Bijeli Rusi kremasti su, bogati koktel kroz koji sijaju okusi kave koji se miješaju s votkom i likerom od kave. Međutim, Bailey's white Russian podiže ovaj klasični koktel na novu razinu. Kad budete spremni za poslasticu, pripremite ovaj kremasti užitak.
Sastojci
- 2 unce votke
- 1 unca likera od kave
- 1 unca Bailey's Irish Cream
- led
Upute
- U kamenu čašu dodajte led, votku i liker od kave.
- Nadopunite Bailey's Irish Cream.
Varijacije i zamjene
Bijeli ruski se lako može modificirati kako bi najbolje odgovarao različitim profilima okusa bez gubitka izvornih korijena.
- Aromatizirana votka, karamela, vanilija ili šlag mogu stvoriti novi zaokret.
- Razmotrite jednake dijelove, pola unce svaki, votku s rumom ili burbonom.
- Dodajte četvrtinu do pola unce aromatiziranog likera ili sirupa, kao što su badem, lješnjak, čokolada, malina, cimet ili bilo koji drugi okus koji biste dodali kavi.
- Upotrijebite aromatizirani Bailey's; jagode i vrhnje, crveni baršun i espresso krema dobro se slažu.
- Nekoliko mrvica gorčine--aromatične, čokoladne, dimljene--sve dodaje dašak okusa bez dodatne slatkoće.
- Ohlađena kava ili espresso daje jači okus kavi.
Ukrasi
Tipični bijeli Rus ne uključuje ukras, ali to ne znači da ga svejedno ne možete dotjerati.
- Dodajte koricu naranče za lagani okus citrusa.
- Ukrasite s tri cijela zrna kave.
- Prelijte vrhnjem za šlag, možda posipajte i malo mljevenog cimeta ili muškatnog oraščića.
- Koristite svježe cijele bobice koje nadopunjuju sve dodane okuse-- ili samo zato!
- Zavrtite malu količinu čokoladnog sirupa niz unutrašnjost čaše za dekadentan, bogatiji okus.
- Dodaj mali vrtlog karamele na vrh.
O Bailey's White Russian
Unatoč svom nazivu, klasični bijeli ruski nema poznate ruske korijene, ali mnogi ukazuju na bazu votke kao korijen njegovog imena. To je rezultat dodavanja vrhnja crnom ruskom, mješavini samo votke i Kahlúe. Ali nitko ne zna koji je koktel bio prvi. Klasični bijeli ruski prvi put se pojavio u tisku oko 1960-ih i ostao je konstanta kroz desetljeća, a recepti su se mijenjali i počeli su uključivati Bailey's Irish Cream. Međutim, polako mu je padala popularnost kako je svake godine prolazilo.
Koktel je doživio procvat u kasnim 1990-ima zahvaljujući pop kulturi. Odatle je još jednom postao zvijezda. Od tada nastavlja ulaziti i izlaziti iz mode, ali s toliko okusa irske kreme i kave u svijetu, postoji beskrajan broj kombinacija koje treba razmotriti.
Bailey's i White Russians
Možda ćete isprva nastaviti smatrati bijeli ruski zastarjelim pićem, ali nakon nekoliko gutljaja shvatit ćete zašto je uspio ostati relevantan toliko dugo. S toliko mnogo mogućnosti okusa, nije ni čudo da je Bailey's white Russian ultimativni.
Ne možete dobiti dovoljno Baileysa? Tko bi vam mogao zamjeriti! Isprobajte ove recepte za slatke Baileysove čašice.
