Obiteljska kampiranja su usmjerena na provođenje kvalitetnog zajedničkog vremena u prirodi. Učinite iskustvo posebnim uključivanjem djece u pripremu obroka. Zabavljat će se i osjećat će se važnima, a istovremeno će učiti važne životne vještine i povezivati se s ostatkom obitelji na jedinstven način. Kao i kod svakog kuhanja uz logorsku vatru, roštilj ili peć uvijek treba prethodno zagrijati. Za kuhanje na logorskoj vatri, plamen bi se trebao stišati prije nego što počnete. Nadzor odraslih je neophodan kada djeca kuhaju.
Pizza za kampiranje prikladna za djecu
Djeca će se sigurno zabaviti pripremajući osobne pizze slanjem ukusnih nadjeva na tortilju od brašna ili somun. Pripremite jednu ili dvije za svaku osobu u grupi, ovisno o razini apetita.
Sastojci za pizzu
- Tortilje od brašna ili kupovni somun
- umak za pizzu
- Naribani sir (mozzarella ili mješavina za pizzu)
- feferoni
Priprema i kuhanje pizze
Neka odrasla osoba zagrije roštilj ili tavu za kampiranje dok djeca sastavljaju pojedinačne pizze.
- Svaku tortilju ili somun stavite na komad aluminijske folije koju ste poprskali neljepljivim sprejom za kuhanje.
- Svaku podlogu za pizzu stavite žlicom umaka za pizzu.
- Pospite naribani sir preko tortilje.
- Dodajte željenu količinu feferona.
- Neka odrasla osoba prebaci pizze na roštilj ili tavu. Ako koristite roštilj, pizze držite na foliji. Ako koristite rešetku, stavite pizze izravno na rešetku.
- Kuhajte 3 do 5 minuta, samo dok se sir ne otopi, a umak zagrije.
Napunjeni pileći nachos za logorsku vatru
Pravljenje pilećih nachosa odličan je način da iskoristite ostatke piletine s roštilja od prethodne noći (ako ih imate!) ili da u svoje obroke uz logorsku vatru ubacite konzervirane, prethodno kuhane komade piletine.
Sastojci za prikupljanje
- Velika vrećica tortilja čipsa
- 1 funta nasjeckanog cheddar sira ili mješavine taco sira
- 1 funta izrezane ili na komade piletine (kuhane)
- 1 limenka pinto graha, ocijeđena
- Narezana zelena salata
- Rajčice i luk narezani na kockice
- Crne masline narezane na kriške ili kockice
- Preljevi (po vašem izboru salsa, kiselo vrhnje i/ili guacamole)
Upute za sastavljanje
Djeca će se veseliti slažući veliku tavu pilećih nachosa za obitelj da ih podijeli.
- Pospite tortilja čips po dnu tave od lijevanog željeza ili jednokratne aluminijske posude za pečenje.
- Pospite piletinu na čips, zatim pinto grah, pa sir.
- Pažljivo stavite na rešetku vrućeg roštilja (to bi trebala učiniti odrasla osoba).
- Pazite na mješavinu, uklanjajući je s roštilja nakon što se sir otopi.
- Stavite na sredinu stola za piknik, zatim lagano prekrijte povrćem i dodacima.
- Poslužite na tanjure, ili jednostavno pustite da svatko proba!
Teriyaki ćevapi s piletinom i ananasom
Iako mlađa djeca ne bi trebala imati posla s vrućim ćevapima na roštilju, vjerojatno će uživati u pravljenju marinade od teriyakija i pomaganju odraslima da nabadaju komade marinirane piletine i ananasa na bambusove ili metalne ražnjiće. Uz nadzor odraslih, mogu staviti ražnjiće na pladanj i odnijeti ih do roštilja, gdje ih odrasla osoba može staviti na vatru.
Ako imate dugu četku i odraslu osobu s budnim okom, djeca čak mogu pomoći da namažu malo više marinade na ćevape dok se kuhaju. Vrijeme pečenja piletine na roštilju ovisi o debljini mesa i temperaturi roštilja.
Spirale tortilje
Ova hrana bez kuhanja izvrstan je ručak za kampiranje koji djeca mogu sama napraviti. To je sjajan brzi obrok za uživanje u kampu, a može se staviti i u vrećicu ili hermetički zatvorenu posudu i pohraniti u hladnjak za piknik ručak negdje drugdje.
Sastojci
Trebat će vam samo nekoliko osnovnih sastojaka da napravite ove ukusne tortilje.
- Ranch dressing
- tortilje
- Naribani sir
- Mesni naresci za ručak (bilo koja kombinacija šunke, puretine, pečene govedine itd.)
- Nasjeckano povrće (kao što su zelena salata, špinat, krastavci, rajčice itd.)
Upute za sastavljanje
Ovaj recept vrlo je jednostavan za djecu da ga sastave za stolom za piknik u kampu.
- Odbroj jednu ili dvije tortilje za svaku osobu u grupi.
- Svaku tortilju stavite na papirnati tanjur ili traku plastične folije.
- Iscijedite ili žlicom nanesite malo ranč preljeva na tortilju, zatim razmažite u tanki sloj.
- Pospite naribani sir po vrhu preljevom namazane tortilje.
- Slijedite primjer s izborom nasjeckanog povrća.
- Stavite krišku ili dvije mesa na tortilju, pokrivajući veći dio površine (ili izostavite za sendvič bez mesa).
- Počnite od jednog kraja, čvrsto smotajte tortilju kao što biste roladu od želea.
- Kada imate dugu, tanku traku, stavite malo zavoja ispod preklopa da biste zatvorili.
- Po želji prepolovite ili narežite na komade debljine oko pola inča.
Kiseli krastavci sa šunkom
Gore opisane spirale za tortilje odlična su opcija za ponijeti sa sobom kada idete u razgledavanje ili planinarenje. Isto vrijedi i za ukusne kisele krastavce sa šunkom, u koje nema kruha. Možda biste trebali oboje spakirati u svoju košaru za piknik.
Sastojci za recept
Skupite sljedeće sastojke:
- Krestice delikatesne šunke
- Koplja za kisele krastavce (po jedno za svaku krišku šunke)
- Omekšani krem sir
Upute za sastavljanje
Kiseli krastavci sa šunkom se super lako sastavljaju. Djeca će morati imati dovoljno spretnosti da koriste tupi nož za pripremu ovog recepta.
- Položite svaku krišku šunke ravno na tanjur ili dasku za rezanje.
- Svaku krišku šunke namažite tankim slojem krem sira.
- Stavite koplje kiselih krastavaca preko uske strane svake kriške šunke.
- Počevši od kiselih krastavaca, zarolajte krišku šunke više puta, poput žele rolade.
- Nanesite malo krem sira ispod preklopa na kraju i pritisnite da se zatvori.
- Ostavite cijele ili narežite na komade.
- Složite kolutove kiselih krastavaca od šunke u spremnik ili vrećicu koja se može zatvoriti i spremite ih u hladnjak dok ne budu spremni za jelo.
Hamburgeri na žaru
Hamburgeri su odlična hrana koju djeca mogu složiti u kampu. Vjerojatno će im se svidjeti zabijati (čiste!) ruke u smjesu mljevene govedine kako bi sve sjedinili i oblikovali pljeskavice. Budući da ste na odmoru, budite malo ljepši od običnog goveđeg mesa u obliku pljeskavica. Upotrijebite jedan od ovih recepata za ukusne hamburgere ili barem stavite paketić mješavine juhe od luka i malo umaka za roštilj u meso.
Provjerite je li sve dobro spojeno prije nego što od smjese oblikuju pljeskavice. Kad su pljeskavice gotove, neka odrasla osoba nadgleda stariju djecu dok prebacuju pljeskavice na roštilj ili peć ili prepustite taj zadatak (zajedno s kuhanjem hamburgera) odraslima. Neka djeca postave peciva i začine.
Cheeseburger makaroni
Dan nakon što djeca pomognu u pravljenju hamburgera na žaru, naučite ih kako iskoristiti ostatke hamburgera tako što ćete napraviti makarone za čizburger. Za maksimalnu jednostavnost, možda biste trebali upotrijebiti svoju omiljenu mješavinu maca i sira u kutiji. Ili, pripremite vrećicu laktanih rezanaca i otopite komadiće Velveete (ili slično) preko rezanaca kada su vrući.
Dok se odrasli bave kipućom vodom i rezancima, neka djeca razlome ili izrežu ostatke pljeskavica od hamburgera na male komadiće. Odrasla osoba treba kuhanu tjesteninu prebaciti u tavu od lijevanog željeza. Djeca mogu biti zadužena za miješanje kuhane tjestenine i sira, a zatim umiješati komadiće hamburgera. Zamolite ih da predlože druge stvari za dodavanje (kao što su svježe ili konzervirane rajčice narezane na kockice, mali komadići špinata, komadići slanine itd.) za gurmanski dodir. Stavite na topli roštilj i zagrijte.
DIY Pita Paninis na žaru
Ovo je ideja za zabavan obrok u kojem može sudjelovati cijela obitelj. Pripremite švedski stol sa sastojcima za sendviče i dajte svakoj osobi komad pita kruha za punjenje i pečenje. Samo stavite pladanj s mesom i sirom na stol za piknik zajedno s povrćem za sendviče narezanim na ploške ili kockice ili izborom drugih nadjeva za sendviče panini i s izborom začina (majoneza, senf, ranč preljev, itd.).
Neka djeca prvo napune svoje sendviče, a zatim ih ostavite s odraslom osobom ili tinejdžerom koji radi na roštilju ili tavici da se zapeku s obje strane. Alternativno, zamotajte punjene pitare u foliju i pustite djecu da ih koriste dugim hvataljkama da ih stave na roštilj. Zatim pustite djecu da sastavljaju sendviče za odrasle ili ih zadužite da nadgledaju napore odraslih u pravljenju sendviča.
Taco krumpir
Uključite svoju djecu u pripremu vašeg omiljenog recepta za pečeni krumpir sa začinskim biljem, a zatim skuhajte gomolje u foliji. Odrasla osoba bi trebala rezati tatere. Djeca mogu trgati folije, rasporediti krumpire, dodati začine i zamotati pakete.
Dok se krumpir kuha na roštilju (oko 45 minuta za deblje kriške), djeca koja mogu napraviti preljev od piletine i sira stavljaju komadiće Velveete (ili sličnog) u temeljac, a zatim ubacuju u konzerva rajčica narezanih na kockice (sa ili bez zelenih čilija). Pirjajte na roštilju dok se sir ne rastopi, a zatim umiješajte odmrznuto taco meso koje ste uzeli iz kućnog zamrzivača ili komade prethodno skuhane piletine iz konzerve ili vrećice. Prelijte meso preko kuhanog krumpira. Neka svaka osoba nadopuni svoju porciju po želji, koristeći stvari poput komadića slanine i povrća narezanog na kockice ili ploške.
Paket od folije Riba i povrće
Ako će vaše kampiranje uključivati obiteljsko povezivanje tijekom pecanja, dopustite djeci da se uključe u pripremu svega što ulove za večeru. Odrasli mogu početi učiti djecu kako očistiti i filetirati cijelu ribu, a zatim djeci dati da sastavljaju pakete od folije s ribom i svježim povrćem za pečenje na roštilju.
Upotrijebite ovaj recept za pečeni bakalar, zamjenjujući bakalar bilo kojom vrstom ribe koju ste ulovili. Kad su paketići složeni, stavite ih na zagrijanu rešetku roštilja ili vatre i pecite 15 do 20 minuta, ovisno o debljini ribljih fileta. Prije jela provjerite je li riba neprozirna.
Club sendviči
Djeca mogu sudjelovati u pravljenju bilo koje vrste hladnih sendviča, ali će se vjerojatno jako veseliti slaganjem višeslojnih club sendviča za sebe i ostatak obitelji. Kuhanje nije potrebno sve dok za put ponesete prethodno skuhanu slaninu stabilnu na policama.
U suprotnom, neka netko od odraslih skuha slaninu, a zatim opustite djecu s ovim receptom za klub sendviče. Tostiranjem kruha na roštilju trebala bi se baviti odrasla osoba ili možete jednostavno preskočiti taj dio i koristiti kruh izravno iz pakiranja bez prethodnog tostiranja.
pileća salata
Salata od piletine zabavno je jelo koje djeca mogu napraviti u kampu ako imate pristup ostatku piletine (koju izreže odrasla osoba) ili prethodno kuhanim komadićima piletine u konzervi ili vrećici. Djeca će uživati u pravljenju standardne pileće salate po receptu, ali možete je učiniti još zabavnijom i kreativnijom tako da ih izazovete na natjecanje u salati s piletinom.
Podijelite piletinu u zdjelu za svako dijete i neka pomiješaju majonezu ili ranč preljev. Zatim ih pustite da napadnu začine i hladnjak kako bi smislili vlastite jedinstvene kombinacije dodataka za dodavanje. Neka odrasli probaju po malo od svakoga, a zatim dodijelite nagrade u različitim kategorijama. Nakon toga, svi mogu uživati u kuglicama pileće salate ili sami napraviti sendviče.
Banana Hot dog s PB&J
Ako imate višak ili ostatak peciva za hrenovke za kampiranje, klinci si mogu napraviti slatki voćni sendvič namažući maslac od kikirikija na jednu stranu peciva i žele na drugu, a zatim između njih stavite oguljenu bananu namazi. Za još više slasti, po vrhu mogu posuti druge vrste izrezanog voća. Djeca će se zabaviti radeći i jedući ovo, iako je vjerojatno da se odraslima neće dopasti previše. Obavezno pripremite nešto drugo za odrasle za jelo, osim ako se ovo ne služi samo kao užina između obroka za djecu.
Tuna Dogs
Dok su hrenovke zgodne, neka djeca smućkaju osnovnu salatu od tune koristeći tunu iz konzerve, majonezu i kisele krastavce od kopra. Ako želite, podignite stvari na viši nivo s gurmanskim prilagodbama hrane za piknik, kao što je zamjena talijanskog preljeva za majonezu ili miješanje u kockice luka ili celera. Zatim neka naprave tuna dogs tako što će tunu staviti u hrenovke koje su obložene zelenom salatom. Dodajte kiseli krastavac narezan na sendvič na vrh za kiseli zaokret.
Topljenje tune otvorenog lica
Potaknite djecu da naprave dodatnu salatu od tune prema gore navedenom receptu kako bi sljedeći dan mogli napraviti otvorene sendviče s tunom. Samo neka dijete (ili odrasla osoba) pod strogim nadzorom ispeče obje strane standardnih kriški kruha na toplom roštilju. Dok se druga strana peče, na svaku šnitu zagrabite salatu od tune i raširite je da pokrije, a zatim na vrh stavite krišku sira. Ostavite na roštilju dok se sir ne rastopi, zatim maknite i uživajte! Ili preskočite dio s otvorenim licem i stavite drugu krišku kruha na vrh. Za bogatiju opciju upotrijebite maslačne kroasane iz trgovine umjesto kriški kruha za sendviče.
Hladna salata od tjestenine
Ako se odrasla osoba u grupi bavi kuhanjem serije rezanaca na pećima za kampiranje, djeca se mogu zabaviti slažući ukusnu hladnu salatu od tjestenine. Mogu slijediti postavljeni recept za salatu od tjestenine ili koristiti kuhane rezance i majonezu ili ranč preljev za formiranje baze, zatim umiješati druge namirnice kako bi stvorili vlastitu jedinstvenu kombinaciju.
Ovo je sjajan način da iskoristite ostatke drugih obroka, uključujući komade kuhane šunke ili drugog mesa, narezani luk, celer i drugo povrće. Konzervirani sastojci poput graha, kukuruza, piletine ili tune također su ukusni umiješani u salatu od tjestenine. Ovo bi mogla biti zabavna aktivnost nakon večere, koja prikladno ostavlja vremena da se salata od tjestenine ohladi u hladnjaku za ručak sljedeći dan.
Engleski kolačić sa vrućom slaninom i sirom
Započnite dan kako treba s ukusnim engleskim muffinom od slanine i sira pečenim na roštilju ili logorskoj vatri.
Popis sastojaka
Djeca mogu sastaviti ovaj ukusan doručak sa samo nekoliko osnovnih sastojaka.
- engleski muffini
- Narezani sir
- Prethodno kuhana slanina
Upute za pripremu
Priprema ovog osnovnog doručka (ili doručka za večeru) jednostavno je kao sastavljanje sendviča, uz dodatni korak zagrijavanja na logorskoj vatri.
- Otkinite listove aluminijske folije dovoljno velike da zamotate punjene engleske muffine.
- Pošpricajte neljepljivim sprejom za kuhanje.
- Stavite dno engleskog muffina u sredinu folije.
- Na vrh stavite krišku sira, zatim slaninu, zatim (po želji) još jednu krišku sira.
- Stavite gornji dio engleskog muffina na mjesto.
- Labavo omotajte folijom.
- Stavite na roštilj ili rešetku iznad logorske vatre.
- Grijajte oko 5 minuta, dok sir ne postane lijep i gnjecav.
Svinje na žaru u dekama
Djeca će se oduševiti korištenjem tortilja i hrenovki za izradu ove super-jednostavne verzije svinja u dekici.
Potrebni sastojci
Ovaj recept zahtijeva samo nekoliko osnovnih sastojaka.
- Hrenovke
- Male tortilje od brašna (veličina uličnog tacosa)
- Narezani sir
Kako se pripremiti
Ovu djeca mogu sastaviti sama. Ovisno o njihovoj dobi i razini vještine, možete im dopustiti da hvataljkama stave zamotane piletine na roštilj ili neka neka odrasla osoba rukuje tim dijelom.
- Postavite tortilju na papirnati tanjur ili pladanj.
- Stavite jednu ili dvije kriške sira na tortilju.
- Stavite hot dog na tortilju.
- Zamotajte tortilju čvrsto oko hrenovke.
- Klještama stavite zamotane hrenovke na roštilj.
- Kuhajte 7 do 10 minuta, dok se posude ne zagriju i sir ne otopi.
Kid's Easy Trail-Mix Loptice
Najbolje je da ovaj recept napravite kod kuće sa svojom djecom prije kampiranja jer stvari mogu postati vrlo neuredne! Međutim, ako želite, to možete učiniti u kampu. Ove trail mix kuglice brza su opcija za doručak za uživanje tijekom kampiranja. Također rade sjajne grickalice.
Sastojci za kombiniranje
Ključ uspješnog trail-mix balla je odabir pravih sastojaka. Sastavite stavke u nastavku, radeći zamjene na temelju preferencija vaše obitelji. Možete odabrati zdravu hranu za punjenje, ali ona najboljeg okusa uvijek dolazi ako je napunite s puno čokolade i orašastih plodova.
- Chex žitarice (ili slično)
- 1/4 šalice grožđica ili suhih brusnica
- 1/4 šalice kokosa
- 1 šalica kikirikija
- 1/4 šalice oraha
- 1/4 šalice M&M's
- 1/2 šalice komadića čokolade
- 1/4 šalice meda
- 1/3 šalice maslaca od kikirikija (ili drugog maslaca od orašastih plodova)
Upute za pripremu
Sastavljanje ovog ukusnog zalogaja za kampiranje vrlo je neuredno i vrlo praktično. Pripremite se da postanete super ljepljivi slijedeći upute u nastavku.
- Pomiješajte sve suhe sastojke u zdjeli.
- Prelijte maslac od kikirikija (ili drugi maslac od orašastih plodova) i med na vrh.
- Svojim rukama (svježe opranim!) izgnječite sve sastojke.
- Oblikujte smjesu u kuglice i stavite je u vrećice s patentnim zatvaračem za vaše kampiranje.
Kanu od banane na žaru
Tražite lagani desert koji djeca mogu napraviti? Ovaj recept je sjajan način da zaokružite bilo koju od gore navedenih ideja za obroke. Ne samo da je zabavno i jednostavno za napraviti, nego je i fantastično jesti. Djeca se vesele jedući bananu žlicom.
Sastojci
Prikupite sljedeće sastojke, s dijelom za svaku osobu koja će sudjelovati u ovom dekadentnom receptu za desert za kampiranje.
- 1 svježa banana s čvrstom korom
- 1 žlica M&M's
- 2 žličice nasjeckanih orašastih plodova ili granole
- 2 žličice mini sljeza
Upute
Slijedite upute u nastavku. Ovisno o tome koliko su djeca mala, odrasla osoba će možda trebati narezati bananu i prebaciti je na logorsku vatru ili roštilj pomoću hvataljki.
- Svaku bananu stavite na komad debele aluminijske folije (ili dva sloja).
- Bez guljenja banane, izrežite krišku po dužini banane.
- Napunite otvor svog "kanua" (isječeno područje) komadićima čokolade, orašastim plodovima ili granolom i marshmallowom.
- Zamotajte aluminijsku foliju da prekrije vrh banane.
- Pažljivo hvataljkama stavite bananu na vrući ugljen i ostavite je tamo oko 10 minuta.
- Upotrijebite hvataljke da stavite bananu na stol za piknik da se ohladi, a zatim jedite žlicom.
Stvorite uspomene na kuhanje uz logorsku vatru sa svojom djecom
Kada kampirate, kuhanje ne mora biti samo obaveza. To može biti zabavna aktivnost koja stvara drage uspomene za djecu i njihove roditelje i ostale članove obitelji. Koristite gore navedene recepte, zajedno s drugim jednostavnim obrocima za kampiranje kako biste isplanirali aktivnosti pripreme hrane u kojima možete uživati sa svojom djecom tijekom sljedećeg kampiranja.
Kako vaša djeca počnu razvijati jače vještine kuhanja na otvorenom, potaknite ih da s vama razmišljaju o načinima na koje se omiljeni recepti vaše obitelji kod kuće mogu prilagoditi za pripremu u kampu. Ne samo da ćete napraviti vrlo ukusnu hranu, nego ćete također stvoriti obiteljske uspomene koje će trajati cijeli život.
