Popularni kokteli su klasični kokteli koji su s razlogom preživjeli test vremena. Neki su cijelo vrijeme ostali uokolo, a drugi prolaze kroz skokove popularnosti. U svakom slučaju, svaki popularni recept za koktel je sjajno znati i vrijedi vremena da se ispravi. Ovi popularni recepti za koktele izvrstan su način za razvijanje vještina i stvaranje blokova za izgradnju.
Martini
Klasični martini stvar je ljepote i jednostavnosti. Ako votka nije vaša brzina, lako je možete zamijeniti džinom.
Sastojci
- 2 unce votke
- 1 unca suhog vermuta
- led
- Maslina za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U čašu za miješanje dodajte led, votku i suhi vermut.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite maslinama.
Manhattan
Manhattani su prilično slični martinijima jer su duhoviti, ali više su rođaci nego braća i sestre.
Sastojci
- 2 unce viskija
- 1 unca slatkog vermuta
- 2 crtice angostura bitter
- led
- Trešnje za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini, čašu za koktel ili coupe.
- U čašu za miješanje dodajte viski, slatki vermut i biter.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite trešnjama.
Cosmopolitan
Cosmos ne zaslužuju svoju djevojačku reputaciju. Nevjerojatno su jaki s dodatkom soka za malo boje.
Sastojci
- 1½ unce citron votke
- ¾ unce liker od naranče
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce soka od brusnice
- led
- Kriške limete za ukras
Sastojci
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, citron votku, liker od naranče i sokove.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Gibson
Ovo se može činiti prilično sličnim klasičnom martiniju, a i trebalo bi. To je bliski rođak koji koristi koktel luk kao ukras, ali ima malo drugačije omjere. Glavna razlika između klasičnog Gibson koktela i martinija je ukras.
Sastojci
- 2½ unce džina
- ½ unce suhog vermuta
- led
- Pearl luk za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U čašu za miješanje dodajte led, gin i suhi vermut.
- Promiješati da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite bisernim lukom
Aperol Spritz
Aperol spritz je brz i pouzdan koktel koji možete držati u stražnjem džepu, odličan za lijeno poslijepodne ili kada želite nešto manje teško.
Sastojci
- 2 unce Aperol
- 3 unce prosecco
- led
- Prskanje gaziranog pića
- Krit naranče za ukras
Upute
- U čašu za vino dodajte led, Aperol i prosecco.
- Dodaj malo gaziranog pića.
- Ukrasite kriškom naranče.
Americano
Ovo bi vas moglo natjerati da pomislite na kavu, ali ovaj popularni koktel sličan je Aperol spritzu.
Sastojci
- 1½ unce Campari
- 1½ unce slatkog vermuta
- led
- Klupska soda za vrh
- Kriška limuna za ukras
Upute
- U highball dodajte led, Campari i vermut.
- Brzo miješajte da se izmiješa.
- Dopunite gaziranim sokom.
- Ukrasite kriškom limuna.
Bees Knees
Ovaj je koktel najpopularniji u proljeće i ljeto zbog svojih cvjetnih okusa, ali iskreno, odličan je i zimski napitak.
Sastojci
- 2 unce džina
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce meda
- led
- Kotačić limuna za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, gin, limunov sok i med.
- Dobro protresite da se izmiješa i ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kolutom limuna.
Clover Club
Popularnost ovog koktela počela je ponovno rasti tijekom najnovije renesanse koktela. Vrijedi ga dodati na svoj popis.
Sastojci
- 1¾ unce džina
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce sirupa ili likera od malina
- 1 bjelanjak ili aquafaba
- led
- Maline za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte gin, sok od limuna, sirup od malina i bjelanjak.
- Suho tresti otprilike 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u shaker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite malinama.
Negroni
Ovo je popularni rođak i Aperol spritza i Americana, možete ga poslužiti na ledu ili u čaši za martini.
Sastojci
- 1½ unce džina
- 1½ unce Campari
- 1½ unce slatkog vermuta
- led
- Korica naranče za ukras
Upute
- U čašu za miješanje dodajte led, gin, Campari i slatki vermut.
- Promiješati da se ohladi.
- Procijedite u rocks čašu preko kraljevske kocke.
- Ukrasite narančinom koricom.
Gimlet
Gimlets je popularan koktel, sredina između soura i martinija. Ovaj recept koristi džin, ali jednako tako možete umjesto njega koristiti votku.
Sastojci
- 2½ unce džina
- ½ unce jednostavnog sirupa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Kotačić limete za ukrašavanje, izborno
Upute
- Ohladite čašu za martini, čašu za koktel ili coupe.
- U shaker za koktele dodajte led, gin, jednostavan sirup i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kolutom limete.
kiseli pisco
Kisele kiseline prolaze kroz valove popularnosti, a kiseli pisco ponovno je zvijezda.
Sastojci
- 1½ unce pisca
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- 1 bjelanjak
- led
- Bitters i kriška limete za ukras
Upute
- Ohladite koktel ili čašu za kamenje.
- U shaker za koktele dodajte pisco, sok od limuna, jednostavan sirup i bjelanjak.
- Suho tresti otprilike 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u shaker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite gorčicom, stvarajući dizajn i kriškom limete.
Večernja
Vesper je ultimativni martini; koristi i gin i votku, ali je popularan zbog svoje istaknutosti u pop kulturi i jedinstvenog okusa.
Sastojci
- 2½ unce džina
- ¾ unce votke
- ½ unca Lillet blanc
- led
- Twist od limuna za ukras
Upute
- Ohladite čašu za martini ili coupe.
- U čašu za miješanje dodajte led, gin, votku i Lillet blanc.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite korom limuna.
francuski 75
Nazvan po oružju iz Prvog svjetskog rata, ovaj popularni koktel izvrstan je za užinu ili kada trebate izaći iz kolotečine mimoza.
Sastojci
- 1 unca džina
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- Prosecco do vrha
- Korica limuna za ukras
Upute
- U žljeb za šampanjac dodajte gin, sok od limuna i jednostavan sirup.
- Prelijte prošekom.
- Ukrasite korom limuna.
Collins
Ovaj koktel koristi gin, ali ako vas to sprječava da isprobate ovaj recept, možete koristiti i votku.
Sastojci
- 2 unce suhog džina
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce jednostavnog sirupa
- led
- Klupska soda za vrh
- Kotačić limuna i višnje za ukras
Upute
- U highball dodajte led, gin, limunov sok i jednostavan sirup.
- Promiješajte za miješanje.
- Dopunite gaziranim sokom.
- Ukrasite kolutom limuna i trešnjom.
Mint Julep
Obično ćete svake godine za Kentucky Derby vidjeti oživljavanje džulepa od mente, ali oni su izvrsni tijekom cijele godine.
Sastojci
- ½ unce jednostavnog sirupa
- 5-7 listova svježe mente
- 2 unce burbona
- Zdrobljeni ili napuknuti led
- Grančica mente za ukras
Upute
- U kamenoj čaši pomiješajte listiće mente s malo jednostavnog sirupa.
- Dodajte zdrobljeni ili napuknuti led dok ne bude pun čaše ili tri četvrtine, burbon i preostali jednostavni sirup.
- Mješajte dok se staklo ne zaledi.
- Dopunite preostalim ledom.
- Ukrasite grančicom mente.
Staromodno
Staromodni koktel ostaje jedno od najpopularnijih i najpoznatijih miješanih pića.
Sastojci
- 2 unce raži (ili bourbon)
- ½ unce jednostavnog sirupa
- 3 crtice gorke naranče
- 4 crtice angosture ili staromodne gorčice
- Led i Kraljeva kocka
- Kolačić naranče i višnje za ukras
Upute
- U čašu za miješanje dodajte led, viski, jednostavni sirup i biter.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u rocks staklo preko kraljevske kocke.
- Ukrasite kotačićem naranče i trešnjom.
Whisky Sour
Whisky sours postoji već neko vrijeme, preskočite kiselu mješavinu i napravite je od nule da vidite zašto je ostao tako popularan.
Sastojci
- 1¾ unce burbona
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 bjelanjak, po želji
- led
- Kruška naranče i višnja za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte bourbon, jednostavan sirup, sok od limuna i bjelanjak.
- Suho tresti otprilike 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u shaker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite kriškom naranče i trešnjom.
Mojito
Mojitos je najpopularniji ljeti, ali je izvrstan u jesen kada pokušavate potrošiti ostatak mente prije nego što se ohladi.
Sastojci
- 4-6 listova svježe mente
- 1 unca jednostavnog sirupa od mente
- 2 unce bijelog ruma
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Drobljeni led
- Listovi mente i kriška limete za ukras
Upute
- U highballu, zmješani listići mente s malo jednostavnog sirupa i ruma.
- Napunite čašu do tri četvrtine mrvljenim ledom.
- Dodajte sok od limete i preostali rum i preostali obični sirup.
- Promiješajte i ohladite.
- Dopunite preostalim mrvljenim ledom.
- Ukrasite listićima mente i kriškom limete.
Bijeli Rus
Klasičan koktel koji se može činiti neobičnim zbog upotrebe mlijeka, ali smatrajte ga ledenom kavom za odrasle bez čekanja da se kava skuha.
Sastojci
- 1¾ unce votke
- 1 unca vrhnja ili mlijeka
- 1 unca likera od kave
- led
Upute
- U kamenu čašu dodajte led, votku i liker od kave.
- Prelijte vrhnjem ili mlijekom.
- Ne miješati.
Margarita
Margarite su najpoznatija pića od tekile. Nema uvoda, osim što vrijedi preskočiti prethodno pripremljenu mješavinu margarite.
Sastojci
- 1¾ unce tekile
- ¾ unce liker od naranče
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce jednostavnog sirupa ili agave
- led
- Krišak limete, kotačić limete i sol za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, tekilu, liker od naranče, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Protrljajte rub čaše za koktel kriškom limete.
- Sa soli na tanjuriću, umočite polovicu ili cijeli rub čaše u sol za premazivanje.
- Procijedite u pripremljenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite kriškom limete.
Moskovska mazga
Moscow mules nevjerojatno je jednostavno i popularno piće koje se može napraviti kao pojedinačne porcije ili nekoliko odjednom.
Sastojci
- 1½ unce votke
- ¼ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Zdrobljeni ili napuknuti led
- Pivo od đumbira za vrh
- Grančica mente i kotačić limete za ukras
Upute
- U bakrenu šalicu, čašu ili highball dodajte led, votku i sok od limete.
- Prelijte pivom od đumbira.
- Na vrh stavite grančicu mente i kotačić limete.
Paloma
Palome su odmah iza margarite po popularnosti. Ovaj je malo manje kiseo, ali je umjesto toga prepun citrusa i okusa grejpa.
Sastojci
- 2 unce tekile
- 2 unce soka od grejpa
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa.
- led
- Klubska soda ili grejp seltzer za vrh
- Kruška grejpa za ukras
Upute
- U highball dodajte led, tekilu, sok od grejpa, sok od limete i jednostavan sirup.
- Dopunite gaziranim sokom.
- Ukrasite kriškom grejpa.
Pop kultura
Kao i sve stvari, popularnost koktela će padati i teći između različitih pića. Ali za sada su ovi popularni kokteli s razlogom jaki. Sljedeći put kada budete spremni zamiješati piće, isprobati popularni recept za koktel, sigurno ćete pronaći novi proizvod.
