Mentha (Mentha spp.) je tako lako uzgajati da spada u kategoriju 'biljki koje je teško ubiti'. To može predstavljati problem ako postanu invazivne u vašem vrtu, ali većinom mente donose čisti mirisni užitak u krajolik - i pritom stvaraju bujnu, privlačnu pokrovnost tla.
Razmatranje mente
Mentvica je vrlo korisna u kuhinji - za aromatiziranje čaja, koktela, deserta i raznih etno jela - a puno je ljepše zgrabiti svježu grančicu iz dvorišta nego je kupiti u trgovini. Neke vrste metvice imaju i medicinsku upotrebu, poput smirivanja mučnine.
Izgled
Postoji mnoštvo menta s nešto drugačijim okusima i aromama koje treba istražiti. Općenito imaju tamnozeleno lišće ovalnog oblika i sićušne cjevaste cvjetove (bijele, ljubičaste ili ružičaste) koji se pojavljuju u gustim grozdovima koji ljeti okružuju najviše dijelove stabljike.
Navika rasta
Većina metvica raste kao pokrivač od osam do 12 inča, produžujući se još oko šest inča kada cvjetaju, iako neke tvore puzavu prostirku manju od tri inča. Šire se trkačima duž površine tla i mogu se brzo proširiti i pokriti velika područja gdje su uvjeti za rast idealni.
Upotreba u vrtu
Minti dobro funkcioniraju kao biljke u saksiji, što je taktika koja će ih spriječiti da trče po dvorištu. Mogu se čak držati u loncu na kuhinjskoj prozorskoj dasci. Metvica je korisna kao naturalizirani pokrivač tla u sjenovitim vrtovima, posebno među većim biljkama koje se mogu održati jer metvica kolonizira tlo oko njih.
Izbjegavajte saditi metvicu u cvjetnjake s višegodišnjim ili jednogodišnjim nasadima, vrtove s povrćem i ljekovitim biljem, nasade lukovica itd. - bilo gdje gdje postoji opasnost od istiskivanja biljaka koje ne narastu barem dvostruko više od nje.
Uzgoj mente
Mentvica najbolje raste na mjestima s djelomičnim suncem i vlažnim, plodnim tlom. Većina metvica može podnijeti močvarno tlo, ali suho tlo će ograničiti njihov rast.
Možete kupiti posebne sorte metvice u rasadnicima, ali ako poznajete nekoga s patchom, lako je samo iskopati čep i presaditi ga. Što se toga tiče, možete čak stabljiku metvice staviti u čašu vode da se ukorijeni i potom je posaditi u vrtu.
Njega
U suhim klimama metvica će trebati navodnjavanje da bi rasla i uspijevala, ali na vlažnim mjestima općenito ima dovoljno oborina da bi metvica sretno rasla.
Malo je razloga za rasipanje komposta ili gnojiva na metvicu, jer će divljački rasti, čak i na rubnim tlima. Vlaga je glavni ograničavajući čimbenik, iako će puno sunce ili duboka sjena malo ometati.
Štetočine i bolesti obično nisu problem s metvicom.
Održavanje
Osim uklanjanja ako raste u područjima gdje nije poželjna, postoji vrlo malo održavanja povezano s uzgojem metvice. Zapravo, jedini potreban oblik održavanja je smanjiti ga jednom ili dva puta godišnje.
Ako mentu odrežete na manje od tri ili četiri inča od zemlje u kasno ljeto nakon što završi s cvjetanjem, izbacit će drugi nalet rasta - inače će u to doba godine izgledati otrcano. U kasnu jesen odrežite ga skroz do zemlje kako bi mogao ponovno izrasti svjež iz korijena u proljeće.
Žetva
Berite metvicu ujutro nakon što rosa ispari za najbolji okus i aromu i koristite samo gornje listove koji su svježi i zeleni. Najbolje ga je brati rano u sezoni prije nego počne cvjetati.
Sorte
Uobičajeno se uzgajaju tri osnovne vrste metvice:
- Paprena metvica (Mentha piperita) - veliki, tamnozeleni listovi s okusom paprene metvice; USDA zone 3-9
- Nana (Mentha spicata) - manji sivo-zeleni listovi s okusom metvice; USDA zone 3-11
- Pennyroyal (Mentha pulegium) - prostirka koja stvara prostirku s vrlo malim listovima;ova biljka ima toksična svojstva i ne smije se konzumirati; USDA zone 5-9
Uzorak kultivara neobičnih okusa, aroma ili izgleda uključuje:
- " Čokoladna metvica" je vrsta paprene metvice s daškom okusa čokolade i otporna je u USDA zoni 4-10.
- 'Apple Mint' ima nejasno, svijetlozeleno lišće i ispušta aromu zelene jabuke te dobro raste u USDA zonama 5-9.
- 'Variegata' ima bijele i žute mrlje na lišću. Otporan je u USDA zonama 6-9.
- 'Curly Mint' je vrsta zelene metvice s naboranim lišćem; uzgajajte ga u USDA zonama 5-10.
- 'Ananas' ima tropski miris i raznobojno lišće te je otporan u USDA zonama 5-11.
Magija mente
Mentvica je biljka koju je najlakše uzgajati i beskrajno je korisna u kuhinji. Njegova navika bujnog rasta također ga čini korisnim u vrtu - sve dok ne izmakne kontroli.
