Hrenovke ne moraju biti bačene ako vam ostane nekoliko viška. Uz malo kreativnog razmišljanja, možete ih dobro iskoristiti u drugim receptima i jelima.
Slatki voćni sendviči
Najbolji sendviči dodaju dašak slatkoće, a pecivo s hrenovkama odličan je sustav dostave. Prilagodite cjelokupne okuse onome što imate u hladnjaku. Ovo je svestran recept; bit će onoliko koliko vam ostane ako uključite nekoliko vrsta voća.
Banana PB i J
Da napravite ovaj sendvič:
- Namažite žele od grožđa na jednu stranu peciva, a maslac od kikirikija na drugu.
- Ogulite bananu i stavite je u sredinu peciva.
- Dodajte nasjeckane nektarine i breskve na vrh sendviča.
Jagode i vrhnje
Da napravite ovaj lijepi ružičasti i crveni sendvič:
- Izblendajte 1/2 šalice jagoda i umiješajte ih u šlag.
- Nanesite šlag na jednu stranu hrenovke.
- Narežite dvije jagode i stavite na drugu stranu peciva.
- Dodajte nekoliko grožđica (po želji).
čamci za pizzu
Pizza "čamci" su recept bez greške koji svi vole. Od jedne lepinje možete napraviti dva čamca.
Sastojci
- Ostaci hrenovki
- 1 (16 unci) staklenka umaka za pizzu
- 1 do 2 šalice mozzarella sira
- Dodaci po vašem izboru, poput tune, kobasice, luka ili gljiva
Upute
- Uključite brojler u svojoj pećnici.
- Otvorite hrenovke i odvojite strane. Stavite na kolačić ili lim za pečenje.
- Premažite umak za pizzu preko otvorenih polovica peciva.
- Dodajte nadjev po svom izboru.
- Pospite sirom po vrhu peciva.
- Stavite u brojlere dok se sir ne otopi i postane mjehurić. To može potrajati od 3 do 10 minuta, ovisno o vašoj pećnici i količini sira na svakoj polovici. Ostanite blizu pećnice kako ne biste spalili čamce.
Domaći krutoni
Krutoni su ukusni nadjev za salate koji jednostavno možete napraviti od hrenovki umjesto francuskog kruha. Ovisno o veličini krutona koje izrežete, vjerojatno ih možete dobiti barem desetak od jednog ostatka peciva. Htjet ćete imati najmanje tri do šest preostalih peciva; što se manje peciva koristi, to je okus krutona jači.
Sastojci
- Ostaci hrenovka, izrezani na kvadrate od 1/2"
- 1-1/2 žličice luka u prahu
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žlica peršina
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice papra
- 2 do 4 žlice maslinovog ulja
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita.
- Stavite izrezane kiflice u veliku zdjelu koja dolazi s poklopcem.
- Umutite luk u prahu, češnjak u prahu, peršin, sol i papar dok se dobro ne sjedine.
- Prelijte mješavinu začina preko peciva, poklopite i nekoliko puta dobro protresite.
- Prelijte maslinovim uljem po vrhu. Počnite s jednom žlicom; pokrijte zdjelu poklopcem i protresite. Otvorite da procijenite je li potrebna još jedna žlica za premazivanje krutona. Nastavite dok svi krutoni nisu premazani.
- Rasporedite u jednom sloju na lim za kekse i pecite otprilike 10 minuta ili dok se krutoni ne osuše i ne prepeku.
Lagani slatki tost s čokoladom
Zwieback je njemački recept koji uključuje pečenje kruha sa zaslađenom mješavinom šećera i maslaca. Dok neki recepti uključuju jaja, ovaj se priprema samo s maslacem i šećerom, lagano i lagano u pećnici. To je savršen recept za nerezane hrenovke. Trebali biste dobiti najmanje šest komada po ostatku peciva. Ovaj recept bi trebao obuhvatiti tri do četiri peciva, ovisno o tome koliko dobro upiju maslac.
Sastojci
- 2 šalice maslaca, otopljenog
- 1/2 šalice granuliranog bijelog šećera
- Ostaci hrenovki, narezani na komade debljine 1"; krajevi odbačeni
Upute
- Postavite pećnicu na 200 ili 250 stupnjeva Fahrenheita (vaša najniža postavka iznad tople).
- Dobro izmiješajte maslac i bijeli šećer.
- Koristite vilicu da uronite svaku žemlju u potpunosti u smjesu maslac/šećer.
- Položite svaki na papir za pečenje raširen na keks ili tepsiju.
- Nemojte gužvati kriške; ostavite najmanje ½" prostora između njih.
- Stavite ih u pećnicu na 4 do 8 sati. Gotovi su kada su komadići hrskavi i tvrdi. Htjet ćete paziti na svoju pećnicu kada prvi put budete radili ovo kako biste znali koliko je potrebno na najnižoj postavci.
- Pohranite ostatke u hermetički zatvorenu posudu.
Više načina za korištenje ostataka hrenovki
Ne treba vam poseban recept da iskoristite ostatke hrenovki. Umjesto toga, zamijenite kruh u raznim receptima i jelima.
- Obložite dno posude s mesnom štrucom ostacima peciva da upiju višak masnoće i tekućine.
- Hrenovke zamijenite kruhom u posudama za puding od kruha.
- Napravite bilo koji od svojih omiljenih sendviča po receptu, ali umjesto toga upotrijebite hrenovku.
- Ubacite kockice peciva u posude za doručak s jajima za užinu.
- Izrežite kiflice na male kvadrate za umakanje u fondue.
- Zamijenite pecivo kockicama kruha u receptima za nadjeve za blagdane.
- Svaku lepinju narežite na četvrtine i koristite kao podlogu za talijanske bruskete.
Ne bacajte ostatke peciva
Čak i kad vam ponestane hrenovki, peciva se još uvijek mogu koristiti u ukusnim receptima. Bez obzira koju vrstu hrane volite pripremati, od slanih do slatkih, ova peciva korisna su u brojnim receptima.
