Sunce, topli povjetarac i prekrasni pogledi na otvorenom koji prate proljetne i ljetne mjesece čine piknike glavnim izborom. Problem je u tome što mnogi od vaših uobičajenih obroka ne stoje dobro u košari za piknik.
Za ljude koji traže savršeni prijenosni namaz ili one koji traže opcije obroka za terasu koji mogu podnijeti vrućinu, imamo 26 jednostavnih, ali veličanstvenih ideja za piknik hranu koja će vam se sliti u usta, koje ćete uključiti u svoj sljedeći izlet u prirodu.
Caprese salata
Caprese salata jednostavan je, ali elegantan izbor hrane za piknik koja zahtijeva samo tri sastojka: rajčice, svježu mozzarellu i bosiljak. Pokapajte s malo maslinovog ulja i glazurom od balzama da biste dodali dodatni žar i dobili ste savršenu salatu za piknik.
Najbolje od svega, ovu talijansku namirnicu možete pretvoriti u sendvič ili možete kupiti grožđane rajčice i mini kuglice mozzarelle i nataknuti svoju salatu na ražnjiće da napravite međuobrok bez pribora! Samo ulijte svoje maslinovo ulje i balzamični ocat u male boce za lakši transport.
Cobb salata
Ako organizirate svoj piknik na terasi, salata od cobba je suštinski izbor. Ovaj obilan obrok sadrži tvrdo kuhana jaja, hrskavu slaninu, plavi sir, rajčice narezane na kockice, avokado, zeleni ili crveni luk, zelenu salatu i pileća prsa. Uparite ovo sa svojim omiljenim preljevom za ranč i dobit ćete savršen ljetni ručak!
Staklenke za salatu
Za one koji žele zelenu salatu kao dio svog namaza, ali planiraju biti u pokretu, staklenke za salatu su fantastično rješenje! Dobro se nose u piknik košari ili ruksaku, a kad sjede uspravno, ne pokisnu. Međutim, naš omiljeni dio ovog zdravog jela je da možete potpuno prilagoditi porciju za svaku osobu.
Kada pravite staklenke za salatu, trik je u tome da na dno stavite mokre sastojke, poput nasjeckane rajčice, srca artičoke, avokada i preljeva, a da stavite 'suhe' sastojke, poput sira, nasjeckanog luka, zelena salata i krutoni, na vrhu. Samo pazite da ostavite barem jedan inč prostora između sastojaka i poklopca kako biste mogli sve pomiješati kada budete spremni za jelo.
Kaubojski kavijar i tortilja čips
Ako ste željni začina, razmislite o tome da pomiješate malo kaubojskog kavijara. Za one koji nisu upoznati s ovom klasičnom teksaškom mješavinom, to je okrepljujuća kombinacija kukuruza šećeraca, rajčice narezane na kockice, crnog graha, graška, sitno nasjeckane paprike, crvenog i zelenog luka, jalapenosa i svježeg cilantra, a sve to umiješano u crno vino vinaigrette.
Uparite s tortilja čipsom i dobit ćete tex-mex umak koji će vam se zajamčeno svidjeti!
Salata od tjestenine
Tražite nešto srdačnije? Salata od tjestenine je spektakularan izbor - samo pomiješajte sastojke kao što su rezanci, salama, feferoni, masline, svježe rajčice, pirjane gljive i luk, mozzarella, parmezan i talijanski dressing. Ovo je ukusna kombinacija koja će vas zasititi brže nego što mislite.
Svježe voće
Slatko, sočno i energično - postoji nešto tako divno u svježe narezanom voću! Za one koji žele imati prirodno slatku stranu na svom pikniku, uzmite kutiju za grickalice ili kutiju za bento i napunite je grožđem, kockicama lubenice, jagodama, malinama, borovnicama, narezanim breskvama i trešnjama.
Sir i krekeri
Tvrdi sirevi i sirevi za mazanje, zajedno s krekerima, izvrsna su ideja za piknik. Uzmite kreker koji god želite, a zatim ga uparite s prethodno narezanim cheddarom, odležanom gaudom i gruyereom.
Ako planirate donijeti svoju hranu na ledu, profinjeni izbor za dodavanje sira je brie ili mascarpone. Sjajno se slažu s voćnim namazom, a njihov okus možete poboljšati džemom od malina ili smokava i lokalnim medom.
Charcuterie Meats
Ljetne kobasice, salame, feferoni i chorizo idealna su hrana za piknik jer je to suhomesnato meso. To znači da mogu sigurno ostati izvan hladnjaka duže vrijeme.
Korisni hack
Kada poslužujete ova slana i dimljena jela, savjetujemo da ih unaprijed narežete i uparite s karameliziranim džemom od luka ili ljutom senfom kako biste dodali dodatni užitak!
Pita kruh i humus
Kremasto, puterasto i zemljano. Humus je brz i jednostavan način pripreme namaza za piknik. Ne samo da ima malo proteina, već ga možete upariti s pita kruhom, svježim povrćem, kriškama jabuke ili čipsom.
Rainbow Vegegie Ćevapi
Kad već govorimo o povrću, ako tražite zdravu hranu za piknik, razmislite o izradi ćevapa koji su punjeni vašim omiljenim povrćem za umakanje. To može uključivati rajčice, paprike ili slatke paprike, tikvice, bebe portabella gljive, mrkvu, brokulu i celer. Zatim uparite ove ražnjiće sa spremnikom francuskog luka ili umakom za ponijeti i dobit ćete ukusan i šareni međuobrok!
Proljetne rolice
Kada se prave svježe s rižinim papirom, proljetne rolice su nevjerojatno lagan izbor koji mogu biti slatki ili slani, ovisno o umaku koji ih kombinirate. Ljubitelji piknika mogu birati proljetne rolice s mangom i avokadom ili šarenilo povrća u slojevima rižinog papira. Također možete dodati piletinu, škampe, losos ili tofu za dodatnu energiju!
Ne zaboravi svoj umak! Proljetne rolice na bazi voća odlično idu uz grčki jogurt. Nasuprot tome, vaše rolice s mesom i povrćem možete ukrasiti zemljanijim opcijama poput umaka od kikirikija i đumbira ili naranče.
Plada za kisele krastavce i masline
Vrućeg ljetnog dana teško je odoljeti slanim grickalicama! Izvrsni su za nadoknadu elektrolita i dodaju kiselu komponentu vašem namazu. Kalamata, zelene i crne masline, košer i kiseli krastavci od kruha i maslaca, banana paprike, svježe stabljike zelenog luka i svježe rotkvice iznenađujuće su zadovoljavajući izbor.
Omotuljak od granole i jabuke od kikiriki maslaca
Za one koji organiziraju svoj piknik u parku u ranim satima, neka vaša hrana za piknik bude tematski doručak! Namažite debeli sloj maslaca od kikirikija na tortilju od cjelovitog zrna pšenice, pokapajte malo meda i pospite sloj granole, komadića čokolade i suhih brusnica.
Na kraju, julienne kriške zelene jabuke za dodavanje kiselkaste komponente ovom omotu u stilu doručka. Smotajte ga i spremni ste za polazak!
Sendviči sa salatom od piletine
Za one koji žele malo proteina i puno ukusa u svom obroku, salata od piletine može pružiti prilično živahan zalogaj! Iako je začiniti piletinu prije pečenja i sjeckanje uvijek najbolje za okus, također imate mogućnost jednostavno zgrabiti brzu piletinu na žaru, koja bi uvijek trebala biti na vašem Costco popisu za kupovinu.
Jednostavno ga isjeckajte i nastavite s jednim od ovih sjajnih recepata. Zatim stavite smjesu na malo umjetničkog kruha i dobit ćete elegantan namaz bez previše pripreme!
Buffalo Chicken Dip
Ako svoj piknik priređujete na terasi, razmislite o tome da upalite pećnicu i skuhate pikantni umak od buffalo piletine! Ovo je odlično s kruhom, čipsom ili čak svježim povrćem. I, baš kao i recept za salatu s piletinom, brzo se priprema ako odaberete Costco piletinu od pet dolara.
Poke Bowls
Za ljubitelje sirove ribe, poke bowls je ukusno havajsko jelo koje sadrži svježe voće i povrće, rižu, sirovu tunu ili losos i preljev. Ovo je izdašnija verzija sushija koju možete jednostavno poslužiti tijekom zabave na terasi ili ih možete spakirati za ponijeti i uživati nakon dugog pješačenja ili igre u parku.
Omotuljci od ananasa i manga s piletinom i salatom
Ovo je još jedan jednostavan recept koji uključuje prethodno kuhanu piletinu. Uzmite malo romaine ili bibb zelene salate i natrpajte je začinjenom, nasjeckanom piletinom i salsom od ananasa i manga. Najbolje od svega je to što je za izradu ovog jednostavnog recepta potrebno 20 minuta i dobro putuje. Jednostavno sastavite svoje omote kada se nađete u svom savršenom prostoru za piknik.
Grčka salata s piletinom i punjenom paprikom
Natrgajte prethodno skuhanu piletinu na žaru i pomiješajte je s nasjeckanim kalamata maslinama, srcima artičoke, crvenim lukom, rajčicama, srcima palme, krastavcima, komadićima paprike i feta sirom. Zatim smjesu prelijte svojim omiljenim grčkim preljevom. Na kraju, kada dođe vrijeme za jelo, jednostavno poslužite smjesu u polovicama paprike koje ste oprali i očistili od sjemenki.
Sendviči s puretinom, jabukom i briejem
Pečena puretina, rikula, tanko narezane gala ili jazz jabuke, brie sir, karamelizirani luk i džem od smokava - sve složeno između dvije kriške kruha s dizanim tijestom ili laganog i pahuljastog kroasana kombinacija je koju je teško nadmašiti. Zasitan je, ukusan i nevjerojatno ukusan!
Hasselback Tomato Clubs
Sve su to dobrote purećeg kluba smještene u polunarezanu rajčicu šljive. Sve što trebate učiniti je pet puta poprečno zarezati rajčice, pazeći da jedna strana ploda ostane netaknuta. Zatim uzmite tanko narezanu puretinu, hrskavu slaninu, kriške sira Monterey Jack, zelenu salatu i avokado i napunite svaki dio jednim od ovih sastojaka.
Naravno, uvijek možete ići tradicionalnije i napraviti klasičnu puretinu na svom omiljenom kruhu ili lepinji za neodoljivi sendvič za piknik.
Klasični Arnold Palmer
Piknik nije potpun bez pravog pića, a ima li boljeg izbora od klasičnog Arnold Palmera. Napola ledeni čaj i napola limunada čine dvostruku slast!
Voćna voda
Još jedan dobar izbor je voda s dodatkom voća. Osvježava i pomoći će vam da ostanete hidrirani na pikniku. Prvo operite voće, nasjeckajte krupnije plodove, a zatim ih stavite u vrč s vodom. Pustite da odstoji najmanje 30 minuta i spremni ste. Isprobajte kombinacije poput:
- Krastavac i limun
- Jagoda, limun i bosiljak
- Grejp, šipak i menta
- Naranče i borovnice
- Ment i limeta
Djevičanski Mojito
Kad smo već kod mente i limete, još jedno energizirajuće piće za piknik na suncu je djevičanski mojito! Limeta, metvica, jednostavni šećeri i gazirana pića su ukusna mješavina. Također možete uljepšati stvari receptima koji dodaju mljevene maline, borovnice ili sok od lubenice!
Limun pločice
Savršena kombinacija slatkoće i oporosti! Pločice s limunom lagani su i ukusni desert koji je klasičan izbor za svaki piknik. Dobro putuju i u njima svi uživaju. Postoji i izbor recepata za pločice s limunom koje možete izabrati za ovaj desert koji uključuje pločice u stilu kolača od sira ili opcije koje dodaju slatkoću borovnica.
Parfe od smrznutog jogurta
Vrućeg ljetnog dana, hladna poslastica je dobrodošao izbor! Parfei od smrznutog jogurta izvrsna su opcija jer ih možete jesti odmah iz zamrzivača ili se mogu otopiti u hladnjaku i još uvijek poslužiti kao ukusan međuobrok. Jednostavno pomiješajte grčki jogurt od vanilije s koricom limuna. Zatim zgnječite 1,5 šalicu malina i pola šalice bijelog šećera. Ostavite da odstoji sat vremena.
Zatim stavite kašu od malina, svježe borovnice i jogurt u slojeve u posudi za poneti. Zamrznite preko noći ili dok smjesa ne postane čvrsta. Kad se pakirate za piknik, uzmite granolu, komadiće čokolade, chia sjemenke, dodatno svježe voće i što god želite na svom parfeu.
Brusnice od bijele vanilije
Učinite da Božić dođe ranije uz ovu jednostavnu ideju za hranu za piknik! Sve što trebate su svježe brusnice i Ghirardelli bijele napolitanke s okusom vanilije za topljenje.
- Operite bobičasto voće, a zatim obložite lim za kekse voštanim papirom.
- Zatim otopite svoje napolitanke prema uputama na vrećici.
- Zatim umočite svoje voće u čokoladu i poredajte ih na pladanj.
- Zamrznite na jedan sat i imate ukusnu poslasticu kojoj je teško odoljeti i koju je lako baciti u košaru za piknik!
Jednostavne ideje za piknik hranu i osvježavajući sastojci čine da se to ostvari
Ključ za sastavljanje savršenog jelovnika za piknik je odabir hrane koja je lagana, ali punog okusa i namijenjena je za posluživanje hladna! Budući da ćete ova jela jesti u proljetnim i ljetnim vrućinama, teška i vruća hrana nije idealna.
Osim toga, želite stvari koje mogu podnijeti vrućinu, posebno ako će vaš piknik biti u prirodi, a ne na terasi. To znači da bi nekvarljiva jela trebala biti vaš prvi izbor. Međutim, ako odaberete hranu za piknik koju trebate držati na hladnom, torba za zamrzavanje isplativa je investicija. Budite kreativni sa svježim sastojcima i možete imati savršenu hranu za piknik za svaku priliku.
