Odvažniji od meda i daleko ukusniji od jednostavnog sirupa, agavin sirup jednostavan je način dodavanja slatkoće koktelu bez razrjeđivanja ostalih okusa s kojima već radite. Dajte svom uobičajenom staromodnom poticaju ili dodajte agavu u svoju margaritu za koktel od agave o kojem vrijedi objaviti.
Koktel od agave Margarita
Neka agavin sirup zablista u slađoj margariti. Da, upotrijebit ćete malo više agavinog sirupa nego u tradicionalnoj margariti, ali ova slatka poslastica čini izvrsnu promjenu u vašem uobičajenom izboru desertnih koktela.
Sastojci
- Nektar agave i sol za rub
- 2 unce srebrne tekile
- 1½ unce sirupa od agave
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce likera od naranče
- led
- Kriške limete za ukras
Upute
- Za pripremu ruba, umočite rub čaše u agavu.
- Sa soli na tanjuriću, umočite polovicu ili cijeli rub čaše u sol za premazivanje.
- U shaker za koktele dodajte led, tekilu, agavin sirup, sok od limete i liker od naranče.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Kisela votka od agave
Izbacite svoju kutiju jaja za opor, ali prekrasno sladak koktel od agave. Ne brinite, bjelanjak sjedinjuje sve ove okuse u kremasto, nesvakidašnje piće.
Sastojci
- 2 unce votke
- 1½ unce sirupa od agave
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- Bjelanjak
- led
- Gorčice za ukras
Upute
- Ohladite coupe čašu.
- U shaker za koktele dodajte votku, agavin sirup, sok od limete, sok od limuna i bjelanjak.
- Suho tresti otprilike 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u shaker.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite tako da nakapate tri do četiri kapi bitera i provučete štapić za koktel kroz njih kako biste stvorili dizajn.
Poljubac agave Paloma
Predstavite svoju uobičajenu palomu od grejpa nečemu malo mekšem. Ne brinite, ljubitelji grejpfruta, ovdje još uvijek blista onaj gorki citrus. Samo probaj.
Sastojci
- 2 unce tekile s grejpom
- ¾ unce sirupa od agave
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Sod od grejpa za dodatak
- Krestica grejpa i grančica mente za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, tekilu od grejpa, agavin sirup i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u rocks ili highball čašu preko svježeg leda.
- Dopunite sodom od grejpa.
- Ukrasite kriškom grejpa i grančicom mente.
Pčelinja pustinjska koljena: verzija agave
Spakirajte kofere i krenite u pustinju na riff pčelinjih koljena koji izostavlja med u korist, pogađate, sirupa od agave. Dobro pristaje za one dane kada se brinete za svoje sukulente i druge kaktuse.
Sastojci
- 2 unce džina ILI votke
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¾ unce sirupa od agave
- led
- Limun vrpca za ukras
Upute
- Ohladite coupe čašu.
- U shaker za koktele dodajte led, gin, limunov sok i sirup od agave.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite vrpcom od limuna.
Tommyjeva Margarita
Ako se češkate po glavi pitajući se po čemu se ova margarita razlikuje od klasične, evo natuknice: naranča, drago vam je da ste je shvatili?
Sastojci
- Klinovi limete i sol za rub
- tequila od 2 unce zlata
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- 1 unca sirupa od agave
- led
- Kriške limete za ukras
Upute
- Za pripremu ruba, istrljajte rub čaše kriškom limete.
- Sa soli na tanjuriću, umočite polovicu ili cijeli rub čaše u sol za premazivanje.
- U shaker za koktele dodajte led, tekilu, sok od limete i sirup od agave.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Oaxaca staromodno
Oaxaca staromodan uvijek je rješenje kada želite odstupiti od svojih uobičajenih pića viskija ili tekile. Zamislite ovo kao copy-paste vašeg uobičajenog staromodnog, ali s novim oblikovanjem.
Sastojci
- 1 unca reposado tequila
- 1 unca mezcal
- ¾ unce sirupa od agave
- 2-3 crtice aromatične gorčice
- 1-2 crtice gorke naranče
- led
- Korica naranče za ukras
Upute
- U čašu za miješanje dodajte led, tekilu, mezcal, agavin sirup i bitter.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite koricom naranče.
Srijeda Agave Margarita Mocktail
Piće od agave bez imalo zujanja, ovo ispuhuje sve ostale mocktaile od margarite iz vode. Nema potrebe da tužno mašete svojim tacoom i tekilom u utorak kada imate ovo.
Sastojci
- Klinovi limete i sol za rub
- 2 unce bezalkoholne tekile, izborno
- 1¼ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce sirupa od agave
- ¼ unce bezalkoholnog likera od naranče
- led
- Kriške limete za ukras
Upute
- Za pripremu ruba, istrljajte rub čaše kriškom limete.
- Sa soli na tanjuriću, umočite polovicu ili cijeli rub čaše u sol za premazivanje.
- U shaker za koktele dodajte led, bezalkoholnu tekilu, sok od limete, agavin sirup i bezalkoholni liker od naranče.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Agave Bourbon Sidecar
Jednostavnom sirupu nema mjesta u ovom rifu s prikolicom koji ne koristi samo burbon, već i sirup od agave. To je sjajan uvod u novu stranu koktela koju možda niste prije istražili.
Sastojci
- Kriška limuna i šećer za rub
- 1½ unce burbona
- ¾ unce sirupa od agave
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¼ unce likera od naranče
- 2-3 crtice gorke naranče
- led
- Korica limuna za ukras
Upute
- Za pripremu ruba, istrljajte rub čaše kriškom limuna.
- Sa šećerom na tanjuriću, umočite polovicu ili cijeli rub čaše u šećer da se obloži.
- U shaker za koktele dodajte led, bourbon, agavin sirup, limunov sok, liker od naranče i biter od naranče.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite vrpcom od limuna.
Mojito od agave
Ponekad ćete pronaći ovaj rif koktela od agave i mojita koji se zove otočki mojito. Bez posebne rime ili razloga, ali agava daje ovom kubanskom piću malo više pijeska i sunca. Ali bez prljavštine i opeklina od sunca.
Sastojci
- 4-6 listova svježe mente
- 2 unce zlatnog ruma
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce sirupa od agave
- led
- Klupska soda za vrh
- Grančica mente i kotačić limete za ukras
Upute
- U shakeru za koktele pomiješajte listiće mente sa sokom limete.
- Dodajte zlatni rum i agavin sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Utočite, ne cijedite, u highball čašu.
- Napunite ostatak čaše svježim ledom.
- Dopunite gaziranim sokom.
- Kratko promiješajte da se izmiješa.
- Ukrasite grančicom mente.
Punč od agave br. 2
Riff pun poštovanja na izvornom punču od agave Dalea DeGroffa, okusi agave u añejo tequili dodaju još više potpore sirupu od agave u izvrsnoj alternativi punču od ruma.
Sastojci
- 1½ unce añejo tekile
- 3 unce soka od ananasa
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- ¾ unce sirupa od agave
- led
- Kruška naranče za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, añejo tekilu, sok od ananasa, sok od limuna, sok od limete i sirup od agave.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u čašu za koktel preko svježeg leda.
- Ukrasite kriškom naranče.
Glatki kokteli od agave iza Margarite
Postoji puno više recepata za koktele od sirupa od agave od standardne margarite. I nemojte nas krivo shvatiti, volimo klasičnu maržu. Ali neke večeri jednostavno želite nešto malo drugačije. Ovi napici od agave ne samo da odgovaraju na poziv, već će odmah postati omiljeni.
