Sastojci
- 2 unce votke
- 1 unca Kahlúa
- Glavo vrhnje
- led
Upute
- U rocks ili highball čašu dodajte led, votku i Kahlúu.
- Prelijte gustim vrhnjem i promiješajte.
Bijelo ruske varijacije i zamjene
Bijeli ruski se lako može oblikovati tako da odgovara različitim profilima okusa i slatkoće bez gubitka izvornih korijena.
- Razmislite o upotrebi votke s okusom karamele ili vanilije.
- Dodajte malo ruma ili aromatiziranog likera poput badema, lješnjaka, čokolade ili cimeta.
- Upotrijebite malo ohlađene kave ili espressa za jači okus kave.
- Uživajte u ohlađenoj čaši za martini, preskačući led.
- Koristite mlijeko umjesto gustog vrhnja za laganiji koktel.
- Dodajte nekoliko kapi aromatične, čokoladne ili druge aromatizirane gorčine.
- Probajte cola varijantu bijele ruske koja se zove koktel Colorado bulldog.
Ukrasi
Ukras obično nije uključen uz bijeli ruski koktel, ali postoji nekoliko mogućnosti za dotjerivanje ovog koktela.
- Ukrasite s tri cijela zrna kave.
- Pospite mljevenim cimetom ili svježe naribanim muškatnim oraščićem.
- Dodajte koricu naranče.
- Prelijte šlagom.
- Upotrijebite cijeli zvjezdasti anis ili dvije.
O bijelom Rusu
Unatoč nazivu, klasični bijeli ruski nema poznatih ruskih korijena, ali mnogi vjeruju da je tako nazvan zbog duha votke. Kada je votka prvi put predstavljena u SAD-u, Amerikanci su je povezivali s Rusijom.
Nitko ne zna točno je li bijeli Rus prethodio crnom Rusu, koji koristi samo votku i Kahlúu, već su se manje-više pojavili istovremeno. Od prvog pisanog pojavljivanja klasičnog bijelog ruskog 1960-ih, ostao je stalan i nepromijenjen recept kroz desetljeća, ali polako je slabio u popularnosti kako je svake godine prolazilo.
Koktel je doživio preporod u kasnim 1990-ima zahvaljujući kultnom liku, The Dude (The Big Lebowski). Od tada nastavlja ulaziti i izlaziti iz mode s različitim područjima i gužvama, ali s toliko dostupnih okusa jakih alkoholnih pića i kave, postoji beskrajan broj kombinacija koje treba razmotriti.
Stari bi
Ako vas odbija pomisao na koktel s gustim vrhnjem, budite uvjereni da je ovaj napitak duhovit uz samo pomisao na mliječne proizvode. Ako oklijevate, počnite s padom i napredujte. U svakom slučaju, White Russian s Kahlúom je bogat koktel vrijedan vaše pažnje.
