Sastojci
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce jednostavnog sirupa s dodatkom hibiskusa
- 1½ unce blanco tekile
- led
- Svježi ili sušeni cvijet hibiskusa za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte sok od limete, sirup hibiskusa, tekilu i led.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u čašu za margaritu napunjenu svježim ledom.
- Ukrasite cvijetom hibiskusa.
Varijacije i zamjene
Hibiskus daje slatko-oporki, bogati okus klasičnoj margariti. Razmotrite bilo koju od sljedećih varijacija i zamjena.
- Isperite ½ unce Grand Marniera na vrh gotovog koktela.
- Kada radite svoj sirup od hibiskusa, jednostavnom sirupu dodajte i đumbir kako biste piću dodali suptilan zalogaj i začin.
- Dodajte ¼ unce nektara agave u koktel ako više volite slađe piće.
- Dajte svom piću notu zadimljenosti tako što ćete tekilu zamijeniti meskalom. Okusi dima dodaju dubinu.
Ukrasi
Što može biti ljepše od svježeg cvijeta hibiskusa kao ukrasa za piće? Ipak, možete dodati dodatne ukrase ili promijeniti ukrase.
- Dodajte kontrast boja zamjenom cvijeta hibiskusa cvijetom ljubičice.
- Dodajte kolut limete, krišku ili koru.
- Ukrasite narančastim kolutom, kriškom ili korom.
O Hibiscus Margariti
Iako je riječ o cvijetu, okus hibiskusa nije osobito cvjetni. Umjesto toga, hibiskus ima okus sličan naru ili brusnici i daje živopisnu crvenu boju. Tajna svakog dobrog koktela od hibiskusa je jednostavan sirup od hibiskusa, a vrlo ga je jednostavno napraviti. Jednostavno kupite osušene cvjetove hibiskusa (prodaju se kao čaj od cvjetova hibiskusa) i potopite oko ¼ šalice u vrućem jednostavnom sirupu oko 20 minuta prije nego što procijedite. Sirup možete čuvati tjedan ili dva dobro zatvoren u hladnjaku. Iskoristite višak tako da njime zamijenite obični sirup u drugim koktelima. Možda naletite na novo omiljeno piće.
Živost u čaši
Kokteli od hibiskusa živahnog su i snažnog okusa. Cvijet daje nešto dodatno klasičnoj margariti koja nije samo lijepa na izgled, već je i ukusna za piće. A i lako ga je napraviti. Dakle, sljedeći put kada budete radili jednostavan sirup, potopite ga cvjetovima hibiskusa kako biste sami mogli skuhati ovaj živahni i aromatični koktel.
