Sastojci
- 1¾ unce votke
- 1¼ unce likera od kave
- ½ unce gustog vrhnja
- led
Upute
- U kamenu čašu dodajte led, votku i liker od kave.
- Prelijte gustim vrhnjem, nemojte miješati.
Varijacije i zamjene
Iako su osnovni sastojci prilično ključni za bijeli Rus, možete napraviti nekoliko zamjena bez gubitka njegove suštine.
- Umjesto gustog vrhnja, eksperimentirajte s pola-pola.
- Preskočite vrhnje i isprobajte različite vrste mlijeka: mliječno, bademovo, sojino i kokosovo su izvrsne opcije.
- Koristite različite okuse votke kao što su karamela, šlag ili kava.
- Poigrajte se s omjerima, ali ipak ciljajte na ukupno otprilike tri i pol unce. Popularan omjer jednaki su dijelovi votke, likera od kave i vrhnja.
- Dodajte malo ohlađene kave za dodatni okus kave i malo pojačanja kofeina.
Ukrasi
Samo zato što klasični bijeli ruski ne zahtijeva nikakve ukrase ne znači da morate slijediti recept.
- Za bogati ukras upotrijebite šlag.
- Dodajte cijela zrna kave, može i sa šlagom.
- Ukrasite narančastim uvojkom ili vrpcom.
- Uključite kolut dehidriranog citrusa.
- Pospite malo čokoladnih strugotina ili mljevenog cimeta.
O bijelom Rusu
Mnogi kokteli koji zvuče francuski potječu iz New Orleansa, mnogi sa sofisticiranim, visokim imenima proizašli su iz New Yorka, a bijeli Rus očito nema nikakve veze s Rusijom. Njegovo je ime samo naznaka duha votke. Piće potječe iz Sjedinjenih Država, neki vjeruju da je Kalifornija, oko 1960-ih. Koktel je ostao relativno ispod radara sve do kasnih 1990-ih, kada je The Big Lebowski to piće prikazao kao dodatnog glavnog lika.
Iako se sastojci i podrijetlo uvelike izuzimaju i izbjegavaju raspravu, mnogi imaju čvrsta mišljenja o tome treba li ili ne ovo piće miješati, mućkati ili ostaviti na miru nakon što se sastojci upoznaju. Neki misle da ga treba promućkati kako bi dobio pjenasti izgled, neki misle da ga treba miješati da se sastojci pomiješaju i ohlade, a drugi smatraju da se treba miješati sam, postupno, dok ispija piće.
Mješaj, ne miješaj, samo pijuckaj
Kako god odlučite dodati završni dodir svom White Russianu, ovisi o vama. Prezentacija je u oku promatrača - ili kreatora.
