Nojeva paprat (Struthiopteris spp.) velika je paprat koja se lako uzgaja i porijeklom je iz sjevernih država i kanadskih provincija. To je primarni izvor jestivih guslaša, gurmanske divlje hrane koja se ponekad može vidjeti u trgovinama u rano proljeće.
Vrtlarstvo s nojevom paprati
Nojeva paprat je tako nazvana zbog golemih pernatih listova veličine nojevog perja. Listovi koji se pojavljuju razvijaju se dok rastu prema nebu u proljeće; zbijeno klupko listova koji se razvijaju na vrhu tanke stabljike naziva se fiddlehead (izraz koji se koristi za mnoge paprati) iako također podsjeća na graciozno zakrivljeni vrat i glavu noja.
|
|
Paprat formira uspravne skupine visoke tri do četiri stope i široke dvije do tri stope do početka ljeta. Kasnije tijekom ljeta iz središta svake nakupine izbijaju manji listovi boje cimeta - to su plodni listovi prekriveni sitnim sporama koje su sjemenke paprati.
Željeno stanište
Nojeva paprat uspijeva u šumskim predjelima s dovoljno hlada, vlage i bogatog tla. Često ih se vidi na obalama potoka u divljini i sretni su u tlu koje je stalno mokro. Mogu podnijeti djelomično sunce u sjevernoj klimi, ali na vrućim mjestima treba ih saditi u punoj sjeni i redovito zalijevati.
Sađenje i njega nojeve paprati
Nojeva paprat će uspjeti ako se posadi u postojeće šumsko okruženje, ali inače je važno prije sadnje obilno obogatiti tlo kompostom. Jesen je optimalno vrijeme za sadnju jer će paprat imati dovoljno vremena da se učvrsti dok je vrijeme hladno i vlažno.
Ostavite mjesta za širenje
Dobra je ideja posaditi nojevu paprat tamo gdje ima mjesta za širenje. Dok raste u različitim pojedinačnim nakupinama, biljke šalju podzemne rizome koji iskaču u nove nakupine, omogućujući paprati da polako kolonizira velika područja. Idealan je kao veliki pokrivač tla na sjenovitim mjestima.
Sezonska njega
Osim ako je nojeva paprat posađena na prirodno vlažnom području, ljeti će je trebati duboko zalijevati barem jednom tjedno; inače može prerano uspavano. Odrežite listove pri dnu kad u jesen umiru. Plodno lišće u središtu zadržava atraktivan izgled mnogo dulje nego vanjsko zeleno lišće, tako da se može ostaviti dok i ne poprimi smeđu boju u nekom trenutku zime. Nojevu paprat ne muče nikakve štetočine ni bolesti.
Žetva guslača
Glasove nojeve paprati treba ubrati čim izađu iz zemlje. Nakon što su viši od nekoliko centimetara, gube svoje nježne, ukusne kvalitete. Uklonite smeđe papirnate ljuske s vanjske strane gusle pod mlazom vode i pripremite po želji. Glavice nojeve paprati treba konzumirati samo kuhane, a ne sirove. Naravno, ako želite da vaša nojeva paprat nastavi rasti, pobrinite se da svake godine uberete samo mali dio nojeve paprati.
Gdje kupiti
Nojeva paprat je posebna biljka koja nije uvijek dostupna u rasadnicima, pogotovo izvan svog izvornog područja rasprostranjenja. Srećom, možete ga kupiti na Internetu i dobiti ga na kućnu adresu.
- Rasadnik Greenwood prodaje male nojeve paprati u saksiji za sadnju u USDA zonama 2-8 za oko 10 USD.
- Jackson & Perkins prodaje malo veće otporne nojeve paprati u USDA zonama 2-7 za nešto manje od 15 USD.
Divan domorodac za hladovinu
Ako ste u potrazi za bujnim, pouzdanim uzorkom u sjeni, nojeva paprat bi mogla biti prava biljka za vas. To je jedna od najlakših, najukrasnijih domaćih paprati za uzgoj - a ako ste pustolovni jedeč, možete pokušati pirjati nekoliko raširenih listova čim izniknu u proljeće.
