Unaprijedite svoju koktel igru sojuom, ukusnim žestokim pićem iz Koreje.
Ako ste u potrazi za novom alkoholnom avanturom, ostavite putovnicu u ladici, ali zgrabite ključeve automobila! Idete u trgovinu alkoholnim pićima po bocu sojua. Soju kokteli nesumnjivo će biti vaš sljedeći favorit. S najmekšim šapatom slatkoće i bazom sličnom votki, zaljubit ćete se u korejski duh soju.
Što je Soju i kakvog je okusa?
Slično kao votka, soju ne predstavlja nikakve hrabre arome na početku. Prozirni i bezbojni, destilatori tradicionalno koriste rižu, pšenicu ili ječam pri izradi. Međutim, danas neki koriste krumpir -- čak i slatki krumpir!
Različiti sastojci najveći su izvor soju okusa. Zbog toga, svaki soju može imati malo drugačiji okus, ali općenito, soju je svjež i čist i uvijek pomalo sladak s nježnim zalogajem, sa suptilnim prizvucima škroba koji je destilator upotrijebio. Iznad svega, soju je neutralno alkoholno piće koje je ukusno kako u njemu tako i u koktelima.
Sjajna kruška
Soju i kruške odličan su par. Sami ćemo se pokazati. Ali prvo ćemo uživati u ovom koktelu.
Sastojci
- 1 unca sojua
- 1 unca votke od kruške
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- led
- Klupska soda za vrh
- Grančica ružmarina, kriška kruške i kriška limete za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, soju, votku od kruške i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Dopunite gaziranim sokom.
- Ukrasite grančicom ružmarina, kriškom kruške i kriškom limete.
Soju Negroni
Sa sojuom umjesto gina, Campari postaje više zvijezda u ovom riffu. Ali slatkoća sojua i škrobni okusi održavaju koktel uravnoteženim.
Sastojci
- 1½ unce sojua
- 1½ unce slatkog vermuta
- 1½ unce Campari
- led
- Krit jabuke za ukras
Upute
- U čašu za miješanje dodajte led, soju, slatki vermut i Campari.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite kriškom jabuke.
Soju Citrus Swizzle
Mjehurići prosecca savršena su folija za zemljane, škrobne okuse sojua u ovom gaziranom koktelu.
Sastojci
- 1 unca sojua
- 1 unca sirupa od ličija
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- led
- 2 unce prosecco
- Grančica ružmarina i kriška limuna za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, soju, sirup od ličija i limunov sok.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu.
- Dodaj prosecco.
- Ukrasite grančicom ružmarina i kriškom limuna.
Pčelinji vrt
Prođite svoj put kroz životni vrt s ovim koktelom od meda i sojua u ruci.
Sastojci
- 2 unce sojua
- ¾ unce limoncello
- ½ unce sirupa od meda
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- led
- Trešnje za ukras
Upute
- Ohladite kupe ili čašu Nicka i Nore.
- U shaker za koktele dodajte led, soju, limoncello, sirup od meda i limunov sok.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite trešnjom probušenom štapićem za koktel.
Nejasni osjećaji
Dopustite mutnim okusima breskve da vam ispune dušu u ovom ljetnom soju koktelu.
Sastojci
- 1½ unce sojua
- 4 unce bijelog soka od cran-breskve
- led
- Club sok od vanilije za dodatak
- Krez breskve za ukras
Upute
- U kamenu čašu dodajte led, soju i bijeli sok od kran-breskve.
- Promiješajte za miješanje.
- Dopunite sodom od vanilije.
- Ukrasite kriškom breskve.
Soju u proljeće
Zatvorite oči i zamislite kako trešnjini cvjetovi padaju oko vas u proljeće. To je ovaj koktel.
Sastojci
- 1½ unce sojua
- ¾ unce liker od cvijeta bazge
- 3 unce kiselog soka od višanja
- 1-2 crtice gorčice od šljive
- led
- Kriške limete za ukras
Upute
- U shaker za koktele dodajte led, soju, liker od bazge, sok od višnje i gorčicu od šljiva.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite kriškom limete.
Mikseri za Soju
Tražite brzi koktel ili želite izgraditi vlastiti soju doživljaj? Ovo će vas odvesti tamo.
- Klub sok, običan ili s okusom
- Tonic vodica
- limunada
- Sok od višnje
- sok od brusnice
- Sok od limuna ili sok od limete
- Jednostavan sirup
- Sirup ili sok od ličija
- Prosecco
- Dušo
- Sok od manga
- Soda limun-limeta
- Sok od lubenice
- hladni čaj
- Ginger ale
Zakoračite u svijet soju koktela
Samo naprijed, iskoračite izvan svoje zone komfora i udahnite nešto novo. Soju kokteli su puni okusa, spremni da ih isprobate. I nakon samo jednog, kladimo se da ćete svojim prijateljima slati poruke o svom novom otkriću. Idemo drhtati!
