Dok pregledavate svoju koktel kabinet, gledajući tekilu, razmislite o ovome: oporoj i gaziranoj palomi. Paloma je slatko-oporko piće od grejpa koje pravite u čaši bez ikakvog mućkanja. Još bolje, postoji nekoliko načina za izradu palome kako biste mogli uživati u njoj za bilo koju želju ili godišnje doba. Iako je nekoliko spinoffova potrebno protresti, neće vam biti svejedno nakon što ih isprobate.
Kako napraviti Paloma Drink
Napravite ovu klasičnu gorku, ali slatku i gaziranu tequila grejp palomu u punom sjaju.
Sastojci
- Klinovi limete i sol za rub
- 2 unce srebrne tekile
- ¾ unce svježe cijeđenog soka od grejpa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Sod od grejpa za dodatak
- kriška grejpa za ukras
Upute
- Za pripremu ruba, istrljajte rub čaše kriškom limete.
- Sa soli na tanjuriću, umočite polovicu ili cijeli rub čaše u sol za premazivanje.
- U pripremljenu čašu dodajte led, tekilu, sok od grejpa i sok od limete.
- Promiješajte za miješanje.
- Dopunite sodom od grejpa.
- Ukrasite kriškom grejpa.
Hibiscus Paloma
Odvojite vrijeme da u svoju tekilu ulijete hibiskus kako biste napravili ovaj riff crvene palome ara. Vrijeme čekanja možete skratiti tako da napravite jednostavan sirup od hibiskusa tako da ne morate čekati da se tekila ulije. Ovaj koktel malo lakše miješa sastojke u shakeru, ali ovo još uvijek možete napraviti u čaši.
Sastojci
- Kriška limete i šećer za rub
- 2 unce tekile s infuzijom hibiskusa
- ½ unce jednostavnog sirupa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 3 unce rubin crvenog soka od grejpa
- led
- Sod od grejpa za dodatak
- Krestica grejpa i grančica ružmarina za ukras
Upute
- Za pripremu ruba, istrljajte rub čaše kriškom limete.
- Sa šećerom na tanjuriću, umočite polovicu ili cijeli rub čaše u šećer da se obloži.
- U shaker za koktele dodajte led, tekilu od hibiskusa, jednostavan sirup, sok od limete i sok od grejpa.
- Procijedite u pripremljenu čašu.
- Dopunite sodom od grejpa.
- Ukrasite kriškom grejpa i grančicom ružmarina.
Mezcal Paloma
Dajte Palomi malo više složenosti i dubine zamjenom srebrne tekile za bogati, zadimljeni mezcal.
Sastojci
- 2 unce mezcal
- 1 unca svježe cijeđenog soka od grejpa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Sod od grejpa za dodatak
- Kron grejpa i grančica mente za ukras
Upute
- U kamenu čašu dodajte led, mezcal, sok od grejpa i sok od limete.
- Promiješajte za miješanje.
- Dopunite sodom od grejpa.
- Ukrasite grančicom mente i kriškom grejpa.
Rosemary Paloma
Bogati okus ružmarina tako se dobro slaže s okusima grejpa i tekile. Samo naprijed i pomiješajte svježi ružmarin ako nemate vremena ili jednostavnog sirupa od ružmarina pri ruci.
Sastojci
- Klinovi limete i sol za rub
- 1½ unce srebrne tekile
- ¾ unce jednostavnog sirupa od ružmarina
- 2 unce svježe cijeđenog soka od grejpa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Sod od grejpa za dodatak
- Grančica ružmarina, kriška grejpa i kolut limete za ukras
Upute
- Za pripremu ruba, istrljajte rub čaše kriškom limete.
- Sa soli na tanjuriću, umočite polovicu ili cijeli rub čaše u sol za premazivanje.
- U shaker za koktele dodajte led, tekilu, jednostavni sirup od ružmarina, sok od grejpa i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u pripremljenu čašu.
- Dopunite sodom od grejpa.
- Ukrasite grančicom ružmarina, kriškom grejpa i kolutom limete.
talijanska Paloma
Talijanska paloma možda ne zvuči ili izgleda poznato, ali postoji velika vjerojatnost da ste dobro upoznati sa svim njezinim dijelovima, od tekile do Camparija. Gotovo je kao tequila Negroni, ali u izvrsnoj maski.
Sastojci
- 1½ unca srebrne tekile
- ¾ unce Campari
- ¾ unce svježe cijeđenog rubin crvenog grejpa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- led
- Sod od grejpa za dodatak
- Krestica grejpa i grančica ružmarina za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, srebrnu tekilu, Campari, sok od grejpa, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Dopunite sodom od grejpa.
- Ukrasite kriškom grejpa i grančicom ružmarina.
Aperol Paloma
Ponekad zvan paloma spritzer, zaslađeni biter Aperola sa svojim okusima citrusa i rabarbare daje poznatom koktelu novi ton.
Sastojci
- 1½ unce srebrne tekile
- ¾ unca Aperol
- 1¼ unce svježe cijeđenog soka rubin crvenog grejpa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce meda
- led
- Sod od grejpa za dodatak
- Krestica grejpa i grančica ružmarina za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, tekilu, Aperol, sok od grejpa, sok od limete i med.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u highball čašu na svježem ledu.
- Dopunite sodom od grejpa.
- Ukrasite kriškom grejpa i grančicom ružmarina.
Paloma za mir
Prijevod paloma, golubica, siguran je znak iz tog svemira što ovo piće donosi: mir, slobodu i ukusan koktel. Nema sumnje da to ne zaslužuješ.
