Potluck večere odličan su način da se okupite s prijateljima i obitelji u ležernoj atmosferi. Međutim, potrebno je malo razmisliti o pronalaženju nečega što će se svidjeti svima i što može izdržati prijevoz. Razmislite o korištenju jednog od ovih recepata za ručak sljedeći put kada budete pozvani da ponesete nešto.
Dva jela za večeru s kotlicom
Ovi recepti dobro putuju, ne zahtijevaju podgrijavanje kad stignete i sigurno će zadovoljiti različita nepca.
Tart od luka i slanine
Ovaj slani kolač jednako je dobar kao hladan kao i vruć. Izvadite ga ravno iz pećnice u izoliranoj vrećici ili ga napravite unaprijed i ohlađenog.
- Vrijeme pripreme: 10 minuta
- Vrijeme kuhanja: 1 sat
- temperatura pećnice: 350 stupnjeva
- Porcije: 8
Sastojci
- Osnovne kore za pitu, smrznute ili svježe
- 4 kriške slanine
- 4 slatka luka
- 1 šalica ricotte
- 1 jaje
- 1/2 šalice parmezana
- Sol i papar po ukusu
Upute
- Pripremite koru za pitu i obložite kalup za pitu ili odmrznite smrznutu koru za pitu. Ostavite sa strane.
- Narežite slaninu na komade od 1/2 inča.
- Narežite luk na trakice.
- Slaninu ispecite u tavi dok ne postane hrskava. Izvadite i ostavite sa strane.
- Dužite luk na slanini dok ne omekša i ne karamelizira se, što će trajati otprilike 20 minuta.
- Pomiješajte ricottu, jaje, sir, sol i papar u maloj posudi.
- Rasporedite smjesu s ricottom na dno kore za pitu.
- Pomiješajte luk i slaninu i rasporedite ih po smjesi od ricotte.
- Pecite na 350 stupnjeva otprilike 40 minuta, ili dok korica ne porumeni.
teksaški kavijar
Ovaj jednostavan prilog ili predjelo lako se može pretvoriti u glavno jelo dodavanjem kuhane, nasjeckane piletine. Ponesite malo kukuruznog čipsa da poslužite uz njega.
- Vrijeme pripreme: 15 minuta
- Vrijeme hlađenja: 1 sat
- Porcije: 12 - 24
Sastojci
- 1 limenka crnog graha od 16 unci
- 1 garbanzo grah u limenci od 16 unci
- 1 limenka graha od 8 unci
- 1 šalica svježeg, odmrznutog ili konzerviranog kukuruza
- 2 zrela avokada
- 2 velike rajčice
- 1 veliki luk
- 1 velika hrpa cilantra
- 1 šalica soka od limete
- 1 žličica soli
Upute
- Otvorite i ocijedite konzerve crnog graha, garbanzo graha i graha. Ulijte grah u veliku zdjelu.
- Dodajte kukuruz grahu.
- Narežite rajčice, luk i cilantro na kockice i dodajte u smjesu graha.
- Pospite solju preko salate.
- Prelijte sok od limete i dobro promiješajte.
- Ostavite u hladnjaku jedan sat.
- Ogulite i narežite avokado na kockice i umiješajte u salatu neposredno prije nego što ga stavite u lonac.
- Poslužite kao salatu ili s tortilja čipsom kao predjelo.
Još potluck prijedloga
Gotovo svako jelo koje putuje i dobro se podgrijava može se pripremiti za pečenje. Isprobajte bilo koju od ovih ideja za recepte za večere, priloge ili deserte kako bi vaš doprinos kolačima bio uspješan.
Predjela
Umaci su izvrsno predjelo za kolače jer ne zahtijevaju zagrijavanje i mogu se poslužiti s različitim jelima. Napravite jednostavan recept za umak koji možete ponijeti sa sobom, poput umaka od francuskog luka ili špinata i artičoka. Mnogi grijani umaci jednako su dobri ohlađeni kao i topli.
Glavna jela
Tepsije su izvrstan dodatak svakom kolaču. Probajte ovu složenac od šunke i krumpira kao glavno jelo ili donesite nešto malo neobičnije s ovim taco loncem u sedam slojeva.
Prilozi
Prilozi na ručku moraju odgovarati raznim jelima, a istovremeno zadovoljavaju različite ljude. Napravite ukusnu salatu od makarona za tradicionalno zadovoljstvo publike ili razmislite o isprobavanju španjolske riže kao neobičnijeg izbora.
Deserti
Teško je pogriješiti donoseći desert na ručak. Pite, poput ove pite od oraha oraha, dobro putuju i ne zahtijevaju ukrase ili podgrijavanje nakon što stignu. Ako idete na ljetni obrok na otvorenom, razmislite o tome da umjesto toga ponesete sezonski desert, poput kolača s jagodama.
Savjeti za donošenje hrane u lonac
Iako je svaka posuda možda malo drugačija, opća ideja i pravila ostaju isti. Slijedite ove savjete kako biste osigurali uspjeh u svemu što donesete.
- Saznaj hoće li grijanje biti dostupno kad stigneš. Alternativno, pitajte ima li prodajnih mjesta. Recepti za sporo kuhanje dobar su izbor za grijana jela. Dobro zagrijte hranu prije odlaska i nemojte prepuniti posudu. Stavite u kutiju za transport.
- Uložite u izoliranu torbu, kakvu koriste raznosači pizze, i ubacite u nju vruće ponude ravno iz pećnice prije nego što odete.
- Donesite svoju hranu u posudi za jednokratnu upotrebu ili u posudi koju možete pokloniti domaćinu, kako se ne biste morali vraćati po nju kasnije.
- Planirajte svoju ponudu oko događanja - hladne salate bolji su izbor za roštiljanje i događanja na otvorenom od toplih složenaca.
Uživajte u obroku
Zapamtite da je svrha druženja biti neformalno okupljanje prijatelja. Imajte to na umu dok budete birali svoje ponude i sigurno ćete uživati u obroku.
