, pa ako ne želite češnjak vlasac posvuda, bilo bi dobro ukloniti cvjetne glavice prije nego što zametnu sjeme.
Uzgoj vlasca za okus i ljepotu
Bez obzira na to uzgajate li vlasac zbog lišća luka ili blagih, ukusnih cvjetova, ovo je biljka koja ide više od toga što je jednostavno jestiva. Njegovi cvjetovi čine je jednako domaćom u mješovitoj gredici ili obrubu, a privući će i pčele i leptire. I koliko god ga je lako uzgajati, svakako se isplati dodati barem jedan grozd vlasca u svoj vrt.
