Može biti teško znati kako otvoriti kokos ako to nikad prije niste učinili. Za razliku od većine drugog voća, ne možete ga jednostavno zagristi niti lako oguliti koru. Potreban je alat ili barem vrlo, vrlo tvrda površina.
Postoje dva različita načina za otvaranje kokosa. Prvi se može koristiti ako želite samo izvući sok iz njega. Druga metoda je za vas ako želite pristupiti mesu kokosa. Prije nego počnete s bilo kojom metodom, skinite što više "dlačica" s kokosa. To će olakšati vaš zadatak.
Kako otvoriti kokos za pristup soku
Da biste izvukli sok ili mlijeko iz kokosa, potrebna vam je samo jedna rupa duga najmanje pola inča. Neka mjesta na kokosu je lakše probušiti od drugih, stoga si olakšajte slijedeći ove upute:
- Pronađi tri okrugle točke ili oči na svom kokosu. Dodirnite svako mjesto i odredite ono koje je najmekše. Obično je to onaj koji bi bio rupa za palac da je kokos kugla za kuglanje.
- Zabodite kraj noža za guljenje u sredinu mjesta. Zatim krenite ukrug kako bi nož bio dovoljno širok da u njega stane odvijač.
- Uzmi svoj odvijač i gurni njegov vrh u rupu. Zatim ga zakrenite i gurajte prema dolje dok ne osjetite da iskoči kroz meso kokosa do srži.
- Izvucite odvijač. Okrenite kokos naopako iznad vrča. Ako izađe sok, gotovi ste. Ako ne, upotrijebite svoj nož da povećate rupu.
Ako želite da sok brže izađe, možete napraviti dvije rupe u kokosu. Na taj način zrak ulazi u jednu dok sok izlazi iz druge. Također možete staviti slamku u svoju rupu i piti izravno iz svog kokosa.
Otvaranje kokosa da se izvadi meso
Ako trebate otvoriti kokos do kraja da biste iz njega izvadili bijelo meso, koristite ove upute.
- Pronađi tri točke na kokosu i lociraj dvije koje su najbliže jedna drugoj. Ovo su kokosove "oči."
- Držite svoj kokos na mjestu gdje bi bile obrve i udarite ga o tvrdu površinu.
- Nastavite udarati dok ne čujete pucketanje. Vaš kokos će se prepoloviti gotovo na pola.
Kad otvorite kokos, možete oguliti meso nožem za guljenje ili gulilicom. Pazite da ga otvorite iznad posude ili sudopera kako biste mogli skupiti sok prije nego što završi na podu. Ako želite zadržati sok, naravno, zdjela će biti najbolja. Imajte na umu da ćete vjerojatno završiti s malo mesa umiješanog, pa ćete ga možda morati skinuti prije nego što popijete.
Ako imate kokos koji je posebno tvrdoglav i ove upute o tome kako otvoriti kokos ne funkcioniraju, možete jednostavno omotati ručnik ili plastičnu vrećicu oko kokosa i udariti njime o tlo ili ga udariti s glavom čekića. Vaš će kokos biti prilično izbrisan, ali ga i dalje možete jesti.
Priprema vašeg kokosa
Kad otvorite kokos, možda se pitate kako ga pripremiti. Većina ljudi odlučuje naribati kokos, narezati ga ili narezati na komade. Od njega možete napraviti i slatki preljev tako da ga pomiješate sa šećerom u prahu. Smrznuti kokos daje ukusan veganski desert.
