Stvaranje i uzgoj osnovnog ljekovitog vrta zahtijeva minimalan trud i ne morate biti vrhunski vrtlar da biste uspjeli. Bez obzira uzgajate li začinsko bilje zbog njegovih ukrasnih, kulinarskih ili aromatičnih svojstava, dodavanje biljnog vrta vašem krajoliku čini privlačan i koristan dodatak. Vaš će biljni vrt procvjetati i nagraditi vas svojom obiljem prije nego što to primijetite.
Započnite stvaranjem teme
Kada planirate svoj biljni vrt, imate mnogo tema s kojima možete ići ili možete bez ikakvih tema i samo zasaditi vrt s raznim biljem koje obično koristite. Ne postoji pravi ili pogrešan način za dizajn vrta i možete pustiti mašti na volju. Neke uobičajene teme dizajna uključuju:
- Vrt čaja- Uzgoj bilja kao što je metvica koje se koristi za aromatiziranje pića.
- Mirisni vrt - Uzgoj začinskog bilja poznatog po svojoj aromatičnoj vrijednosti kao što je ružmarin.
- Kuhinjski vrt - Uzgoj začinskog bilja koje se obično koristi za aromatiziranje hrane poput kadulje i kopra.
Također možete kombinirati mini teme unutar istog vrta ili odabrati jednu izravniju temu usmjerenu prema određenom kulinarskom okusu. Na primjer, u vrtu kulinarskog bilja možete koristiti ove teme:
- Talijanski vrt - Uzgoj začinskog bilja koje daje okus talijanskim jelima poput bosiljka, origana i timijana.
- Meksički vrt - Uzgoj začinskog bilja koje daje okus meksičkim jelima poput cilantra i kumina.
Naučite osnovne zahtjeve za uzgoj i uzgoj biljaka
Većina začinskog bilja preferira iste uvjete, pa sadnja u istom vrtu ne bi trebala biti problem. Međutim, neke biljke, poput ružmarina, su višegodišnje, a neke biljke, poput kopra, djeluju kao jednogodišnje biljke. Kada sadite vrt, držite trajnice na jednom mjestu, a jednogodišnje na drugom, tako da prilikom njegovanja vrta i mijenjanja biljaka trajnice ne budu ometane.
Prijedlozi web mjesta
Mjesto vašeg biljnog vrta može biti u posebnoj gredici određenoj za bilje, uz šetnicu ili pokraj povrtnjaka. Kako bi se njegovanje područja učinilo lakšim i lakšim za dolazak, razmislite o tome da ga postavite blizu kuće, pod uvjetom da područje pruža željene uvjete za uzgoj. Miješanje posuda napunjenih travama među biljkama koje rastu u zemlji također povećava interes vrtnog područja.
Bilo da svoje začinsko bilje uzgajate izravno u zemlji ili u posudama, postoje osnovni uvjeti uzgoja potrebni za zdrav i snažan rast biljaka.
Zahtjevi za svjetlo
Prilikom odabira odgovarajućeg mjesta za biljni vrt, svjetlosni su uvjeti vrlo važni. Većina biljaka najbolje raste na sunčanim mjestima koja imaju najmanje 6 sati dnevnog svjetla.
Zahtjevi za tlo
Za najbolji rast i učinak, uzgajajte svoje bilje u plodnom tlu koje dobro drenira i s pH između 6 i 6,8. Ako je vaše tlo siromašno i nema hranjivih tvari, prije sadnje ga dopunite kompostom ili dobro istrunutim stajnjakom. Naravno, želite da u vašem vrtu nema trave ili korova, stoga svakako prvo očistite vrt i držite ga čistim od korova.
Kada mijenjate tlo kako biste ga učinili bogatijim, dodajte sloj od 6 do 8 inča ili kompost ili dobro istrunulo gnojivo ravnomjerno rasporedite po cijelom vrtu. Unesite organski materijal u tlo do dubine od otprilike 12 inča i dobro zalijte područje. Pripremite područje jedan do dva tjedna prije sadnje začinskog bilja.
Zahtjevi za vodom
Učestalost potrebe za vodom ovisi o lokalnim vremenskim uvjetima. Većina bilja najbolje raste uz redovitu primjenu vode kako bi tlo ostalo vlažno, ali ne i vlažno. Kada su uvjeti vrući i suhi, biljni vrt može zahtijevati svakodnevno nanošenje vode kako se tlo ne bi potpuno osušilo. Možete testirati suhoću tla tako da zabodete prst u njega i ako je gornji inč suh na dodir, nanesite vodu na vrt.
Kako biste spriječili gljivične probleme i bolesti, pokušajte ne prskati vodu po lišću biljke tijekom navodnjavanja. Upotrijebite sustav za navodnjavanje kapanjem u biljnom vrtu ili nanesite vodu izravno na tlo oko biljke.
Prehrana
Gnojiva koja se koriste za općenito povrtlarstvo prikladna su za upotrebu u biljnim vrtovima posađenim izravno u zemlju. Sredstvo nanesite u proljeće i dobro zalijte. Ako intenzivno berete bilo koje bilje, možete primijeniti još jednu malu dozu gnojiva kako biste potaknuli novi rast. Prečesto nanošenje previše gnojiva smanjuje eterična ulja koja biljka proizvodi.
Kada je riječ o prehrani za bilje uzgojeno u posudama, koristite mješavinu topljivu u vodi prikladnu za povrće. Nanesite na posudu svaki drugi tjedan prilikom zalijevanja.
Štetočine
Zbog eteričnih ulja sadržanih u većini biljaka, štetnici obično nisu problem. Međutim, lisne uši i paukove grinje mogu pogoditi bilje, posebno kada nema dovoljno prostora između više biljaka i ako su uvjeti suhi. Obično se štetočine istjeraju prskanjem bilja jakim mlazom vode.
Završite postavljanjem i sadnjom biljnog vrta
Nakon što ste pripremili područje tako da bude spremno za vaše presađivanje ili sjeme, vrijeme je da postavite svoj biljni vrt i posadite ga.
Stvorite višeslojni efekt
Kada postavljate svoje biljke, uvijek je dobra ideja postaviti svoje najviše rastuće biljke u stražnji ili središnji dio vrta i probijati se prema naprijed ili sa strane najkraćim biljem, ovisno o dizajnu gredice. To stvara višeslojni efekt i glatko teče.
Dodajte boju i teksturu
Da biste dodali interes biljnom vrtu, pomiješajte lišće ili teksture različitih boja jedno uz drugo. Na primjer, posadite sivu lisnatu kadulju blizu zelenog ili ljubičastog lisnatog bosiljka. Ako dodajete posude u vrt s ljekovitim biljem, razmislite o korištenju posuda različitih oblika i boja koje pomažu naglasiti područje i privući pozornost na vrt.
Obratite pozornost na veličinu za odrasle
Kada sadite presadnice ili sjeme začinskog bilja, uvijek obratite pozornost na oznaku biljke ili paket sjemena. Sadrži informacije o zreloj veličini biljke, tako da znate potrebne razmake, dubinu sadnje sjemena i dane do klijanja. Ako koristite presađene biljke, uvijek ne sadite dublje od mjesta na kojem transplant raste unutar posude. Nakon što ste posadili presadnice i sjeme, natopite tlo vodom.
Bitan je razmak
Odgovarajući razmak između više biljnih biljaka neophodan je kako bi se spriječili problemi sa štetočinama, bolestima i gljivicama te omogućila pravilna cirkulacija zraka. Uvijek razmaknite više biljaka prema njihovoj potencijalnoj zreloj veličini i tankim sadnicama slijedeći isto pravilo.
Vrtlarstvo bilja u posudama
Većina začinskog bilja savršeno je zadovoljna uzgojem u posudama, pod uvjetom da ispunjavate određene uvjete i njihove kulturne potrebe. Uzmite u obzir materijal posude jer će vam on pokazati koliko ćete često morati zalijevati. Porozni materijali kao što su terakota i drvo dopuštaju da se tlo isuši brže od neporoznih materijala kao što je plastika, što zahtijeva češće zalijevanje.
Voda i odvodnja
Dobra navika koju treba slijediti da biste znali treba li začinskom bilju u saksiji vodu je guranje prsta u zemlju u posudi svaki dan ili dva, a ako je gornji inč suh, nanosite vodu dok ne poteče iz donjih odvodnih otvora. Također se želite pobrinuti da svaka posuda koju koristite iscuri ili će bilje istrunuti i umrijeti.
Gnojidba
Koristite plodnu mješavinu za posude koja dobro drenira kada uzgajate začinsko bilje u posudama. Ako želite, možete umiješati gnojivo sa sporim otpuštanjem u tlo u vrijeme sadnje.
Veličina spremnika
Kada je riječ o veličini potrebne posude, uvijek uzmite u obzir zrelu veličinu biljke. Mnoga jednogodišnja i niska bilja dobro rastu pojedinačno posađena u posudama od 1 galona, međutim, začinske biljke većeg rasta zahtijevaju veće spremnike, poput 3 galona. Ako zajedno uzgajate nekoliko manjih biljaka kako biste stvorili vrt sa začinskim biljem u saksiji, možda će vam trebati posuda od 5 galona kako biste omogućili potreban prostor za zdrav rast i spriječili prenatrpanost.
Prijedlozi uobičajenih biljaka
Većina lokalnih vrtnih centara prodaje uobičajeno uzgojeno sjeme i presadnice spremne za uzgoj u vrtu. Ako odaberete sjeme začinskog bilja, sjeme možete posaditi u spremnik za sadnju i prenijeti u vrt nakon što se razmnoži ili možete posaditi sjeme izravno u vrt i prorijediti sadnice nakon što niknu. Oznake biljke ili pakiranje sjemena daju sve potrebne informacije o veličini zrele biljke i zahtjevima za uzgoj. Neke biljke koje se često nalaze i uzgajaju uključuju:
- Slatki bosiljak: Slatki bosiljak (Ocimum basilicum) je aromatična i otporna jednogodišnja biljka koja se koristi u mnogim kulinarskim jelima. Atraktivan je dodatak posudama ili se uzgaja izravno u vrtu, a u zrelosti može narasti više od stope. Koristite lišće svježe ili osušeno.
- Korijandar/Cilantro: Korijandar i cilantro (Coriandrum sativum) potječu od iste aromatične jednogodišnje biljke. Listovi su cilantra, a sjemenke su korijander. Za najbolji okus koristite listove dok su mladi. Cvatnja se događa tijekom ljeta i tada dolazi do stvaranja sjemena.
- Kumin: Kumin (Cuminum cyminum) je jednogodišnja biljka manjeg rasta iz porodice peršina i treba joj dugo toplo vrijeme da proizvede cvjetove i sjemenke koje se koriste u kulinarskih jela. Kad sjemenke postanu smeđe, spremne su za berbu i upotrebu.
- Kopar: Kopar (Anethum graveolens) ima različite namjene u začinjavanju kulinarskih jela poput kiselih krastavaca s koprom. Jednogodišnja biljka po načinu rasta i opisu podsjeća na komorač. Koristite vrhove, lišće i stabljike svježe ili osušene. Kopar se ne presađuje uvijek dobro, pa je najbolje započeti sjeme izravno u vrtu i prorijediti na 12 inča.
- Matičnjak: Pripada obitelji metvice, matičnjak (Melissa officinalis) je izdržljiva trajnica koja naraste do 2 stope u visinu i širinu. Njegovo lišće s mirisom limuna i mlade stabljike dodaju okus pićima i hrani. Koristite lišće svježe ili osušeno.
- Ment: Postoji nekoliko metvica (Mentha spp.), koje se često uzgajaju u vrtu, a koje su snažne višegodišnje biljke. Paprena metvica (Mentha piperita) i metvica (Mentha spicata) dvije su nisko rastuće vrste koje ćete najvjerojatnije pronaći u vrtnim centrima. Biljke proizvode trkače i mogu brzo postati invazivne, pa da biste biljke držali pod kontrolom, možda biste ih trebali posaditi u posude. Mali listovi i cvjetovi koji se koriste osušeni ili svježi, daju okus napitcima i hrani.
- Origano: Još jedan rođak mente, origano (Origanum vulgare) je izdržljiva trajnica. Dobro funkcionira ako se koristi u kontejnerima ili se uzgaja izravno u zemlji. Lišće je aromatično i koristi se svježe ili osušeno za aromatiziranje hrane.
- Ruzmarin: Ružmarin (Rosmarinus officinalis) raste kao nježan višegodišnji grm koji u zrelosti može doseći visinu i širinu do 6 stopa. Pripada obitelji metvica i čini aromatičan dodatak biljnim vrtovima, a nakon što se ustali, otporan je na sušu. Njegovi cvjetovi, stabljike i listovi imaju različite kulinarske namjene, kako svježi tako i osušeni.
- Kadulja: Pripada obitelji metvica, kadulja (Salvia officinalis) raste kao trajnica, ali mnogi je vrtlari uzgajaju kao jednogodišnju biljku. Njegovo sivkasto lišće privlačan je i aromatičan dodatak koji raste među biljem sa zelenim lišćem. Obično stvara ljubičaste cvjetove ljeti tijekom druge godine rasta. Listove koristite svježe ili osušene u raznim kulinarskim jelima.
- Majčina dušica: Majčina dušica (Thymus vulgaris) je višegodišnja zeljasta biljka koja se često uzgaja kao jednogodišnja. Ovaj član obitelji metvice ima grmoliku naviku, stvara sitno, zelenkasto-sivo lišće i ljubičaste cvjetove, a oboje se može koristiti suho ili svježe. Biljka je prikladna za uzgoj u posudama i podnosi sušu nakon što se usadi.
Žanješ što si posijao
Ništa nije bolje od okusa i mirisa svježe ubranog bilja i u roku od nekoliko mjeseci sav će se vaš trud početi isplatiti kad počnete s berbom. Najbolje je brati tijekom hladnih jutarnjih sati, a ne tijekom dnevne vrućine. Uz malo brige i pažnje, vaš bi vas biljni vrt trebao godinama nagrađivati svojim kulinarskim i aromatičnim nagradama.
