Lako je spremiti i pohraniti sjeme krastavaca za vrt sljedeće godine i kasnije. Ako se pravilno čuva i skladišti, sjeme krastavaca može trajati između pet i deset godina. Nakon što spremite svoje, više nikada nećete morati kupovati sjemenke.
Prvi korak: posadite jednu sortu krastavca
Ako namjeravate sačuvati sjeme, htjet ćete samo sjeme iz izvorne biljke. To znači da trebate uzgajati samo jednu sortu krastavaca kako ne bi bilo opasnosti od unakrsnog oprašivanja. Ova mjera opreza osigurat će vam žetvu sjemena samo s matične biljke.
Ne štedite hibridno sjeme
Sjeme hibridnih biljaka je nepouzdano. Nikad ne znate što ćete na kraju uzgojiti. Sačuvano sjeme hibridnih biljaka često je sterilno i bezvrijedno. Ako namjeravate sačuvati sjeme krastavaca, morate posaditi sortu s otvorenim oprašivanjem (čisto uzgojenu).
Spasite Heirloom Seeds
Nasljedno sjeme prenosi se s jedne generacije na drugu i mora se slobodno oprašivati kako bi se osiguralo da je moderno sjeme gotovo identično izvornoj roditeljskoj biljci. To je ono što nasljeđu daje vrijednost. Nisu sve biljke koje se oprašuju na otvorenom nasljeđe. Kada kupujete nasljeđe biljaka ili sjemena, u opisu će biti navedeno da je naslijeđe.
Drugi korak: Odaberite najzdraviju biljku za sjeme
Želite odabrati najzdraviju biljku krastavca za berbu sjemena. Biljka koja se bori ili proizvodi nepravilne krastavce nije dobar kandidat za berbu sjemena. Umjesto toga, tražite biljku koja se ističe u proizvodnji i kvaliteti krastavaca. Ne čekajte do kraja sezone kada su biljke na najnižoj proizvodnji energije.
Treći korak: Odaberite najbolje krastavce
Trebali biste odabrati najbolje krastavce za čuvanje sjemena. Odaberite krastavac koji je najzdraviji i neka ostane na trsu dugo nakon berbe.
- Pustite da krastavac požuti (neke sorte postanu narančaste) i da kora postane mekana.
- Uberite krastavac s vinove loze. Trebao bi se vrlo lako osloboditi od trsa.
Četvrti korak: Rezanje, berba i fermentacija
Želite ubrati sjemenke iz prezrelog krastavca čim ga uberete.
- Prerežite krastavac po dužini i izvadite sjemenke.
- Primijetit ćete da su sjemenke obavijene supstancom nalik gelu. Ovu vrećicu gela treba fermentirati kako bi otpala od sjemena.
Peti korak: Fermentirajte sjemenke i ubijte bolesti
Proces fermentacije sjemenki ima dvije svrhe.
- Prvo je riješiti se vrećice s gelom kako bi se sjemenke mogle osušiti.
- Druga svrha je ubiti sve bolesti ili viruse koje sjemenke mogu kriti.
Fermentirati namakanjem
Namočite sjemenke.
- Stavite sjemenke u staklenu teglu ili zdjelu i prelijte s dovoljno tople vode da sjemenke plutaju (na kraju će potonuti na dno).
- Ostavite sjeme da se namače tri do četiri dana. Držite sjeme dalje od sunčeve svjetlosti.
Šesti korak: Odvojite dobro sjeme od lošeg
Loše sjemenke će isplivati na vrh vode zajedno s pulpom. Oni se mogu odbaciti. Dobre sjemenke će potonuti na dno staklenke ili zdjele.
- Očistite loše sjemenke i pulpu s površine i odbacite.
- Procijedite dobre sjemenke kroz mrežasto sito i nježno ih isperite kako biste bili sigurni da je nestala sva vrećica gela.
Sedmi korak: Suhe ubrane sjemenke krastavaca
Želite pustiti da se sjemenke potpuno osuše prije spremanja.
- Raširite sjemenke na komad papirnatog ručnika ili pergament papira.
- Ostavite nesmetano četiri dana ili duže ako je potrebno.
- Ne stavljajte sjeme na sunčevu svjetlost.
Osmi korak: Pohranite ubrane sjemenke krastavaca
Nakon što se sjemenke potpuno osuše, prebacite ih u omotnicu/čahuru sa sjemenkama ili malu staklenu teglicu.
- Oznaka sa sortom krastavca i datumom pohrane.
- Stavite ovojnicu sa sjemenom ili staklenku u zamrzivač na nekoliko dana kako biste bili sigurni da su uklonjeni svi mogući štetnici ili bolesti koje su se opirali procesu fermentacije.
- Izvadite sjemenke iz zamrzivača i čuvajte ih na hladnom, suhom i tamnom mjestu. Neki ljudi svoje sjemenke čuvaju u hladnjaku. Možete ih spremiti u ladicu, ormarić ili plastičnu posudu.
Savjeti za spremanje i sadnju sjemena krastavaca
Krastavci su samooplodni. To znači da muški i ženski cvjetovi rastu na istoj lozi i ne zahtijevaju druge biljke za oprašivanje.
- Krastavci se mogu sami zasijati. Samo dopustite da krastavac ostane na trsu i padne na tlo. Sljedeće sezone imat ćete dobrovoljne sadnice krastavaca.
- Ako odaberete lijep i zdrav zreli krastavac za jelo, ali kasnije odlučite da želite sačuvati njegove sjemenke, stavite krastavac na hladno i suho mjesto da nastavi sazrijevati. Pustite da postane žuto ili narančasto i omekša, a zatim uberite sjemenke na isti način kao što biste ih ostavili na trsu da sazriju.
- Sljedeće sezone posadite svoje spremljeno sjeme jedan inč duboko. Za okomite vinove loze, posadite sjeme na udaljenosti od jedne stope. Prizemne loze trebale bi biti posađene na oko tri stope jedna od druge.
Čuvanje sjemena za iduću godinu
Čuvanje sjemena krastavaca osigurava vam da imate istu biljku za sljedeću sezonu. Nakon što naučite kako je jednostavno spremiti i pohraniti sjeme krastavaca za sljedeću godinu, možete odlučiti pokušati spremiti drugo sjeme povrća.
