Učenje koje je namirnice najlakše uzgajati može vam pomoći u planiranju vrta s povrćem i začinskim biljem koji se ne mora održavati. Neke biljke će proizvoditi hranu čak i ako ih zanemarite.
Povrće koje je najlakše uzgojiti u kućnom vrtu
Možete uzgajati različito povrće tijekom proljeća, ljeta i jeseni kako biste održali zdravu zalihu hrane. Sezonska prehrana ponovno je stekla popularnost i čini domaće povrće zabavnijim za sadnju i žetvu.
Cvekla
Korenasti usjev, cikla uspijeva u proljeće i rano ljeto i jesen. Najvjerojatnije ćete svoj zadnji urod pobrati sredinom lipnja i ponovno započeti berbu krajem rujna ili početkom listopada. Sazrijevanje obično traje između 55 i 70 dana, ovisno o sorti. Svaki tjedan sadite sukcesivne usjeve kako biste bili sigurni da imate sve repe koje želite. Kad berete, nemojte baciti listove koji su ukusni i vrlo hranjivi.
mrkva
Mrkvu je jednostavno uzgajati. Provjerite je li tlo dovoljno rahlo kako bi ovaj korijen mogao slobodno rasti. Htjet ćete uzgajati u proljeće i rano ljeto jer mrkve ne podnose dobro ljetne vrućine. Vaša posljednja žetva najvjerojatnije će biti sredinom lipnja. Svoju jesensku berbu možete posaditi krajem srpnja za berbu u listopadu. Provjerite svoje pakiranje sjemena za datume sazrijevanja i planirajte u skladu s tim.
Krastavci
Krastavci se mogu uzgajati na tlu, ali za najbolje rezultate pokušajte uzgajati okomito. Krastavci ne vole mokro tlo, pa ga zalijevajte redovito, ali samo da tlo ostane lagano vlažno. Svakodnevno berite kako bi krastavci davali plodove. Proizvodnja krastavaca počinje se usporavati sredinom vegetacijske sezone. Svojim biljkama možete udahnuti novi život posipanjem 2-3 žlice Epsom soli po tlu oko biljke.
češnjak vlasac
Češnjak vlasac (Allium tuberosum) savršen je za svakoga tko želi okus češnjaka u prikladnoj biljci koja stvara grudice i koja neće prestići vaš vrt. Ova biljka pripada obitelji luka, iako lukovicu ne možete jesti kao luk. Umjesto toga, požnjet ćete duge izdanke poput trave. Samo odrežite što želite i ova će trajnica roditi cijelo ljeto i godinu za godinom. Možda postane jedna od vaših omiljenih biljaka.
zeleni grah
Boraničasti grah je hrana za uzgoj. Zeleni grah obično bolje daje plodove tijekom ljetnih vrućina nego grah. Većina graha prestaje rasti kada temperatura dosegne 98°F i više. Čim su temperature pale do sredine 90-ih, biljke su ponovno počele rasti/roditi. Obavezno svakodnevno provjeravajte grah prije žetve jer raste vrlo brzo i što više berete, više proizvodi.
Salata
Ako volite salate, čeka vas poslastica. Postoje sve vrste lisnatih salata koje je lako uzgajati. Možete brati tako da odrežete vanjske listove i ostavite biljku netaknutu. Možete posaditi u djelomično zasjenjenom području. Obavezno sadite sorte koje neće izbjeći vruće ljetne vrućine. Samo redovito zalijevajte i možete uživati u svježim salatama svaki dan!
bamija
Bamija je namirnica koju je vrlo lako uzgojiti. Morate ih posaditi na dva metra razmaka, tako da imaju dovoljno prostora za širenje. To su velike tvornice i plodni proizvođači. Sadite salatu između biljaka tako da lišće bamije tvori zaštitni pokrov nad biljkama salate. Berite mahune bamije svaka dva-tri dana ili češće kako bi biljka nastavila s radom.
krumpir
Krumpir je usjev koji se lako uzgaja. Trebate veliko polje ili vrt za stvaranje potrebnih brežuljaka. Neki vrtlari koriste kace ili bačve za uzgoj ograničene količine krumpira, ali trebat će vam posuda s dobrom ventilacijom. Najveća opasnost od štetnika je krumpirova zlatica. Jeleni će jesti lišće slatkog krumpira, ali nijednu drugu vrstu jer je to lišće otrovno za jelene.
rotkvice
Rotkvice su još jedna korjenasta biljka koja se lako uzgaja. Sukcesivne usjeve ćete saditi svaka dva tjedna kako biste osigurali kontinuirani urod tijekom proljeća i ranog ljeta, kao i jeseni. Poput mrkve, rotkvicama ljetna vrućina nije baš naklonjena.
špinat
Špinat je najbolje uzgajati u proljeće i rano ljeto i ponovno u jesen. Novozelandski špinat jedna je sorta koja može podnijeti vrućinu sredinom ljeta. Sukcesivna sadnja osigurat će stalnu žetvu. Možete ubrati pojedinačne listove špinata ili odrezati stabljiku oko dva inča od tla kako biste potaknuli novi rast.
blitva
Blitva uspijeva na punom ili djelomičnom suncu. Na sjeveru ćete saditi u proljeće ili rano ljeto kako biste imali jesensku žetvu. Vrtlari s juga mogu uzgajati blitvu od rane jeseni do kasnog proljeća. Možete ubrati cijelu biljku ili je preferirani način ubrati vanjske listove, omogućujući biljci da nastavi proizvoditi.
Rajčice
Rajčice se lako uzgajaju. Želite biti sigurni da imate tlo bogato hranjivim tvarima za presađivanje rajčice. Nakon što se zametnu prvi plodovi, možete prihranjivati svaka tri tjedna posebnim gnojivom za rajčice za najbolje rezultate. Najveća prijetnja od štetočina je crv rožnjak. Kontrolirajte uklanjanjem crva rogova, pazeći da ne dodirnete rog koji žede.
Tikvice i ljetna tikva
Tikvice i ljetne tikvice vrlo su jednostavne namirnice za uzgoj. Želite držati korak s berbom provjeravajući ima li tikve svaki dan. Najveća prijetnja su tikve i smrdibube. Možete reći imate li zarazu kada golemo lišće počne opadati. Ekstremne ljetne vrućine također mogu uzrokovati opadanje lišća.
Mediteransko bilje najlakše uzgajati
Većina mediteranskog bilja praktički bezbrižno raste. Budući da su ove biljke divnog okusa otporne na sušu, ne treba ih maziti. Oni će napredovati čak i uz najmanje brige. Sve ovo bilje možete uzgajati u svom domu za jednostavnu kulinarsku upotrebu. Nitko od njih ne voli mokre noge, pa zalijevajte svaka 2-4 tjedna.
ružmarin
Ruzmarin (Salvia rosmarinus) vrlo je lako uzgajati nakon što se ukorijeni i udomaći u vašem vrtu. Možda ćete mu trebati posvetiti dodatnu njegu dok se čvrsto ne uspostavi. Nakon što se sretno udomaći, može tolerirati zanemarivanje i rijetko zalijevanje. Ružmarin možete posaditi kao prateću biljku uz mrkvu, grah i kupus. Možete posaditi s kaduljom kako biste podržali bolji rast kadulje.
Origano
Grčki origano (Origanum vulgare) je najpopularnija sorta. Origano je plodan i lako se uzgaja. Želite ga držati u zatvorenom prostoru ili će brzo preplaviti vaš biljni vrt. Trebali biste ga redovito smanjivati.
majčina dušica
Majčina dušica (Thymus vulgaris) često se koristi u kulinarstvu uz kadulju i ružmarin. Poput origana, to je plodna biljka. Zasadite s drugim mediteranskim biljem.
Kadulja
Kadulja (Salvia officinalis) je ljuta aromatična i kulinarska biljka. Brzo se razvija u vrtu. Berite lišće redovito kako biste stimulirali rast.
Bosiljak
Bosiljak (Ocimum basilicum) je jednostavan za uzgoj. Slatki bosiljak nudi izvrsnu aromatičnu i kulinarsku ponudu. Zahtijeva više vode od ružmarina, ali je lako održavati. Posadite kao dodatak rajčici kako biste rajčici dali bolji okus i zaštitili je od štetočina poput crva rajčice, bijelih mušica i komaraca.
peršin
Peršin (Petroselinum crispum) je popularan izbor za kuhinju. Najčešće se sadi talijanski (plosnati) peršin, iako se kovrčavi peršin često koristi kao ukras. Najveća opasnost od štetnika je peršinov crv, koji je zapravo stadij gusjenice leptira istočnog crnog lastin repa. Crvi od peršina mogu skinuti sve listove s biljke peršina u roku od nekoliko sati.
Lako uzgajati voće
Stablo Meyerovog limuna lako je uzgojiti. Biološki, bobičasto voće je navedeno kao voće, a najjednostavnije za uzgoj su jagode, kupine i maline.
Meyerovo drvo limuna
Stabla Meyerovog limuna mogu narasti do 10' visoko kada su posađena na sunčanom mjestu u vašem dvorištu i imati širinu do 12'. Međutim, ako tražite voćku za terasu, stablo limuna Meyer idealan je izbor budući da će posuda/lonac zaustaviti rast stabla, održavajući njegovu veličinu podesnom. Drvo možete ponijeti u svoj dom za zimske mjesece. Ovisno o veličini/starosti stabla koje kupite, možda ćete imati plodove prve sezone. Podlogama će trebati 2 godine da daju plodove. Gnojite jednom mjesečno tijekom razdoblja rasta kada se pojave prvi plodovi. Stablo limuna nastavit će cvjetati i donositi plodove do jeseni kada ćete prestati gnojiti.
Jagode
Jagode su voće koje se vrlo lako uzgaja. Trebat će vam dobro drenirano tlo. Sade se u brdskim redovima kako bi bobice mogle vući prema dolje. Puževi puževi su najveća štetočina, ali se lako mogu kontrolirati. Samo ulijte pivo u plitki poklopac staklenke ili posudu i stavite na razinu tla blizu biljaka. To je sve što vam je potrebno da odvratite puževe od jela vaših jagoda. Jagode treba gnojiti tek nakon sezone berbe, nikako u proljeće. Ne želite da vaše jagode rode prve godine, stoga otkinite sve cvjetove. Ovo će osigurati veliki urod svake sezone kasnije.
Maline i kupine
Znajte kako kupine, maline i kupine rađaju drugu godinu, osim ako ne kupujete jednogodišnje biljke. Bobice rastu na trscima, tako da ćete rezati stare trske svake godine nakon što urode. Novi izdanci koji su iznikli ove godine dat će plodove sljedeće godine. Hranit ćete svoje biljke svaka 2 tjedna tijekom vegetacijske sezone, ali trebali biste prestati sredinom ljeta oko kraja lipnja. Za najbolje rezultate trebali biste slijediti upute proizvođača gnojiva. Pepelnica je najveća prijetnja ovim bobicama, a uzrokuje je pretjerano vlažno/mokro okruženje. Pilara i voćni crv su najgore štetočine. Ako se ne liječi, lišće će uvenuti i imat ćete malo bobica.
Planirajte svoj vrt oko namirnica koje je najlakše uzgajati
Kad shvatite koju hranu je najlakše uzgajati, možete planirati svoj vrt. Za najbolje rezultate poželjet ćete izraditi tlocrt vrta zajedno s datumima sadnje.
